Kött och potatis - mycket hjärtligt och välsmakande

Det har länge varit kött och potatis intar en särskild plats på våra bord, eftersom bortsett från det faktum att det är denna kombination är mycket tillfredsställande, dessa rätter är också mycket välsmakande och lämnade oss en plats för experiment. Kött och potatis kan tillagas i en stekpanna är tynar bort i grytan och grädda i ugnen på en plåt, i krukor, slangar, folier, och även på bål. Det beror helt på situationen och det önskade resultatet. Tja, vara som helst, kött och potatis är ett utmärkt alternativ för en semester fest eller för en familj middag.

Bakad potatis med kött hylsa (recept)

Vi behöver: fläskfilé (1-1,2 kg), potatis (1 kg), flera vitlöksklyftor, majonnäs, mald svartpeppar och röd, salt, någon krydda smak.

Beredning. Ta en bit av fläsk filén, tvätta den med kallt vatten, obsushivayut våffla handduk gnugga tidigare framställts från krossad vitlök, salt, peppar och andra kryddblandning och lämna i kylskåp under 30-60 min. Samtidigt ren Skala potatisen, skär den i två halvor, eller om för mycket - i fyra delar. Vik i skålen, tillsätt det lite majonnäs, peppar och salt, blanda väl och försökte rulla varje bit i kryddor. Den hylsa för bakning sätta en bit fläskfilé och runt det spred potatisskivor. stänga noggrant ärmarna. Vi lägger det i en förvärmd ugn och grädda i en och en halv timme på 200 grader.

Redo potatis med kött serveras varm, skära fläsk filén i skivor och dekorera skålen med färska örter.

Kött i kaptenens potatis

Vi kommer att behöva: (. 350-500 g) fläsk eller unga nötkött, en stor lök, tomater, några potatis, ost, One (2 st.) (150-200 g). Paprika. En majonnäs, en blandning av peppar (endast svart), salt, lite olja för smörjning av bakning.

Beredning. Kött och obsushivayut min servett, skär inte tjocka skivor, som alla avgår hammare. För enkelhetens skull kan du slå av en plastpåse eller plastfolie. Varje del salt och gnugga blandningen paprika ge stå 15-20 minuter. Medan köttet är impregnerad med kryddor och salt, förbereda grönsaker. Lök styckas till halva ringar. Om tjockt skal tomater, ta bort det och göra tomaterna skuren i skivor av medelbredd. Skala potatisen och skär den mycket tunna skivor. Paprika avlägsna kärnan och skärs i remsor.

Form av fett med vegetabilisk olja. Längst ner på formen lägga ut köttbitarna, lägg ovanpå lager av löken, tomatskivor, paprika och potatis tallrik. Potatis övre skikt kappa med majonnäs och somna riven ost på ett grovt rivjärn. Formen stängdes och placerades i en folie halv timme i en uppvärmd ugn, där på 200 grader kommer att bakas kött-captaincy. 10 minuter tills kokta folie kan öppna upp för att få den gyllene ost skorpa.

Potatis med kött på grekiska

När vi talar om kött och potatis, sedan som köttet är ofta fläsk. Denna utföringsform innefattar också användningen av kött såsom nötkött. Genom processen av matlagning smaken av denna maträtt visar sig mycket känslig och intressant, och nötkött - mjukt och saftigt.

Vi kommer att behöva: nötkött (1 kg), potatis (1-1,5 kg), smör, vitlök (3 huvud), salt, peppar och andra kryddor till din smak (200-250gr.).

Beredning. Nötkött tvättades bli av onödiga filmer och skars i stora bitar, peppar, salt, strö andra kryddor. Vitlök skalade och lämnar intakta skivor. Potatis ren och skär i halvor eller fjärdedelar om stora knölar stöter på en bit tillsätt lite salt.

Cook denna maträtt i en gjutjärnsgryta, eftersom det kommer att förhindra fastnar, och smaken av de färdiga rätterna kommer att bli mycket bättre.

Längst ner Kazanka chop smör, nötkött, sover vitlöksklyftor dess topp lay potatis. Allt detta är maximerad och satte i brand. Locket måste nödvändigtvis följa kanterna på Kazanka inte att förånga vätskan (inget vatten eller inte måste du hälla buljong är skålen tillagas i sin egen saft). Efter 8-10 minuter fästa eld på minimum och lämna kött och potatis på spisen för att tyna bort på 2,5-3 timmar. Efter denna tid, vi får vårt kött på grekiska och servera varm, garnerad med dina favorit greener.