Coffee Julius Meinl: funktioner, räckvidd, recensioner

Vad är speciellt kaffe Julius Meinl? Det faktum att det är österrikisk? Men i Västeuropa inte växer kaffebönor. De importeras från ekvatorn länder - Nya Guinea, Indien, Vietnam, Etiopien, Brasilien och andra. Vad är skillnaden mellan "Julius Meinl", säg, "Petrovskaya Sloboda"? Detta kommer att diskuteras i vår artikel. Och samtidigt berättar en intressant penetration kulturhistoria kaffekonsumtionen på österrikisk mark. Om du - ett fan av denna dryck får du lära dig om de rika sortiment av "Julius Meinl" hus, som har funnits i hundra och femtio år. För information om smaken av kaffet Julius Meinl har vi lärt oss av feedback från användarna.

Vad bra gjorde turkarna i närheten av Wien

Nu huvudstad Österrike är förknippad med många turister med doften av kaffe och läckra bakverk. Och få vet att den svarta drycken var i staden, tack vare den turkiska erövringen. I juli 1680 tredje året av en stor Ottomanarmén tog Wien i en tät cirkel. Turkarna hade redan behärskar konsten att "vackert liv", och tog med sig påsar med kaffe, även i militära kampanjer. Och sedan flög de polska trupperna från ukrainska kosacker och befriade staden. Turkarna flydde så hastigt att de glömde några påsar. Polacker först trodde man att det - foder för hästar. När hästen vägrade att äta spannmål, beslutades det att helt enkelt kasta dem. Det skulle ha gjort om det inte hade ukrainska kosack Yuri Kulchytsky, född i staden. I sin ungdom besökte han den turkiska fångenskap, så jag visste mycket väl vad man ska göra med innehållet i påsarna. Han steker säd, malt, kokta doftande kaffe och började erbjuda sin Wien - under den första månaden (som kampanjer) gratis. Men österrikarna en ny dryck är inte så mycket. Då snabbtänkt medborgare i Lviv började lägga grädden i den. Så föddes den berömda wienskt kaffe.

Historien om huset Julius Meinl

Och vad det gäller ovanstående är företaget Julius Meinl? När huvudstad i österrikisk-ungerska imperiet hade rykte om staden, där kokt oöverträffad kaffeproducerande länderna började leverera till gröna orostade bönor. År 1862, affärsmannen Julius Meinl öppnades i Wien ett litet kafé. Han är en sann gourmet och dryck vinkännare, noterade jag att kaffe från olika växande länder skiljer sig åt i smak. Han började att skapa genial mix - inte bara Arabica och Robusta, men också "internationell". En annan nyhet som har infört en entreprenör - rostning bönor. Tidigare kaffe som säljs i grönt. Värdinnan var tvungen att rosta det, sedan slipa. Och på den tiden, kvarnar var tama. Därför brygga en kopp kaffe ceremoni föregås av en lång process för framställning av korn. Och Julius Meinl kaffe var tillräckligt för att helt enkelt lägga vatten och koka. Naturligtvis butiken var en stor framgång. Snart representation Julius Meinl hus öppnas hela Österrike-Ungern.

symbol

Efter första världskriget dricka ur Julius Meinl redan såg hela Europa. Österrikiska kaffe Julius Meinl var lätt att känna igen, inte bara på grund av de rika och varierat utbud av rostning och slipning. Alla förpackningar dekorerade med ett enda tecken, som har blivit logotypen för handelshus. Det är en pojke-Moor i cap-fez. Symbol gör oss minnas en annan legend penetration av kaffe i Österrike. Hon är vacker, men tyvärr är långt ifrån den historiska sanningen. De säger att österrikarna råkade fånga en turkisk pojke-Moor. Han var bunden till sitt bälte plånbok med okända korn. Och kvicktänkt liten fånge räknat med sin frihet i utbyte mot information - hur man brygger kaffe. Denna vackra historia har antagit Julius Meinl. Efter gradvis ökande mode för svartlut, den så kallade turkiskt kaffe. Entreprenör började öppna inte bara de koloniala varor butiker, men också tesalonger. Och överallt i fönstren bär profil unga Moor i den turkiska fez-cap.

Utbudet av kaféer

Som vi minns, Julius Meinl var känd för sina affärer som säljer rostad majs, och dessutom gissade han göra blandningar. Arabica många uppskattad för sin fina smak, choklad, sammetslen smak. En stark Robusta ger drycken bitterhet, väl vaknar på morgonen. Normalt är dessa två sorter blandas i proportioner åttio procent till tjugo. Men blandar kaffe Julius Meinl är inte begränsat till bara en förening av Arabica med Robusta. När allt kommer omkring är det viktigt att ursprunget till spannmål - klimatet, landets jord, där de växte. När det gäller montering, tar kaffehus endast utvalda sorter. Lika viktigt för kvaliteten på drycken har rostning och slipning. Och även detta Julius Meinl har lyckats. Nu hans arvingar har fabriker i Österrike och Italien, och märkes tesalonger öppnade i sjuttio länder runt om i världen. House producerar kaffebönor, malet och kaffe pod. Löslig surrogat företag "Julius Meinl" inte inkopplad.

Kaffebönor Julius Meinl

Utbudet av huset gör att du kan köpa som en ren Arabica eller Robusta och deras blandningar. När du köper kaffebönor, kan du permanent behålla sin smak, utsätta den för slipning strax innan brygg drycken. Fabrikerna i bolaget Julius Meinl i Italien specialiserat på tillverkning av blandningar för espresso. Vi dricker för att producera rikligt med skum och mjuk krämig smak. "Espresso Spesial" - kaffe för dem som inte gillar syra. Kornen odlades i Brasilien och utsätts för våtbehandling, som bidrog till att hålla dem alla eteriska oljor. Också, inte sura "Grand Espresso Selezion" - Arabica mörk italiensk stek. Melange "Zumtobel Kraftig" kännetecknas av en fin doft och fyllig smak. Wien stekt Arabica från Brasilien och Centralamerika "Espresso Wiener Art" har en delikat chokladsmak. Elite sorter av Arabica från Nya Guinea och Colombia som används för att blanda "Yubileum". Fans av stabilt skum och grädde eftersmak kan rekommendera "Crema Espresso" och "Notel Ausliz espresso".

Malet kaffe Julius Meinl

Naturligtvis är alla spannmålsblandningar också presenteras i en form färdig för bryggning. Men det finns också blandningar som säljs endast med en hammare. "En klassisk wiener frukost" - bara en av dem. Detta är den perfekta drycken för morgon kofepitiya - rika, doftande, uppfriskande. "Vienna Breakfast Delight" för stark, men det går bra med grädde. De som uppskattar surhet och strävhet, kan rekommendera "Vienne Melange" mellanrost. Och för dem som inte gillar kvaliteten på kaffe, lämplig "Grand Espresso". Elite blandning highland Arabica "Premium Aroma Fez 'lämpar sig för speciella tillfällen. Coffee Julius Meinl President - en exklusiv melerad. För det använder Arabica från Brasilien, Colombia och länderna i Panamanäset. Drycken vänder doftande och med en hög halt av koffein. Detta märke finns även i form av hela korn.

Välsmakande kaffe runt om i världen

Företaget "Julius Meinl" kan du njuta av en drink, korn som har odlats i avstånd från varandra hörn av världen. Så vi kan känna de regionala egenskaperna hos kaffet. "Tanzania Kilimanjaro" - Arabica med en söt fruktig smak och delikat doft. "Costa Rica Tarrazu" - samma typ av kaffe, men med ett vin smak och rik arom. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica smakfull citrus arom och rök färg. "Etiopien Mocha SIDA" - en drink med vin och choklad eftersmak. Och slutligen, "Brasil Dekaffinato". Denna dryck kan konsumeras på natten. Den är lämplig för dem som vill undvika koffein.

espresso älskande

House "Julius Meinl" hedra det österrikiska och italienska tradition. Men han håller också upp med tiden. Fler och fler människor blir kännare av kaffe som gjorts i maskiner med ett system av "Easy Serving Espresso". Denna enhet gör det möjligt att laga en läcker drink är inte värre än en skicklig barista. Moderna kaffebryggare köpa som privatpersoner och företag för sina kontor. För sådana maskiner används skida. Detta kaffe, förpackad i en speciell "tablett". Omdöme dryckesberedningsprocessen tar en minut - medan varmt vatten under tryck passerar genom den fina malningsblandningen. Detta är mycket snabbare än brygger kaffebönor. Julius Meinl (omdömen för-pod kapslar uttrycka enhällighet) alstrar två prover. Denna "Grand Espresso" och "Dekaffinato".

speciell blandning

Många njuta av drinkar med en mängd olika smaker. Detta används av tillverkare av sirap för kaffe. Men hur är de som använder denna dryck utan socker? För dem finns det specialiserade blandningar och smaksatt kaffe Julius Meinl. Recensioner mycket beröm dryck som har en subtil citron eftersmak. Och till skillnad från citrus sirap för kaffe, som inte får tillsammans med mjölk, grädde kan läggas till det. En hel del bra recensioner om varumärket "Linea Casa Fryuhtuk". Namnet kan översättas som "hemlagad frukost". Mot bakgrund av detta rostning av kaffe och en trevlig karamellsmak. Också populära "King Hadhramaut." Vald kornigt helt Arabica från Etiopien och Kenya ger drycken kryddiga nyanser av torkad frukt och kryddor.

Recensioner om varumärket

Vad folk säger om gourmet kaffe Espresso Julius Meinl? Lejonparten recensioner - beröm. Grain (om det inte är färdigmalet kaffe), samma storlek och rostning, vilket är bra för smak. Förpackade varor är mycket hög kvalitet. På vakuum påsar har en speciell ventil som gör det möjligt att lagra kaffe utan tillgång till luft, vilket gör det en oslagbar smak. Ett brett utbud av huset ger alla möjlighet att välja en produkt till hans tycke: med bitterhet, syrlighet, sammetslen choklad eller karamellsmak. "Julius Meinl" behagar kaffeblandningar för krukor, espressomaskiner, sofistikerad bar maskiner och annan utrustning, som finns tillgängliga för fans. När det gäller priset, vissa sorter riktigt dyrt. I det här fallet, de lyckliga som har provat en drink, säg, vad man ska äta, vad man ska betala. Men det finns sorter som är mer demokratisk segment - 700 rubel per kilo. I varje fall många användare skriver att köpa kaffe "Julius Meinl" hem för semester och speciella tillfällen.