"Buttermilk" (gräddfil): kaloriinnehåll, användbara egenskaper Beskrivning

Folk har för länge sedan lärt sig att laga mat från mjölkbearbetnings naturliga råvaror på många olika sätt. Idag är detta land deltar i tusentals specialiserade företag. För några år sedan, butikerna dök märkesvaror "kärnmjölk". Gräddfil med samma namn kom att tänka på kunden och blev snabbt populär.

Tillverkning av produkt

Innan döma om en produkt först måste vi lära oss mer om det. "Buttermilk" (cream) tillverkad av samma teknik som majoriteten av sådana mejeriprodukter.

I endast två huvudkomponenter används som råmaterial: grädde och jäst. Inget annat krävs. Hela produktionsprocessen kan delas upp i flera steg:

1. Separation av färsk mjölk. Resultatet är en kräm som senare kommer att användas för att framställa den ursprungliga blandningen.
2. Normalisering vald grädde.
3. Pastörisering beredd råmaterial.
4. Homogenisering av produkten.
5. Kylning av det behandlade grädden.
6. Lägga till en speciell jäsning.
7. Jäsning erhållna massan.
8. Packning.
9. Kylning och mognad.
10. Lagring.

Efter att "kärnmjölk" (gräddfil) kommer in i butiken. Varje steg är mycket viktigt och påverkar kvaliteten på den färdiga produkten. Detta var strängt övervakade specialister. Resultatet är en massa glänsande vit med bara en kräm skugga. Den har en distinkt smak av fermenterad mjölk med inslag av smält mjölk. Ett utmärkande drag för produkten är det faktum att produktionen inte använder några tillsatser och smakförstärkare. Alla råvaror är enbart naturliga kvalitet.

Framväxten av det nya varumärket

"Kärn" (kräm) - produktion av en av de största ryska varumärken inom branschen. Han dök upp för några år sedan, när 2002 företaget "Unimilk" har tecknat ett avtal med författaren antagandet att han inte motsatte sig användningen av namnet som varumärke. Detta steg var nödvändigt för att bevara upphovsrätten skaparen av berömda animerade filmen. Dock varumärket ursprungligen registrerats som "From kärnmjölk." Namnet har ändrats lite senare. Den första versionen av nya produkter, har företaget blivit "Petmol" i S: t Petersburg. Detta hände ett år senare. Starten var mycket framgångsrik och 2004 redan alla växter som hör till "Unimilk", producerade märkesvaror "kärnmjölk". Dessa inkluderar mejerier i Lipetsk, Labinsk och Schardrinske. Konsumenterna var nöjda med kvaliteten på en ny produkt. Försäljningen ökade för varje dag, så under 2009, "Kärn" fick titeln "Brand of the Year". Med tiden har varumärket blivit en riktig ledare på den ryska marknaden. Och nu hennes njutning förvärva även utländska företag från OSS-länderna: Kazakstan, Vitryssland och Ukraina.

användbar produkt

Alla vet att mjölkprodukter är oumbärliga för människors hälsa och nutrition.

Den har allt du behöver för normal tillväxt och utveckling. Kanske därför den första produkten som barn lär sig i deras liv, det är mjölk. Det förutom fetter, kolhydrater och proteiner innehåller åtta kritiska aminosyror som inte kan syntetiseras. De går in i kroppen från utsidan, och det är den främsta källan till mejeriprodukter. Naturen har tagit hand att mannen hade alla livets nödvändigheter. Lika viktiga är fermenterade mejeriprodukter, vilka erhålls under bearbetningen av den viktigaste råvaran. Till exempel är grädden mycket bättre mjölk eller grädde, eftersom det är enklare och snabbare absorberas av kroppen. Vid en första anblick verkar detta uttalande mycket märkligt. Men forskarna har förklarat att under loppet av fermenteringen inuti produkten finns det en förändring i själva strukturen av proteinet. Som ett resultat, tar magen sådan produkt mycket lättare, trots sin höga kaloriinnehåll.

Ett stort urval av

Många människor gillar verkligen de produkter som finns tillgängliga, "Kärn" under varumärket. Produkter som producerar växter, inte begränsad till mjölk (hel och smält), yoghurt och gräddfil, eftersom det har varit från början. Med tiden har sortimentet listan utökats, och nu har han mer än tjugo valörer. Produkter är tillverkade med en annan procentsats av fett för att möta önskemål och behoven hos alla kunder. Används som olika typer av förpackningar (ren-pack, glasögon). Vidare är en och samma produkt fylles i behållare av olika volymer. Sålunda, grädden av samma fetthalt som säljs i glasögon vikt av 0,25 och 0,45 kg. För älskare av mejeriprodukter företaget "Unimilk" behärskar tillverkning av yoghurt fett 2,5 procent med fyra olika fyllningar (jordgubb, blåbär, persika, hallon).

Dessutom, som doftande tillsatser används råvaror från naturliga mosad frukt.

yttrande med

Studera kundrecensioner, kan man dra slutsatsen att "kärnmjölk" - produkter är riktigt populär och älskad av många. Den har ett antal betydande fördelar jämfört med andra tillverkares produkter:

1. Naturlighet råmaterial. Det är ett obestridligt faktum. Ingen av bolagens Unimilk "kemiska tillsatser används inte eller modifierade komponenter.

2. Den höga kvaliteten av utgångsmaterialen.

3. Trots att mejerierna i våra dagar att arbeta med ny teknik, experter inte kan producera produkter av traditionell kvalitet.

4. produktsäkerhet garanteras genom förpackningen, som inte tillåter främmande ämnen för att komma in eller bakterier som orsakar olika sjukdomar.

5. Lågt pris. Det drar särskild uppmärksamhet med köpare och gör råvaror konkurrenskraftiga.

I allmänhet produkter av "kärnmjölk" värdig beröm som kan höras i sin adress.

kul Pris

Vissa köpare, går till affären, främst inriktad på priset. Naturligtvis kostnaden för varor är idag av stor betydelse. Särskilt bra om det är möjligt att kombinera ett överkomligt pris och utmärkt kvalitet. Det kan beskrivas som produkter av "kärnmjölk".

Tillverkarna kan beräkna kostnaden så att vinnarna var alla. Till exempel cream "kärnmjölk". Priset beror givetvis fetthalten och förpackningsstorlek. Det är uppenbart för alla. De ryska lagrar sådana varor ska:

Olika affärer och priserna i landet, naturligtvis, att variera. I de flesta fall beror det på utsläppsrätter handels. Men prispolitik i regionen, också har en bestämd innebörd. Dessutom. Det är nödvändigt att ta hänsyn till de stora avstånden i byn från tillverkaren.

Gräddfil 15% fett

En värdig representant för den kända varumärke är grädden "kärnmjölk" 15 procent fetthalt. Denna produkt är idealisk för små barn och äldre.

De första köparna lockas till dess relativt liten kalorivärde i jämförelse med andra varianter av denna typ av produkt. Dessutom måste du följa en uppsättning av mineraler, som är rikt på denna kräm. Bland dem är: mangan, jod, selen, koppar, fluorid, molybden och kobolt. De förhindrar avsättning på väggarna i blodkärlen i skadligt kolesterol genom att lösa den i processen för matsmältningen. Produkten innehåller mycket kalcium, vilket bidrar till att stärka tandemaljen och benvävnad. Det är också mycket askorbinsyra och vitaminerna A, B2 och B12. Även personer som lider av diabetes mellitus tillåter läkare att införliva denna kräm i din kost. Dess låga kalori kan inte skapa stora problem för patienten.

sofistikerad marknadsföring

Guide "Unimilk" företag för att locka mer uppmärksamhet åt produkter som redan populärt märke, arrangera alla typer av åtgärder.

En av dess medlemmar är mycket omtyckta "Kärn" (gräddfil). Åtgärden kan vara av två slag:

1. När du köper flera produkter för var och en av dem får en rabatt.

2. Priserna för en viss period av nedgång för alla produkter.

3. Först måste du köpa en produkt av "kärnmjölk". Efter det, gå till företagets hemsida och aktivera det där. I alla att vissa punkter delas ut. I tillvägagångssättet kan de ackumuleras och sedan köpa dem som priser en mängd olika produkter.

Liknande evenemang hålls ganska ofta. Denna marknadsföring knep har länge använts i världen praktiken. Köpare idén kom också att tänka på. Särskilt glad dem som ständigt får i butikerna produkterna föredragna varumärke. Det finns en möjlighet att kombinera nytta och nödvändigt med något trevligt.