Fördelar och kalori vegetabiliska oljor

Har du någonsin tänkt på vad är värdet och kaloriinnehållet i vegetabiliska oljor? I allmänhet, människor tenderar att tro att vegetabilisk olja - en solros, det är inte riktigt sant. Vegetabiliska oljor är alla oljor av vegetabiliskt ursprung:

• valnötsolja;
• solros;
• linfrö;
• jordnöt;
• oliv;
• olja, druv utsäde;
• pumpa;
• majs;
• vetegroddolja;
• sesam et al.

Var och en av dessa oljor har ett kalorivärde och påverkan på den mänskliga kroppen, de innehåller omättade fettsyror, som är nödvändiga för den normala utvecklingen av organismen, som inte syntetiseras i det och måste komma från mat. Kompositionen enligt något av dessa oljor innefattar triglycerider och fettsyror, växer och steroler. Mängden och tillståndet hos materialdata i oljan är beroende av sina fördelaktiga egenskaper och kvalitet. Man bör komma ihåg att den vegetabiliska oljan är användbar för användning så länge som det inte startade en oåterkallelig process av oxidation, som lätt identifieras genom uppkomsten av bitter smak.

Kaloriinnehållet i vegetabiliska oljor

Valnötsolja är känd som ett bra anti-inflammatoriskt medel, det förbättrar blodcirkulationen och stärker immunsystemet och är källan till jod, zink och kobolt. Det innehåller vitaminer av gruppen P, och B och C, A och E. Även valnötsolja som används för behandling och förebyggande av sjukdomar i det endokrina systemet. Caloric matsked vegetabilisk olja valnöt är ungefär 71 kcal.

Solrosolja är en av de vanligen använda vegetabiliska fetter. Det används för stekning, bakning, salladsdressing, och många andra ändamål. Inom medicinen är denna olja som används för att förebygga och behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen, levern, vaskulär sjukdom, tandvärk och många andra sjukdomar. Solrosolja innehållande essentiella fettsyror såsom linolensyra och linolsyra, som är nödvändiga för bildningen av cellväggar i kroppen och korrekt funktion hos hjärnan. Kalori te sked av vegetabilisk solrosolja - 45 kcal.

Olivolja är främst betraktas som en diet och används ofta för sallader. Denna olja innehåller fettsyror omega-7 och omega-9, omega-6, samt alla de nödvändiga vitaminerna. Inom medicinen olivolja används för att stärka ben och muskler, normalisering av hjärt-kärlsystemet, renar det kroppen från fria radikaler och toxiner, normalisera matsmältningen. Kalori vegetabiliska oljor från gröna eller mogna oliver är ungefär 883 kcal. Företrädesvis äter oraffinerad olivolja, även om risken för oxidation är något högre.

Kaloriinnehållet i vegetabiliska oljor av sesam och pumpa är 897 kcal, linolja - 857 kalorier, jordnöt - 920. Alla vegetabiliska oljor i deras god och hälsosam, och deras dagliga konsumtion är nödvändig för både barnet och den vuxna organismen.