Gräskarp: hur man förbereder läcker fisk?

Gräskarp finns inte i alla floder, men du kan köpa den i nästan varje stormarknad. Till skillnad från andra river fisk, har färre ben och inte stinker av lera. Bright saftig massa genomsnittliga fetthalten - en karp. Hur man lagar den, vet varje självrespekt värdinna. I den här artikeln, du ser på de mest enkla och lätt förbereda recept, men i allmänhet är de otaliga. Gräskarp, liksom alla andra värdefull fisk smak, erbjuder kockar en hel del utrymme för kreativitet.

Det ser mycket trevligt och naturligtvis skiljer delikat smak av denna fisk, fyllda med svamp och ris. Hur man lagar en läcker vit cupid med garnering? Mycket snabbt och enkelt. 1 kg gräskarp är nödvändigt att ta 50 gram spannmål och två gånger Borovichka eller olja. Svamp i princip kan vara vilken som helst, men det är bäst att vara "ljud" dessa. Dessutom behovet lök, citron, majonnäs och kryddor. Urtagna fisk, tvättas grundligt under rinnande vatten, gnugga med salt, kryddor, beströdda med citronsaft och lämna åt sidan väntar i kulisserna. Medan tynar bort i detta marinerad karp, hur man lagar fyllning? Mycket enkelt. Separat koka ris och panorera stek finhackad svamp och lök. När allt har svalnat, blanda fyllning med majonnäs och skicka in fiskens buk. Sy det frivilligt, kan du enkelt fixa med tandpetare sigill och skicka cupid i ugnen i ca fyrtio minuter. När fisken är täckt med en aptitretande skorpa, kan du få en maträtt och servera.

Grönsaker är idealiska för alla fiskrätter. Inget undantag och gräskarp. Hur man förbereder den med grönsaker? Det är enkelt! Förutom fisk, behöver du potatis, tomater, lök, örter, citron, majonnäs, någon vegetabilisk olja och sesamfrön. De rengjorda och urtagna slaktkroppar gnida salt, kryddor, olja, citronsaft och stänkte reserv timme blöt på marinaden. Vid denna tid, min, ren och skär i strimlor eller skivor (som någon liknande) grönsaker. Grease med smör en plåt, lägg fisken i greenerna, och potatis och tomater låg i närheten. Strö all skönhet sesamfrön och lätt häll majonnäs. Vi skickar i ugnen. Vid utgången av 30-40 minuter, kommer vi att vara klar för användning bedövande läcker karp.

Hur man lagar grillspett av kött, nästan ingen ingen hemlighet. Men det är samma skålen kan göras och av fisken. Smak och näringsvärde, inte på något sätt medger fläsk eller lamm. Grillspett av gräskarp kan tillagas på elden, och huset i ugnen. För honom, kommer hon att behöva en fisk, tomatpuré, gräddfil och kryddor. Amur floden för att tvätta, tarm och skär i prydliga skivor. Marinaden bereddes genom att blanda en tomatpuré med gräddfil, lägga till kryddor och salt och blanda det hela med en fisk. Ämnes spett i flera timmar i en varm plats och sedan steka eller på kol, eller i ugnen "grill" läge vid en temperatur på högst 150 grader.

Nu att läsaren vet hur man laga fisk karp välsmakande och snabb, är det värt att nämna att under de senaste åren har allt hört försäkringar av läkare om användningen av denna produkt och skadar köttet för människokroppen. Var och en av oss bestämmer själv, att lyssna på denna uppfattning eller inte, men det faktum att fiskrätter är inte mindre delikat än kött och redan visat sig någon inte nödvändigt.