Tasty och hälsosamma recept för nötlever

Levern - ett utmärkt alternativ för att diversifiera menyn. Dessutom är levern mycket användbart. På grund av den höga halten av vitaminer, proteiner och mineraler, är denna biprodukt anses som en av de mest utsökta och friska. Vad kan göras från levern? I denna fråga finns det alla möjliga svar. Efter levern, oavsett om kyckling, nötkött, fläsk eller gås, besitter värdefulla egenskaper och utmärkt smak. Eftersom de lever nötkött recept är olika i sin form ger några typer av rätter från denna biprodukt.

1. Har lever nötkött recept med potatis. Detta kommer att kräva: en potatis - 4 bitar, nötlever - 300 gram Vitlök - en kryddnejlika, ägg - 6 stycken; salt, peppar, vegetabilisk olja - som önskat.

Potatis, Skala och skär i strimlor, lök och vitlök fint falla sönder. Nötlever bättre färs. I en kastrull häll olja och stek lök, potatis och vitlök. tillagningstiden kommer att vara cirka 15 minuter. Lägg sedan denna vikt levern, salt och peppar. Alla rör och stäng locket. Sjud tills de är mjuka. Ägg visp i en skål, tillsätt salt och häll blandningen potatis levern. Sjuda i ca 5 minuter. Generellt lever rostbiff recept - det är mycket välsmakande.

1. Du kan laga nötkött lever recept doftande och nyttig ört. Du behöver: nötlever, röd och svart peppar, mjöl, spiskummin, salt och vegetabilisk olja.

Skära leverskivor är ca 1 cm tjockt, skär alla vener och återta en hammare (eller annat lämpligt föremål) levern. Blanda plattan smaksättning, salt och mjöl. Den förvärmda pan att hälla olja, leverskivor rulle i mjöl, och stekning i en kastrull i ca två minuter på varje sida. Mer tid lever yngel behöver inte, annars blir det hårda. Dessutom kan levern tillagas utan tillsats av mjöl, men med en båge.

Du behöver veta att levern nötkött recept - är inte bara välsmakande, men också hälsosamma livsmedel. Denna biprodukt innehåller en hel del vitaminer - fosfor, magnesium, kalium, järn, är det bra att människor som har låg hemoglobin.

1. Det lever nötkött i gräddsås recept. För detta behov: nötlever - ca 1 kg mjöl - en kopp, lök - 2 stycken, gräddfil, salt, peppar och vegetabilisk olja - som önskat.

Skär nötkött lever tunna små skivor. Skålen framställa en blandning av mjöl, salt och peppar. Roll i denna blandning levern och stek i en förvärmd pan lever. Tillsätt sedan löken att skäras i halvringar. Och allt innehåll i pannan hälla grädde, tidigare utspädd med vatten.

1. Dessutom kan nötlever i gräddfil recept tillagas i en kastrull. Först tills den ska steka i en kastrull. Tvätta levern, rulla i mjöl med salt och peppar. Du kan lägga till socker, bara lite. Sedan stek i en stekpanna på medelvärme, tillsätt hackad lök. Och allt detta makeup stek tills kokta. Då, i övergången från pannan potten, häll grädde och tillsätt buljong eller varmt kokt vatten. Sjud biprodukten måste vara en långsam eld, och täckt med ett lock. På bara några minuter tills kokta tillsätt hackad greener. Denna Levern är perfekt för pasta eller potatis.
2. Du kan laga levern i gräddfil på annat sätt. Ingredienser - ett kg lever, 400 gram av grädde, 1 msk. l. Ketchup, 2 bitar av lök, morot 1, 100 gram ost, smör, salt, peppar och örter - på begäran.

Skär levern i strimlor och stek i en kastrull med smör. Därefter levern sätta i à la carte krukor. Skär i halvringarna lök, carrot grate och stek med löken i en stekpanna. Och även sätta i krukor till levern. Blanda ketchup och gräddfil, tillsätt salt och peppar. Häll fått en lever och riv ostsås. Krukor i ugnen och koka i ca 30 minuter.