Hur man korrekt äta räkor

Räkor - en av de mest populära skaldjur i vårt land, även om vissa åtta eller tio år sedan, populariteten av räkor var få. Idag säljs de i nästan varje butik, stormarknad eller köpcentrum. I den här artikeln får du lära dig att äta ordentligt och räkor någonting.
Räkor används ofta för sallader, olika skaldjur cocktails, och de gör ett bra mellanmål till öl. Vi tror att vi vet hur man äter räkor, men fortfarande några tips om det kan vara till nytta för någon.
Hur man äter räkor i stekt formen? Ryggskölden måste tas bort, lämnar honom bara toppen av svansen på räkor. Det är för detta tips ta räkor att doppa i såsen, och den rengjorda delen av räkor bett. Om räkor cocktail havet komponent sedan äta dem, i detta fall via gaffeln dessert.
Hur man ska äta räkor, som inte rengörs? Dessa räkor kan äta med händerna. Räkor själv måste rengöras och skalet för att skjuta upp en särskild maträtt förberedda för detta. Det är också nödvändigt att ta hand om en kopp vatten och citron, är avsedd att skölja händerna. Om räkor är stora, kan du använda en speciell kontakt för hummer - det är lätt att få köttet ur stjärtfenan.
Om du äter soppa räkor, kan de ha en hel och som buljongen vanligtvis bryggt från små bitar. Stora räkor måste också skära endast med en gaffel, en kniv för detta, i enlighet med reglerna för etikett, använd inte.
Spanjorerna älskar att skryta med att de har sitt eget sätt att äta räkor på spanska. Först måste de vara beredda på lämplig recept - skålla räkor i en stekpanna med olivolja och sedan läggas till dem krossad vitlök, persilja och chili, finhackad. Då måste du sätta i en kastrull tomatpuré och koka i fem minuter. Räkor bör inte bada i sås och måste impregneras med dem. Produkten som sålunda framställts spanska använder ofta med öl eller som mellanmål.
Låt oss nu se, från vad de äter räkor. Vi har denna produkt är oftare en av komponenterna i sallad, men eftersom han kan hitta mycket bredare tillämpning. Räkor gör olika pajer och suffléer. I italienska köket de ofta till paella, pizza och pasta.
Om räkor serveras på bordet som en separat skål, sida skålen, hur dem är perfekta ärtor, ris, blomkål, sparris och andra grönsaker med en trevlig mild smak.
Räkor är idealiskt i kombination med avokado, gurka, körsbärstomater och andra skaldjur. För att fylla sallader med räkor rekommenderas olivolja eller tomatsås.
Med räkor mycket bra harmoni av apelsin och citron skal, och en räka pasta är perfekt smör eller olivolja, vitlök, ingefära. I indiska köket, en integrerad del av räkor är kryddor som spiskummin och koriander, stekt räkor i Japan höger medan man äter beslutat att hälla sojasås. Kombinationen av olivolja och chili sås lägger räkor ursprungliga skarp smak.

Naturligtvis är det också viktigt att veta vilka viner bör konsumeras med räkor. Olika torra och halvtorra viner är perfekt för aptitretare räkor, innan du dricker vin är bättre att svalna till 12 eller till och med 8 grader. Halvsöta viner är också mycket bra med räkor, kyla dem bör också vara upp till 8-12 grader. Starkviner med räkor är bättre att inte äta, så mild och behaglig smak av räkor inte avslöjas och kommer att avbrytas smak av starkvin, inte ändras.