Frysta blandade grönsaker: särskilt matlagning, de bästa recepten och recensioner

Ready blandade grönsaker, som nu säljs inte bara i välrenommerade stormarknader, men även i vanliga livsmedelsbutiker kan avsevärt göra livet lättare för alla värdinna. De hjälper spara tid på matlagning.

I denna artikel kommer vi att titta på några av de mest populära blandningar, prata om beredningen av smårätter, soppor, sallader och många andra rätter som använder frysta grönsaker. Några av de föreslagna idéer, lätt att genomföra hemma, för att ladda batterierna hemsida kokbok recept ämnen.

Lecho

Denna rätt gav världen en solig Bulgarien. Det blandade färgen och mogna smaker av hösten. Idag finns det många recept Lecho, men användningen av fryst stycket är den mest enkla och tillförlitliga. Dessutom, tack vare den färdiga mix, äta denna maträtt kan till och med invånarna i nordliga breddgrader.

Antingen blanda "Lecho" domineras av två ingredienser - en paprika och tomater. Kan eventuellt innehålla lök, vitlök, morötter, och ibland även zucchini.

Beredning av vegetabiliska blandningar tar väldigt lite tid. Helt enkelt värma wok eller gryta fett avlastnings grönsaker frysta och koka under en tid under lock ca 20 minuter, glöm inte att röra ibland.

Hawaiian mix

Idag, ris med grönsaker är i Hawaiian en mycket populär sida skålen i många länder. Men det fanns en maträtt av banala av ekonomiska skäl: fattiga människor är helt enkelt blandas och släcka det som presenterades för honom bördig jord och generösa södra solen. I förpackningen hittar du inte bara drivs fram halv ris, men också majs, ärter och paprika.

Ris med blandade grönsaker kan tillagas i en vanlig kastrull. Tillsätt en liten mängd vatten och sätta skålen på medelvärme. Inom en kvarts timme du kommer att känna den magiska smaken.

Utan tillsatser är skålen är perfekt för magert meny. Och om gryta med grönsaker och ris, kött, få en underbar behandling för den festliga bordet (inte alltid tillämpa samma potatismos).

Grönsaker är bra för Hawaiian och räkor, stekt eller kokt.

grönsaker mexikansk

Jag undrar varför denna blandning kallas så? När allt kommer omkring finns det ingenting i den mexikanska eller överdriven stränghet, så älskade människor i detta land, inga särskilda latinamerikanska ingredienser som kaktus ...

Kanske den enda mexikanska som är närvarande i blandningen - en röd böna. Sammansättningen av blandningar från olika tillverkare kan skilja sig något, men denna produkt krävs. Bortsett från det, kommer du att hitta en förpackning med gröna bönor, paprika, majs, aubergine, ärter och lök, och ibland även morötter och selleri.

Vegetabiliska blandning mexikanska är lämplig inte bara för matlagning friska och välsmakande sidorätter, chimichanga och en burrito, men också för sallader. Lägg de rostade grönsaker hackade ägg, krutonger av vitt bröd och kokt filé. Fylla majonnäs eller en blandning av senap och citronsaft.

En blandning av "Rustik"

Ursprunget till namnet på mixen också, troligen, en kommersiell, inte en historisk en. Det används av olika tillverkare, men under förpackningen kan döljas valfri kombination. Visst alla teknikern sina idéer om byn. Men det är en komponent oförändrad - det är potatis.

Stapeln kan samexistera med honom morötter och lök, gröna bönor, majs, ärter, paprika, zucchini, squash, aubergine. Ingredienser som krävs för att ange på förpackningen, kan du välja den mest lämpliga kombinationen.

Var försiktig, eftersom det i vissa västerländska rätter före tillagning potatisen görs ren. Om detta är förvirrande, kanske "Land Mix" - inte din alternativ?

Många larmrapporter och att potatisen frysning. Men detta blanda en massa fans, vars svar enhälligt bekräftat att blandningen är en underbar möjlighet att snabbt och intressant sida skålen med en rik smak.

Liksom andra frysta grönsaker mixar, detta helt enkelt koka under en tid i en stekpanna. Till smaken är ännu mer färgglad i en lantlig, innan servering, tillsätt färska örter och unga vitlök. Lämpliga för framställning av blandningen och rikedomen i soppor, puré.

primörer

"Spring" - ett löst begrepp mer än en "by". Alla på marknaden våren vegetabiliska blandar kombinerar förutom att dominans av grönt.

I förpackningen hittar broccoli och blomkål, gröna bönor och gröna ärtor, grön paprika och kålrabbi, selleri, palsternacka, unga lök och greener. Denna blandning är inte lämplig för att bättre separat skål, och att lägga till gryta, vegetabiliska grytor, pizza, lasagne. Du kan gryta tills de är mjuka och bryta igenom blandaren en liten mängd av blandningen för att erhålla en smakrik sås. Lämpligt fjäder mix varma och sallader.

ragu

Stew recept, det finns många, är det inte förvånande att blandningarna varierar. Som regel innehåller paketet lök, morötter och zucchini. Vissa tillverkare lägger doftande rötter och bönor.

Ready blandade grönsaker hjälper dig att snabbt göra rikedomen i skålen. Koka tills hälften av potatisen, stek på hög värme skivade kuber av nötkött. Blanda i en kastrull, tillsätt frusna blandningen och låt sjuda tills de är mjuka.

Ratatouille

Skålen med ett ovanligt namn, som i dag serverar fransk mat i restauranger runt om i världen, hade en gång kommit med bönderna. De sätter ut en maträtt zucchini, tomater, paprika och lök. Senare på ingrediensförteckningen lagt aubergine. Blandade grönsaker "Ratatouille" från olika tillverkare är liknande i sammansättning kan variera endast en del.

På grundval av mixen kan du enkelt laga en sida skålen för kött eller fisk. Ratatouille och serveras i en separat skål. Och om du lägger i släckning av en liten buljong, doftande få en tjock soppa.

Guvec

Historien om denna maträtt, också startade i Bulgarien. Den historiska hemland ordet "Guvec" anges inte bara skålen som sådan, men rätter där man förbereder - en lerkruka med ett lock. Och laga det är önskvärt i sådana krukor i ugnen.

Sprida blandningen i behållare, fylla upp halv vegetabiliskt eller köttbuljong. Täcklock och grädda i ca 30 minuter.

Huvudrätter smak ger okra, aubergine och samtidigt påminner om vit sparris. Bortsett från det, hittar du i paketet paprika, tomater, auberginer och lök.

Men en blandning av paket - det är inte allt som behövs för att det ursprungliga receptet. Medan stuvade grönsaker, skvallrat till skål ett par ägg, tillsätt ungefär samma mängd (volym) av mjölk. 5 minuter tills kokta lägga krukorna.

Grönsaker på kinesiska

Denna blandning lockar älskare av asiatiska köket magi. I förpackningen hittar mungbönor groddar och bambuskott, svart svamp, små majskolv, paprika, morötter och kål. Det kan eventuellt sättas till roten (rotselleri), purjolök, gröna bönor.

Kinesiska vegetabiliska mix - en perfekt bas för orientaliska rätter. Fry blandningen var i olja (bäst anpassade sesam), tillsätt salt i stället för ett par skedar av sojasås, och före anbringandet strö sesam. Tillsammans med steka grönsaker kan fisk och skaldjur, kyckling, fläsk eller anka. Om du gillar skarpt lite, tillsätt chili skålen. Och för att betona kinesiskt ursprung, stekpanna, häll i en tesked honung. Kombinationen av skarpa, salta och söta - en av de viktigaste inslagen i de nationella köken i Kina.

paprikash

Hur brukar du laga gulasch? Visst du använder med köttet fortfarande morötter, lök och tomater (pasta). Och i vissa östeuropeiska nationella kök nötkött, fågel och fläsk gryta med paprika. Kombinationen erhålls helt enkelt utmärkt! Paprikash - skapats speciellt för dessa grönsaksrätter blandning.

Recept för denna maträtt lätt. Stek skivor av kött, lägga till färgglada frysta grönsaker, koka under en tid.

Sammansättningen av blandningen innefattar även bönor, squash, tomater, men huvuddelen - är en söt peppar.

Zazharki för soppa och soppor

Vissa frysta grönsaker mixar är universella. De är lämpliga för någon maträtt, oavsett om det är varmt, soppa, köttfärssås. Ett exempel på sådan blandning - en blandning av lök, morot och gröna. Bara lägga till skålen halvvägs genom matlagning.

Av samma skäl, en blandning av röd borsjtj. Den innehåller rödbetor, morötter, lök, paprika och tomater. Tillagas i en soppa zazharki när som helst på året kommer att lukta söta mogna smaker av september.

Du kan göra en mix för den gröna borsjtj. För det behöver ängssyra, spenat, dill, persilja. Du kan lägga till lite purjolök. Unga nässlor och maj betor greener används mindre ofta, men tack vare dem soppa blir ännu mer doftande och mer användbar.

Hur man frysa grönsaker själv

Som ni ser, många av de klassiska mixar kan göras enkelt hemma. Detta är ett bra alternativ tomt för framtida bruk. Innan du förbereder vegetabiliska blandning, skölj och rengör ingredienser, hacka eller galler, vik i torra påsar eller matlådor. Det är möjligt att använda engångs redskap.

Förvara dessa ämnen i frysen, och innan matlagning kräver inte avfrostning och någon beredning.