Doftande paj på kefir med fisk konserverad på en snabb hand

När huset luktar färskt bakverk sprider det mysighet och värme. Tidigare i Ryssland är pajerna bakade rika, med olika fyllningar och fyllningar. Att veta hur man förbereder en utsökt måltid bör varje själs respekterande kvinna ha. Idag är allt annorlunda, moderna damer är upptagna: de arbetar, barn, familj, hemliv.

Därför, för de kulinariska läckerheterna, når inte bara händer. Men med tillkomsten av helgdagar eller helger börjar vi arbeta mirakel nära kaminen för att behaga och överraska våra infödda människor. Om budgeten är begränsad, bli inte upprörd - intäkterna kommer med konserver. Experiment med denna produkt kan vara på något sätt. Pie på kefir med fisk konserverad mat är en utmärkt behandling även för ett festligt bord.

Det görs bokstavligen inom en halvtimme från prisvärda och billiga komponenter som alltid finns på hyllan på kylskåpet. Förresten kan degen också köpas redan klar, om det inte finns någon tid. Anteckningen till värdinna är utmärkta snabba recept.

Mjöl med ris och makrill i olja

Ett utmärkt recept på paj med konserverad fisk för en stor lunch eller middag. Inkommande ingredienser:

• Bankmakrill i olja (du kan välja någon annan fisk).
• Ett glas yoghurt.
• Förpackning av smör (150 g).
• 400 gram mjöl.
• Ett glas kokt ris.
• Lök.
• Ägg av kyckling.
• En halv dessert sked läsk, salt.

Andel kan ändras beroende på antal gäster eller familjemedlemmar.

Sekvens av åtgärder

Vi knådar degen: Häll en sur mjölkdryck i det mjuka smöret, häll i läsk, smörj det lätt. Om du vill, lägg till några kryddor. Sifta mjöl för att göra produkten luftburet. Vi knådar det med våra händer. För att förhindra att degen klibbar, smörj med vegetabilisk olja. Efter alla manipuleringar behöver du byta degen i en väska och skicka den till kylskåpet i en timme.

Medan vår bas kyls kommer vi att tillbringa tid med fördel - vi kommer att förbereda förkroppsligat. Det är nödvändigt: hacka löken, steka tills gyllene, kombinera den med kokt ris. I en separat behållare för att mosa makrill till en homogen massa - blanda alla ingredienser.

När alla produkter är beredda börjar vi att bilda en tårta med konserverad mjölk på kefir. Dela degen i två lika delar. Rulla ut skiktet, täck botten av brazieren, behandla det med olja. Ett enhetligt lager lägger ut fyllningen, täcker den andra halvan (rulla ut). Slå ägget med salt (nypa). Med hjälp av en konfektborste smörjer vi ytan för att få en vacker guldfärg. Det återstår att baka produkten vid 180 grader i ca 45 minuter.

Servera med gräddfil, dekorerade med örter.

Läckert tårtacept med konserverad fisk

Vet inte vad du ska behandla oväntat ankomna gäster? Vi erbjuder en win-win-version av en doftande sauryprodukt i sin egen juice.

En uppsättning av följande ingredienser för deg:

• En och en halv kopp mjöl.
• 60 g gräddfil.
• Smör eller margarin i en mängd av hundra gram.
• 5 g soda och ättika.
• 100 ml mjölk.

Produkter för malet kött:

• Bank saury.
• Fem stora glödlampor.
• Kryddor: salt, svartpeppar, curry.
• Dill, koriander, persilja.

För att förbereda en paj på kefir med fiskburk måste vi fylla på:

• Två ägg.
• 15 g mjöl;
• 60 g gräddfil.

teknik

Förbered först degen: slakad läsk i ättika häll i gräddfil, vi skickar också flytande smör, varm mjölk och siktat mjöl. Grundligt knäda första visp, sedan manuellt tills massan börjar lätt gå bort. Som ett resultat kommer vi att få en elastisk mjuk deg. Vi lägger den i 15 minuter i kylskåpet.

Hackat kött: Vi skär lökarnas huvuden, som de vill, lägger vi dem i den uppvärmda vegetabiliska oljan - steka dem. Om några minuter lägger du till dina favorit kryddor. Vi sätter den i en sik för att avlägsna det skadliga fettet. Vi knådar sauryen, skär alla grönsaker, koppla den med lök.

Ta den kylda degen, rulla den smidigt ut. Vi lägger botten i en rektangulär form - gör sidorna så att fyllningen inte faller ut. Vi sprider lök "coat", på toppen av fiskmassa, täcker igen med lök. Fyll i innehållet i formen med en flytande massa från mjöl, ägg och gräddfil.

Slå på ugnen och baka en snabb paj med konserverad fisk i en halvtimme. Det visar sig vara en mycket vacker, doftande och tillfredsställande maträtt. När det finns mer tid rekommenderar vi att du använder en saltad eller färsk slaktkropp. Du kan göra en maträtt med kött, svamp, grönsaker.

Snabb paj med konserverad fisk på kefir

Vi uppmärksammar ett mer intressant recept. Skålen kan förberedas för mannen till frukost, barnet i skolan och även för semestern. Detta recept på konserverad paj förutsätter följande ingredienser:

• Ett glas yoghurt.
• 250 ml gräddfil.
• Tre ägg.
• Soda, salt (1/2 dessert sked).
• Tvåhundra gram mjöl.

För beredning av fyllningen: rosa lax i olja (kruka), fem potatis, lök, dill.

instruktion

Slå ägget med visp, häll i gräddfil, kefir (inte kallt), släck soda, tillsätt salt, häll i mjöl. Vi knådar degen. Då täcker vi det med matfilm och lämnar det ett tag.

Låt oss nu göra en näringsrik fyllning: vi knådar fisken, skär löken och steka dem, skal potatisarna, skaka gröna. Häll i hälften av smeten, vi gnuggar över potatisarna (rå), nästa lager är stekt lök, sedan rosa lax och gröna.

Vi häller pajen på kefir med fiskburk och grönsaker med återstående prov, lägg i ugnen i 40-45 minuter vid 200 grader. Vi varnar: Produkten kommer att öka betydligt i volymen. Vi baka den lagade maten med en smör och servera den till bordet.

En tårta med yoghurt och konserverad fisk är mycket öm och smälter bara i munnen. Som du kan se finns alla ingredienser tillgängliga och sålda i vilken stormarknad som helst.