Svamp fylld med köttfärs, välsmakande och näringsrik

Svamp - en nyttig och välsmakande produkter som framgångsrikt ersätta kött för vegetarianer. Svampar innehåller tillräckliga mängder protein och mineraler. Den vanligaste användningen för matlagning svamparna - det är definitivt svamparna.

Champinjoner fyllda med köttfärs - en maträtt som kan serveras som en självständig eller som ett mellanmål, liksom med alla garnering. Detta är en mycket intressant och näringsrik produkt som mer och mer vinner trovärdighet bland hemmafruar.

Fyllda champinjoner med köttfärs beredd för en lång tid. Rostning tar lite tid, men beredningen av måltider kräver en del skicklighet och tålamod.

Från och med rena svampar. För matlagning, välja en medelstor svamp. Stor kräver en stor mängd fyllning för fyllning, förutom att de är mycket besvärligt att tillämpa delar.

Rensa svampen locket från huden, och ta bort den tunna plyonochku skärs bort vid själva basen av benet för att göra plats för fyllningen. Tvätta sedan svamp under rinnande vatten för att avlägsna all smuts och ge dem ett tilltalande utseende.

Vi förbereder fyllningen av malet kött och svamp återstående ben. För att göra detta, använd någon av inköps köttfärs (ett pund), som lägger ägg och salt och peppar, antingen på egen hand twist i en köttkvarn kött, är det önskvärt, naturligtvis, fläsk, eftersom det är mer känslig och fet. Svamp ben finhacka och blanda med köttfärs. Förresten, kan du använda någon fyllning: fläsk, nötkött, kyckling eller mixed - en del som gillar det.

Ta en ren kokta svamp och fyllda med en liten sked av insidan av det kokta köttet blandningen för att erhålla en tillräckligt slät boll. Dessa svampar fyllda med köttfärs, rullade i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i ströbröd. Värma djupa pan med ett tjockt lager av vegetabilisk olja och stekt svamp, gradvis vända dem från en sida till en annan, så att säga gradvis rullning. Förresten, i vispade ägg bättre att lägga salt och peppar på en gång, så kryddor distribueras mer eller mindre jämnt.

Champinjoner fyllda med köttfärs måste ta gyllenbrun och hon stekning tio eller tolv minuter bör pågå. Servera gyllene med gyllene och krispiga maträtt kan med stekt potatis, gröna ärtor och färsk grönsakssallad. Tillsatserna tjäna olika såser, såsom curry eller vitlök. Svamp och malet kött klassificeras som svårt att smälta maten, så att inte mata svamp bollar för middag. På grund av den ovanliga formen och fin färg, svamp med hackad överraska gäster samlades på banketten bordet.

Champinjon fylld med köttfärs, kan ta på vägen som ett mellanmål eller en picknick. De får en ovanlig smak vid upphettning på grillen och tillfredsställa hunger även de mest glupska mannen.

Med tillkomsten av mikrovågsugnar började förbereda många rätter med hjälp av sådana anordningar. framställningsförfarande kännetecknas av att alla de produkter erhålles "kokt" efter sådan tillagning. Fyllda champinjoner i en mikrovågsugn kan också laga mat, men de har inte riktigt samma smak som vid konventionell stekning, och i jordskorpan blir inte lika skarp. För att göra detta, bör svamparna förbereda ovanstående metod, men genom att placera dem i en speciell behållare för användning i mikrovågsugnar, sätta på tjugo till tjugofem minuter i ugnen.

Glöm inte att strö med örter är en ovanlig maträtt före servering. Det är trevligt att återuppliva en vanlig typ av mat och lukten av persilja eller dill mersmak samlades runt bordet av familjemedlemmarna.