Hela sanningen om kost. gåsägg

Mänskligheten har lärt sig från yngre stenåldern att växa och hålla gäss i hemmet. Dessutom människor konsumerar för närvarande inte bara gås kött men även ägg från dessa fåglar. Men bland experterna finns en enorm mängd synpunkter på denna fråga. Någon hävdar att gås ägg, ska du inte äta, andra - håller inte. Vi försöker att bättre förstå detta ämne senare i denna artikel.

Så först bör det noteras, att gässen föds mycket mindre än till exempel höns. För det andra ägg som fåglar har en ganska specifik smak och lukt som inte alla har smak. Inte alla kommer att kunna laga en gås ägg så att skålen som vänner och familj, till exempel. Av denna anledning gjorde produktanvändnings Patisseries med stor omsorg. I detta fall är det mycket viktigt fågelmat. Kvaliteten på maten beror på smaken av sina gäss ägg. Och en annan punkt på om du kan ha en gås ägg. Varför denna fråga uppstår? Saken är den att gåsen - fågeln är, som inte är mycket rent. Förutom allt detta, eftersom gåsägg är mycket större än kyckling, till exempel, porerna på dem mycket mer än i det första fallet. Efter en tillräckligt stark skal, eller rättare sagt är det genom dessa små hål i den i ägget får mycket farliga bakterier i människokroppen. Detta hänför sig primärt till Salmonella. Om vi talar om en sådan produkt som en gås ruvning, kan graden av angrepp parti ägg minskas med åttio procent. Sådana gåsägg förtjänar mer trovärdighet med potentiella kunder.

Naturligtvis ägg från friska fåglar av denna typ är mycket användbara för människor. Denna produkt är en hög halt av essentiella ämnen för utveckling av organismen. Det bör dock ta hänsyn till inte bara fåglarna levnadsförhållanden, utan även dess ålder, ras och mycket mer. I allmänhet, gås ägg är mycket svårare vaktlar och kyckling. En sådan värdefull produkt rik på fett. Men eftersom mängden vatten i gås ägg, det de är mycket mindre än exempelvis kyckling.

För att förbereda en gås ägg, behöver du en liten kapacitet och vatten. Kom ihåg, eftersom denna produkt har en tillräckligt stor storlek (gås ägg kan väga två hundra femtio gram) och laga det bör vara längre. Vanligtvis äggen kokas inte mer än tjugo minuter i kokande vatten. Andra skillnader i utarbetandet av denna typ av ägg av fjäderfä där. Det bör noteras att vi inte bör experimentera om du inte har absolut ingen aning om hur redo gåsägg i allmänhet look. Råa ägg gäss äta i alla omöjliga fall. Enligt statistiken mer än sjuttio procent av fallen av salmonella människor nyligen åt råa ägg, inklusive kråkor.

Gåsägg bör inte ges till små barn. Förmodligen varje mamma vet att även äggen anses vara starka allergener för spädbarn och barn upp till sex år. Goose är bättre att inte gå in i kosten för barnet att skolåldern.

Avslutningsvis vill jag påminna en gång de viktigaste punkterna i ägg från gäss, som beskrevs i artikeln:

- De är mycket farligare för människors hälsa, som vid användning av denna produkt är risken för salmonellasmitta ökar flera gånger;

- förbereda en gås ägg bör vara försiktig, koka dem längre, och inte äta rå;

- rekommenderas inte för barn under skolåldern;

- att samla deras behov så fort som möjligt, för efter tre timmars inkubation alla bakterier och skadliga mikroorganismer tränger genom skalet, helt enkelt bli för dyr för olika deodoriserande medel;

- köpa denna produkt inkubation typen. Han höll en särskild behandling, vilket utesluter förekomsten av föregående stycke.