Glass "Grospiron": beskrivning och egenskaper hos den nya produkten

På nittiotalet kände invånarna i Novosibirsk inte bristen på glass. Produkter från olika tillverkare kom in i butikerna i staden tack vare många handelsföretagens arbete. I slutet av årtiondet var den populära mejeriprodukten huvudsakligen levererad till hemmamarknaden av så stora lokala jättar som Inmarko och Gulliver. Detta praktiskt blockerade syre till små grossister. Några av dem tvingades upphöra med sin verksamhet, medan andra såg en utväg för att skapa egen produktion. Så efter ett tag på försäljning verkade glass "Grospiron".

Lite historia

Varje tillverkare har sin egen historia. Företaget "Grospiron" 1996 var uteslutande engagerat i grossistförsäljning av glass. Dessutom importerades produkterna till hemmamarknaden huvudsakligen. Vid den tiden var ett sådant företag ganska populärt. Sakerna gick uppför och ingenting föregick motgången. Men med uppkomsten av stora lokala producenter i regionen har efterfrågan på importerade varor minskat betydligt. Detta ledde Grospirons ledare att drastiskt förändra riktningen av deras aktiviteter. Företaget beslutar att återställa den övergivna mjölkfabriken, som ligger 70 kilometer från Novosibirsk, och etablerar där produktion av en favoritbarns efterrätt. År 1999 går den första glassen "Grospiron" till försäljning.

Starten var mycket framgångsrik. Produkter nöjde kunderna, vilket framgår av de ständigt växande försäljningsvolymerna. Allt detta skapade förutsättningarna för utveckling av produktionen. Under de första tio åren behärskar det unga företaget mer än 90 produkter, som producerades på nio produktionslinjer. Glass "Grospiron" upptog bokstavligen den lokala marknaden. Handelsföretag köpte gärna en ny produkt, som var stor efterfrågan bland befolkningen.

Särskiljande funktion

Många tillverkare som representerade sina varor i Sibirien, kunde för första gången inte förstå vad som orsakade en sådan popularitet hos den nya produkten. Med tiden blev det klart att det här är användningen av naturliga råvaror. Företagets marknadsföringstjänst annonserade detta faktum på alla möjliga sätt, uppmärksammade det. Alla ville köpa en favoritbehandla för sitt barn, vilket är gjort på grundval av naturlig mjölk och inte det rekonstituerade pulvret. Dessutom användes råvarorna från de lokala bönderna för arbetet. Detta stärkte ytterligare tillverkarens ställning. Men fortfarande var den främsta särskiljningsfunktionen att bolaget placerade sin glass "Grospiron" som en riktig ekoprodukt. Jag använde varje möjlighet att betona detta. Till exempel, på etiketten, är kompositionen av glass, som innehåller smör och mjölk, markerad i stora bokstäver. Även förpackningen innehåller inga kemikalier. Den är tillverkad enbart av papper och kartong. Allt detta hjälper företaget att hålla sig flytande under svåra förhållanden av hård konkurrens.

Unik glass

Under 2013 informerade den nu ganska populära företaget Grospiron sina kunder om att en ny produkt som heter "Cream Plombir" kommer till butikerna. På den ryska marknaden vid den tiden hade han inga analoger.

Produkten är unik eftersom den är gjord enligt originalreceptet och består endast av naturliga ingredienser utan användning av smakämnen, konserveringsmedel eller kemiska stabilisatorer. Den nya kräm innehåller bara fyra grundläggande ingredienser:

• Helmjölk;
• socker;
• smör;
• Ägg av kyckling.

Produkten gick till försäljning som:

1. Vaffelkottar för 70 gram. För deras förpackningar utvecklades speciella papppyramider.
2. Eskimo vid 80 gram i de ursprungliga rutorna.
3. Vägd glass som väger 160 gram, förpackad i kartongbitar.

Kunderna från den nya produkten var helt enkelt glada, och "Cream Plombir" om några timmar försvann nästan från hyllorna av butikerna.

Kundrecensioner

För att bedöma varorna hos någon produkt behöver du veta vad konsumenten tycker om det. Det är trots allt han som är den sista instansen och huvudmålet för någon tillverkare. Om du till exempel tar glass "Grospiron", kan recensioner om det bara höras positivt.

Köpare i en röst talar om den utmärkta smaken och den säkra miljövänliga kompositionen av produkten. Folk i den äldre generationen föredrar glass, förpackade i sockervaffelhorn och briketter. Det påminner dem om en avlägsen barndom. För hemanvändning är lådor med lock mycket praktiska. Produkten kan förvaras i kylskåpet utan rädsla för dess spridning. Ibland finns det dock situationer där produkter som inte har något visuellt utseende förekommer på marknaden: en snäckskorpa under locket och iskristallerna. Men detta beror på lagrings- och transportproblem. En sådan defekt kan inträffa efter en överträdelse av temperaturregimen eller med upprepad avfrostning. Men här är felet inte producenten, utan säljaren eller leverantören.

Priset på nöje

Det finns en annan inte mindre viktig indikator, som på den positiva sidan kännetecknar glasset "Grospiron": priset på produkten. Det är mycket lägre än för liknande produkter från andra tillverkare. Detta kan inte annat än glädjas, med tanke på alla andra fördelar med alla dina favoritbitar.

Det är självklart bättre att argumentera för värdet, se siffrorna före dig. För större klarhet kan priserna på "Grospiron" -produkter samlas in i ett bord.

Redan av dessa siffror är det klart att priserna för företagets produkter är mer än demokratiska. Varorna är tillgängliga för köparen med någon inkomst. Föräldrar kan inte vara rädda för familjebudgeten, när barnet ber om att köpa honom en favoritbit.

Det glömda växtens nya liv

Huvudproduktionen av en populär mejeriprodukters efterrätt ligger i ett litet distrikt i Iskitim, sjuttio kilometer från Novosibirsk. Det är här på det före detta mejeriets territorium att glassfabriken "Grospiron" ligger.

Först upptog företaget endast en av sina tre affärer. Återstående produktionsområden köpte av andra företag, som försökte återuppta arbete i affärerna. Men inte alla kunde hålla fast vid sina positioner. Företaget "Iskitim Milk" existerade till exempel bara några år och såldes till Novosibirsk-fjäderfäens dåvarande utvidgade omsättning. Till skillnad från det, "Grospiron" hålls fast flytande och fortsätter att utveckla produktionen, skapa nya typer av produkter. Företaget använder en standardteknik för att göra glass.

Hela processen består av 6 steg:

1. Framställning och blandning av komponenter.
2. Matlagningsblandning.
3. Kylning av halvfabrikat till +5 ... + 7 grader.
4. Produktion och förpackning av glass.
5. Förpackning av färdiga produkter.
6. Temperande i kalla rum till -30 grader.

Därefter är isen helt klar för leverans och kan skickas till något uttag.