Hur man förbereder soppa grub? Recept med potatis och ris

Hur man lagar soppa grub? Recept med potatis och ris kommer att presenteras för dig i material av denna artikel. Vi ska berätta om hur en maträtt är beredd på det klassiska sättet, och överlämna den till en förenklad version.

Kharcho traditionell soppa: recept med potatis och ris

Vid tillagning av måltider framför oss är ingen stor sak. Dessutom, för att göra det hemma, du behöver inte köpa dyra och utländska produkter. Men det viktigaste först.

Vilka ingredienser som behövs för att göra soppa grub? Det klassiska receptet för denna maträtt kräver:

• nötkött luta ung - minst 500 g;
• lång ris - 1/3 kopp;
• medelstora potatisar - 2 knölar;
• tomater färsk köttig - 2 st.
• färsk lök - ett huvud;
• liten-färsk vitlök - 3 klyftor;
• olivolja utan doft - en stor sked;
• tomatsås - 4 stora skedar;
• salt, peppar och färska örter - efter smak och använda diskretion.

bearbetningskomponenter

Hur man lagar soppa grub? Det klassiska receptet för denna maträtt genomförs ganska snabbt och enkelt. För detta ändamål, färska och låg fetthalt nötkött noggrant tvättas, rengöras av filmer och vener, och därefter hackade till medel bitar. På exakt samma mark potatis, tomater och lök. När det gäller långkornigt ris, det var väl tvättas med varmt vatten och starkt skakas i en sil. Även en separat ren vitlöksklyftor och finhacka dem med en kniv.

Matlagning soppa på spisen

Hur man lagar soppa grub? Recept med potatis och ris kräver en djup panna. Den hälles i en tillräcklig mängd kallt vatten, och sedan sprida bitar av nötkött och uppvärmdes till kokning. Avlägsna skummet från buljongen, är det täckt med ett lock och koka i 42 minuter. Under denna tid ska köttet vara helt mjuk.

Rostning av produkterna

Till soppa kharcho georg var mer doftande och läckra, delvis bearbetat ingredienser stekt i en kastrull. För att göra detta i en kastrull med olja (oliv, utan smak) sprida löken och koka den till full insyn. Därefter till detta sattes färska tomater och tomatsås. Rör ingredienserna i gryta för några minuter.

Det sista steget

Efter tillagning köttet spridning därtill hackad potatis och ris spannmål. Ingredienser koka i 20 minuter. Sedan läggs hela stek, färska örter och doftande kryddor. Blanda produkten är de återigen täckt med ett lock och koka i 10 minuter. Sammanfattningsvis i skålen spridning hackad vitlöksklyftor. Efter det blev han omedelbart bort från värmen och låt under ett tätt lock över en kvarts timme.

Som serveras till bordet?

Nu när du vet hur man förbereder klassiska soppa grub. Recept med potatis och ris har presenterats ovan. Efter skålen tillagas och dränkts under locket, det sprids på plattor och lär gäster. Dessutom, smaksatt varm soppa många örter (t ex koriander). Det lär honom också en bit av brunt bröd.

Enkel soppa kharcho: en steg för steg recept

Om du inte vill ha en lång monter på spisen och koka soppa till lunch grub, föreslår vi att använda en förenklad recept. För att genomföra det, vi behöver en liten uppsättning av ingredienser, för att vara exakt:

• nötkött magra unga - inte mindre än 500 gram,
• Räkna lång - 1/3 kopp;
• potatis-medium - 2 knöl;
• Tomatpuré - 2 stora skedar;
• Vitlöks - 3 klyftor;
• salt, peppar och färska örter - efter smak och använda diskretion.

laga mat

Innan du förbereder en enkel och snabb soppa grub, måste du förbereda alla ingredienser. För denna unga magert nötkött noggrant tvättade bort alla oönskade ådror och sedan hackas i tärningar. Så gör med potatis, lök.

När det gäller långkornigt spannmål är det väl redas ut, tvättas och skakas i en sil. Dessutom har en separat ren vitlöksklyfta och finhacka dem.

Processen för framställning av soppa på plattan

För att göra en läcker soppa grub, behöver du en stor kastrull. Den hälles i en tillräcklig mängd vatten och därefter den bringas till en koka. Efter det bitar av kötträtter spridas. Koka dem till oss låg värme i 45 minuter. Sedan lägger potatisknölar, ris gryn och lök. Ingredienserna blandas, kokt och smaksatt med kryddor ¼ timme. Sätt i en soppa färska örter och tomatpuré, fortsätter den att laga mat i samma läge i ca 10 minuter i slutet av soppan spridning hackad gräslök, varefter den avlägsnas och vänster sida av locket för några minuter.

Presenterar georgisk maträtt till bordet

När soppan är helt kokta grub och konfigurera sig under huven är det sprids på plattorna och omedelbart serveras till gästerna. Om så önskas, den första skålen smaksatt med massor av grönt. Också presenterade honom en liten bit svart bröd.