Fyllda kålrullar i multivaretten: snabb och välsmakande

För att förbereda kålrullar i en multivark måste du ställa in enheten i "Soup / Steamer" -läget. Processen själv förutser inte något komplicerat. Och kålrullar visar sig saftiga, doftande och välsmakande. Multivarkens funktioner är verkligen unika. Att använda sådana köksapparater kan spara mycket tid, för att du samtidigt kan laga flera rätter: ägg, soppa, kött, garnering.

Rätter från multivarka ser aptitretande. Mat, kokt på detta sätt, bevarar vitaminer och fördelaktiga mikroelement. Du kan utföra matlagningsexperiment med olika kryddor och nya produkter.

Men idag ska vi laga kålrullar i en multivariat. Först ska vi förbereda alla nödvändiga ingredienser:

• 800 g färskkål;
• 2 medelstora lökar;
• Ris (tillräckligt kommer att vara 1 kopp);
• 400 gram hackat kött (eller malet kött);
• 1 msk. l. Tomatpasta;
• En medium morot;
• Salt, peppar och olika kryddor.

Vi börjar förbereda kålrullar i multivaretten med det faktum att vi tar bort stubben från gaffelkålen. Efter det ska kål blancheras i en kastrull. Låt oss nu gå ut för att separera löv. Försök att göra det extremt noggrant för att inte skada dem. Vi tar en djup skål, lägg i det malet kött, finhackad lök och ris. Vid detta skede är det redan möjligt att salta och peppar den resulterande massan.

Vi drar vattnet i tanken till nivå 2. Lägg till tomatpastaen, liksom små bitar morot och lök. Glöm inte att peppar och salt. Allt detta är en bra blandning. Nu är det fortfarande att ställa in enheten i "Soup / Steamer" -läget och timern i 10 minuter.

Medan vår buljong förbereds måste vi få blancherad kål, dränera vätskan och hålla den under kallt vatten. Vi sprider kålblad och skär av det hårda centret med en kniv. Förpackat malet kött är inslaget i löv. När alla blad är fyllda läggs de ut i en behållare så att de passar ihop så tätt som möjligt. Fyll kål med ett glas vatten och täcka toppen med lock. På multivarken ställer du in driftsläget "Soup / Steamer". Här kanske det är allt. Bon appetit!

Vi erbjuder dig ett annat recept - lata kålrullar i en multivark. Principen för deras förberedelse är exakt samma som på plattan. Den enda skillnaden är att ångan släpps lite tidigare. Detta är nödvändigt för att säkerställa att kålbladen är mjukare.

Produktuppsättningen är densamma som i föregående recept. Och tekniken för att laga lata kålrullar är enligt följande. Vi skär lökhalvkronor och morötter - tunna rånar. Kål kan hackas i en matberedare. Ta ett glas ris och tvätta det med kranvatten. Häll lite olja i multivarket. Ställ in arbetssättet "rostning". Lägg till de hackade lökarna och fyllningarna. Stek dessa ingredienser i 5 minuter. Därefter måste du hälla riset och hackad kål. Vi gör en sås bestående av vatten, tomatpuré och gräddfil med medelhaltigt fettinnehåll. Vi fyller senare i den resulterande massan. Solim och peppar så mycket som vi anser vara nödvändiga. Välj läget "Rastning av grönsaker". Det är fortfarande att hålla lata kålrullar under ånga. 20 minuter är nog.