Dietary shawarma hemma: recept

Jag är säker på att många av er vill unna dig en sådan rejäl delikatess, som shawarma. Redo att äta den till frukost, och till middag? Men hur är de som "sitter" på en diet och följa en viss mat system? Option "att överge den läckra" absolut inte passar dig? Sedan finns det en lösning - en kostshawarma.

Idag delar vi med dig ett recept som kommer att vara en gudagåva för dem som håller en riktig kost och vill inte äta något stekt och fet. Dietary shawarma recept som vi erbjuder dig i dag, inte skrämma högt kaloriinnehåll, hög fetthalt och vikt i magen.

Ja, även en maträtt som shawarma, kan vara lågt kaloriinnehåll. Och förresten, en ganska låg kostnad uppsättning produkter, som också kan varieras efter önskemål, är det ett stort plus för måltider.

Ingredienserna för första receptet

• Pitabröd (en del per portion).
• En liten tomat.
• Två matskedar marinerade champinjoner.
• En saltgurka.
• 200 gram av kycklingbröst.
• Hårdost (och, om så önskas, utan att bryta barriär kalorier).

Ingredienser för den andra utföringsformen

• 200 gram lavash (bättre att köpa en tunn armeniska lavash. Ta inte fett kakor som säljs i snabbköp).
• Etthundra gram av tomater.
• 180 gram kinakål eller grön sallad.
• En liten färsk gurka.
• Kokt kycklingbröst.
• Smält "korv" ost (tillval).

kefir sås

Som ni kan föreställa er, kan shawarma kost inte vara beredd med deltagande av högt kaloriinnehåll majonnäs eller tomatpuré med stärkelse, och så vidare. D. Därför erbjuder vi dig att laga kalorifattig sås. Den kommer att bestå av:

• Yoghurt - 250 ml.
• Tre vitlöksklyftor.
• En halv tesked salt.
• Små balk färska örter (dill, persilja).
• En nypa svartpeppar.
• Hundra gram av pickles.
• Eldigt röd paprika (valfritt).

Processen att förbereda ett hem shawarma. alternativ One

Till att börja förbereda alla nödvändiga ingredienser. Vid utarbetandet av denna maträtt som ett kostshawarma kyckling, först och främst uppmärksamma det är denna ingrediens. Kycklingbröst ska skalas (om någon) och koka i lättsaltat vatten. Då kan vi få kött och ge den svalna helt vid rumstemperatur.

Shawarma diet hemma är gjord av de produkter som är i säsong i kylskåpet. Idag har vi förbereder en "vinter" och ta inlagd gurka, tomater och inlagd svamp. Alla komponenter måste hackas.

Vi sprids på pitabröd bord. Typiskt, i ett standardrecept som en sås blandning föreliggande majonnäs, ketchup, oljig grädde och yoghurt. Men när vi förbereder hemlagad diet shawarma, sedan smörja pitabröd vi kefir sås. För smörjning kan du använda en speciell silikon borste eller en vanlig tabell sked.

Nästa på listan är tillägget av kött. Kycklingbröst rekommenderas inte att klippa och riva händerna i små bitar. Efter köttet är ett lager av tomater, då - gurkor och svamp. Du kanske vill lägga till några inlagda grönsaker, såsom aubergine eller blomkål. Det kommer också att vara mycket välsmakande och samtidigt lågt kaloriinnehåll.

Det återstår bara insvept i ett stort ark av lavash en rulle och placera den i mikron i ett par minuter. Du kan också använda en speciell ugn-grill, där det är möjligt att värma upp shawarma utan att använda olja.

Home shawarma. alternativ två

Om någon skulle kunna tro att de inlagda grönsaker och svamp - alla samma mat är helt tillfredsställande och kalori, då erbjuder vi en andra, ännu mer enkelt alternativ. En sådan kostShawArma kan kallas (i motsats till den första) "sommar". Det kommer att vara närvarande endast färska grönsaker.

Liksom i den första recept, är alla ingredienser finhackad. Kål ivriga händer i små bitar. På samma sätt fortsätter vi med kyckling kokt kött. Färskost galler. Du kan naturligtvis använda en vanlig ost, men kaloriinnehållet kommer det att vara mycket mer unuseful än bearbetas. Välj och vraka.

Pitabröd sprider. Smeta det kefir sås och lägga fram alla ingredienser i lager: kyckling, tomat, gurka, kål, ost. Vi stänger av rullen i ugnen i två till tre minuter.

Variationer på temat "kostshawarma"

Om du inte gilla de två första recept eller inte har några ingredienser i kylskåpet, erbjuder vi dig en lista med alternativ för denna maträtt. Bland dem, du förmodligen kommer att finna sin egen, som kommer att ordna kalorier och smak.

• Greens, kokt kycklingbröst, ost, vitlök, yoghurt för tankning.
• Örter, ost, vitlök, kefir sås.
• Stekt svamp (champinjoner), vitlök, örter, ost, yoghurt.
• Färsk gurka, saltad fisk (röd), grön, kefir sås.
• Kokt kycklingbröst, morötter i koreanska, gurka, kefir dressing.
• Kokt brunt ris, kokt ägg, persilja, vitlök, för tankning - mager yoghurt.
• Färska tomater, gurka, några skivor mager skinka, senap och grädde för fyllningen.
• Söt rödlök, kycklingbröst, pickles, några vitlöksklyftor, kefir dressing.
• Mager ost, paprika, vitlök, kefir sås.
• Färska morötter (grovt riven), krossade valnötter, kokt rödbetor, vitlök, mager sås av grädde och yoghurt.
• Svamp och lök, kokt ägg, vitlök sås.
• Stekt kycklinglever, färsk sallad, gurka, kefir sås.
• Stekt aubergine, gurka, paprika, tomater, svamp, stekt med lök.
• Kokt räkor, vitlöksdressing.

Såser för hem shawarma

Så om du har beslutat om vår rådgivning för att förbereda denna maträtt som en kostshawarma (recept med foto bifogas), sedan ta del av ett par tips. När du väljer själv en specifik uppsättning lågt kaloriinnehåll som kommer att användas för beredning av shawarma, rekommenderar vi att lager och recept såser. Som regel "sitter" på en diet, och låta dig själv att bara vissa livsmedel, känns en person som dessa snabbt ska börja pall. I det här fallet, rädda situationen kan endast vara en mängd olika såser och fyllningar.

senap sås

Mycket specifik smak skålen kommer senapssås. Han är gjord av torr senap och låg fetthalt grädde. Blanda i lika delar senap och grädde. Om du vill göra skålen mer kryddig, sedan dra ner mängden grädde. Om du inte gillar kryddig, då därmed minska halten av senapspulver.

apelsin

Lovers, rekommenderar vi att förbereda en orange dressing exotiska nyanser i smaken av välkända rätter. Home shawarma med sås få en mycket ovanlig, men säkerligen mycket välsmakande. Förresten, är denna sås perfekt för alla typer av kötträtter, och inte bara för shawarma hemma.

Pressa saften av en stor orange. Lägga till det halv en tesked flytande honung, en nypa torkad ingefära, basilika, persilja, koriander. Därefter till en tesked senap inte brinner. Om du gillar det varmt, tillsätt senap i stället för röd paprika.

Även för hemmashawarma perfekt armeniska granatäpple sås. Den har en söt och syrlig smak och går bra med kött. För att förbereda sin egen är det inte nödvändigt, den säljs i nästan varje stormarknad. Det kommer att spara förberedelsetid, vilket är ett stort plus för upptagen hemmafruar.