Fish karp läcker i någon form

Alla vet att fisken är karp, som recepten inte komplicerat, är inte bara kunna överraska sina gäster smak, men också att göra fullständiga och glad medlemmar ganska stor familj lätt. Cupid har en vit, mjukt fett kött med en sticka ut bland invånarna i floden smak, innehåller mindre ben och inte har en egenskap för alla karp lukt slem. Överväga de mest populära recept på rätter där huvudpersonen är en fisk karp.

Innan tillagning karp, liksom alla andra fiskar bör noggrant tvättas, bli av med skalor och inälvor. Glöm inte att ta bort gälarna. Svans och huvud, som regel, avskurna och låg på örat.

Låt oss börja med fisksoppa - Fisksoppa (det är bra både hemma och utomhus, tillagas på en brand). Vi kommer att behöva:

• Morötter - en PC,
• karp fisk - 400 gram;
• salt;
• Lök - 1 st;
• svartpeppar - företrädesvis ärtor, men marken är också trevligt;
• lagerblad - 1-2 delar;
• chacha eller vete vodka - 100 g;
• potatis - 5 st.

Pan placeras på elden med vatten (3 L). Väntar kokning, sedan i vatten och hackad skalade stora potatisskivor. Rengör skalade morötter och lök, klippa, lägga till i kokande vatten till potatisen. Fish karp förbereder ganska snabbt och bara skapar fett. Följaktligen är huvud, fenor och svans bäst till, när potatisen nådde halv scenen. Ear bör inte koka, det är bättre att det var i nöd. Detta kräver att förbereda en maträtt till ett minimum brand.

Under 10 minuter före tillsats av den återstående ingredienser beredskap: lagerblad, salt, peppar. Innan du stänger av elden lägga chacha och täck med lock öra. Innan servering, strö den rekommenderade skålen fint hackade örter (persilja, dill, koriander, etc.).

På grund av det låga antalet ben, populär grillad fisk gräskarp. Matlagning recept är ganska varierande, och deras otrolig mängd. Tänk på enklaste, som kan förbättra smaken lätt.

Stekt karp.

Carcass sänka kostnaderna med en hastighet av: ett stycke för en person. Vi hungrar har stora ögon, glöm inte att fisken karp är mycket näringsrika. måste du:

• karp fisk - 500 gram;
• salt;
• mjöl - 2 msk;.
• kryddor - oregano, basilika och svartpeppar;
• solrosolja - 2 msk.

Hetta upp oljan i en stekpanna. Kryddor blandas på plattan med mjölet. Bitar av fisk som du vill rulla i mjöl, sedan steka tills de är gyllenbruna. Efter bryning fisken på båda sidor, är pannan täckt med ett lock. Efter 5 minuter, Amor klar för användning. Servera den med potatis värt (mosad, stekt "i uniform").

Överväga hur man förbereder fiskgryta karp. Recept ger en annan uppsättning av kryddor, men är oftast densamma:

• Fisk - portioner för 3-4 personer,
• salt;
• mjöl - 1-1 / 2 msk;.
• svartpeppar;
• morötter - 2 st,.
• Tomatpuré - 2 msk;.
• vegetabilisk olja - 2-3 tsk
• lök - 2 st,.
• Carnation - 4 st. (Sticks);
• vitt vin (torr) - 100 c.

Ett stort plus för denna maträtt är att den har sin egen smak i både kallt och varmt.

Blanda mjölet med peppar och rullade i hennes bitar av fisk, som sedan kan stekt på båda sidor i en stekpanna eller stekpanna.

Hacka tärnad lök, morot gnugga på en grov rivjärn. Att göra en brand på spisen ett minimum, sover grönsaker till fisk, lök först, sedan morötter. Lägg tomatpuré, kryddnejlika, vin och den resulterande blandningen var prisalivaem. Täck med lock, plågad. Villighet rätter bestäms av graden av beredskap av grönsaker. Vanligen efter 20 minuter den erhålls anmärkningsvärd gryta fisk karp. Matlagning recept kan variera, men floden dweller förbereder lika snabbt, oavsett om vi steker den, koka eller gryta. Som garnering till fisken kan matas veteflingor eller kokt ris.

Bon appetit!