Pumpasoppa och andra läckra rätter

Pumpa - en mycket användbar produkt. Tack vare detta halvfabrikat, kan ni familjen frukost, lunch och middag från en mängd olika rätter. Förbered pumpa är ganska enkel, du måste tydligt följa receptet och teknik, med hänsyn till den nödvändigtvis vad det biologiskt fortfarande en frukt, inte en grönsak.

Mycket välsmakande maträtt är pumpa gröt. Förflyttas och tvättades ris sätta i ett glas med kokande vatten (250 g). Och koka i cirka fem minuter. Vid denna tid, skär frukten i tärningar och skicka den till riset. Du kommer att behöva 2 koppar. Ytterligare laddat med kokande mjölk, vars storlek bestäms enligt smak. För älskare av tjock gröt räcker till 250 g. Ta alla till en koka, sätta smör, socker och lite salt, täck. Koka i femton minuter.

Pumpa soppa med potatis, beredd på grundval av köttbuljong. Tärnade potatisknölar, morötter och pumpa i lika stora mängder. Lägg till det kokande buljongen och koka i ungefär en halvtimme på låg värme. Servera med gräddfil, tärnad kokt nötkött och finhackad dill.

Pumpasoppa rekommenderas att laga mat utan potatis. Men om du vill göra en mer tillfredsställande och näringsrik måltid, och det kan läggas till. I den konventionella receptet i kokande saltat vatten sätta liters pumpa kuber (400 g.), Squash (300 g). Och blomkål (200 g.). All koka på medelvärme, nästan förångade vätskan. Ytterligare piska mixer till homogenitet. Servera varm med en skiva av smör.

Pumpa soppa för barnen kokta mycket snabbt, men det visar unikt läcker. I liter av en blandning av mjölk och vatten (1: 1), tillsätt lite socker, salt, pumpa kuber (500 g.) Och morötter (500 gr.). Ta mjölk soppa till en koka, minska värmen, täck över och låt sjuda i fyrtio minuter. Du kan skicka pannan i ugnen. Därefter vispa alla bra mixer. Servera med honung.

Alla mycket trevliga pumpa grädde soppa, som framställs på följande sätt. Ett halvt kilo pumpa Skala och skär i skivor. Lägg den i en halv liter kokande saltat mjölk och gryta täckt i fyrtio minuter. Vid denna tid, gör skålar av vitt bröd med smör. Lägg till en gryta med soppa, fyra sådana krutonger, vispa mixer, lägga till ytterligare en halv liter mjölk och koka upp, försiktigt under omrörning. Nästa, häll en halv kopp grädde och tillsätt en klick smör. Servera soppan med krutonger.

Välsmakande pumpa rätter erhålls om det baka.

En enkel metod för framställning av sådan. Den fruktskal och skär i skivor som en vattenmelon. Sönderdelas på smord plåt i ett enda lager och strö socker. Värm ugnen till en temperatur av åtminstone 200 grader och fyrtiofem baka pyatidesyat minuter. Det är möjligt att tillämpa varm pumpa eller kanderad som kyld med is.

För gäster, kan du göra en stor nedgång maträtt - pumpa "Imperial". För dess framställning kommer att behöva pumpa väger ca två kilo. Skär av sin topp och försiktigt skrubba frukt inuti. Fyllning för rätter som du kan göra med olika: sött eller kött.

Den första utföringsformen framställs enligt följande. Skölj noggrant kopp ris, blandat med indränkt torkad frukt (katrinplommon och torkade aprikoser), placerad inuti pumpa och fylla en liter kokande vatten. Tillsätt lite salt och lite mer socker. Baka skålen ungefär en halv timme i ugnen.

En andra utföringsform av fyllningen. Hacka och steka några lök, tillsätt rivna morötter och en stora bitar av fläsk (500 gr.). Sätta blandningen i en pumpa, lägg flyttas, tvättades bovete (1 kopp), salt, lagerblad och häll kokande vatten (ungefär en liter). Baka skålen behöver ungefär en och en halv timme.

Bon appetit!