Friedge kefir. Hur man lagar friedge?

Friedge kefir anses nationalrätten av vitryska köket. Men detta ljus sommar soppa är populärt i länder som Ukraina, Lettland och Litauen. Naturligtvis gör varje nation ändringar i klassiska recept, så det finns många sätt att laga denna maträtt.

Friedge betor kefir

Denna underbara sommarsoppa liknar alla dina favorit sammelsurium. Men däremot i denna maträtt lägga rödbetor. Friedge betor kefir är mycket uppfriskande i värmen, näring och släcker törst. Förbered med oss en lätt soppa klassiska recept:

• Tre medelstora rödbetor, koka tills de är mjuka, kyla, ta bort skal och rosten.
• En liter av naturliga yoghurt späd med en liter kokande vatten. Sätta den resulterande blandningen behandlades betor och inställd att infusera fluid in i kylskåp under en timme.
• Kokt kyckling (två bröst) tärningar. Så gjorde två gurkor, fem kokta ägg, kokt potatis och tre halv lök.
• Sorrel, grön lök och dill hacka godtyckligt.
• Anslut förberedda produkter i en djup skål, tillsätt två matskedar gräddfil och blanda.
• Impromptu sallad läggs i en kastrull med denna yoghurt. Titta på tjockleken av den färdiga soppan. Om du känner att det är för flytande, tillsätt lite mer i potten av yoghurt. Om allt är tvärtom, häll sedan i den lite mer vatten.

Glöm inte att salt friedge smak och krydda det med citronsaft. Kyl soppa, häll det i skålar, garnera med hackade örter och komplettera varje portion halv ett kokt ägg.

Friedge med inlagda rödbetor

Med ankomsten av varma sommar populära kalla soppor frammarsch. Vid den här tiden, föreslår vi att du förbereder friedge eftersom det tillagas lettiska värdinna. För att göra detta behöver du inlagda rödbetor. Du kan köpa denna viktig ingrediens i snabbköpet, och kanske göra det själv. Så läsa, hur man förbereder friedge kefir. Receptet är följande.

• Häll i pannan en lämplig en liter mager yoghurt.
• Sätt de rivna inlagda rödbetor tillsammans med marinaden (liten burk).
• Gurka skal och galler.
• Pepparrot galler också (mängden bestäms baserat på deras egen smak).
• Sex ägg Koka tills de är mjuka, cool, fri från skal och skär i små tärningar.
• Dill och andra örter fint rasa.
• Kombinera alla ingredienser utom äggen i en kastrull med yoghurt. Rör om och tillsätt salt efter smak.

Skicka din soppa i kylskåpet i en timme, häll sedan på plattorna i varje portion, placera gräddfil och hackade ägg.

Friedge kefir och korv

Om du vill lägga till lite krydda till soppan ett år och göra det mer hälsosamt, sedan försöker lägga till den kokta korven och rökt kött. Detta tillvägagångssätt kommer att minska tillagningstiden, och du kan spendera den på sina personliga angelägenheter. Hur man gör läcker friedge på yoghurt för hela familjen (recept):

• Koka tills de är mjuka (i uniform) och två rödbetor fem potatis. Separat koka fyra hönsägg.
• Kylda skal grönsaker, rödbetor galler och tärna potatisen.
• Kokt ägg, gurka, 200 gram av rökt kött och 300 gram kokt korv och skurna i små kuber.
• Färska örter (dill, persilja, selleri, basilika, koriander och gräslök) hugga godtyckligt.
• Anslut förberedda ingredienser i en stor kastrull och krydda dem med salt och peppar, blanda väl.
• Häll i pannan en halv liter yoghurt, om så önskas, späda ut det med kokt vatten. För att ge skålen en något syrlig smak, tillsätt citronsaft till den. Sätt peppar efter smak.

Chill soppan i kylen och servera genast till bordet.

Friedge fux på kefir

Denna rätt kommer att bli ett bra alternativ till varma soppor som inte vill att laga mat och äta under sommarvärmen. Dessutom, på sommaren jag vill njuta av gåvor av naturen, som du själv har vuxit i din trädgård. Dish av ängssyra vänder fräscha, ljusa och har en distinkt syrlig smak. Läs hur man lagar friedge kefir och få ner till affärer med oss:

• 500 gram finhacka sorrel, koka det i fem minuter och cool.
• Koka två stora potatisar, kyla dem, skala och skär i tärningar.
• Fyra färsk gurka skuren i fina strimlor.
• Gäng dill och ett gäng grön lök hacka godtyckligt.
• 500 ml yoghurt blandning med ett glas av den kylda buljong av ängssyra och sätt till den erhållna blandningen av citronsaft.
• Blanda grönsaker och krydda dem med salt och peppar, häll yoghurt.
• Ready soppa sätta en timme i kylskåp.

Innan servering, lägg i varje skål hackade ägg och färska örter.

Friedge med färsk rädisa

Förbered sommar soppa recept till höger i det land där du kommer att kunna omintetgöra de flesta av ingredienserna direkt från trädgården. Soppa - friedge kefir - vi kommer att göra det:

• En stor gurka skal och galler.
• Två kokt äggula mosa med en gaffel och tillsätt gurkorna.
• Halv balk rädisor skuren i tunna ringar och hacka dill fint.
• Anslut produkter, fylla dem med 400 ml yoghurt, tillsätt salt och lite socker.

Ready soppa sval och servera med senap eller riven pepparrot.

Friedge med betblast

Denna ovanliga recept kommer att förändra din idé om en kall sommar soppa. Faktum är att den här gången kommer vi att använda betblast, inte rötterna. Således kan du spara mycket tid, och under tiden kommer friedge inte mindre välsmakande. Hur man förbereder:

• Toppar och stjälkar audio betor hackade, häll 500 ml kokande vatten och låt sjuda i tio minuter.
• En tärning gurka, dill och gräslök hacka.
• Sätta de framställda ingredienserna i kyld betor buljong genom att därtill sätta 300 ml yoghurt, socker och salt smak.

Häll den kylda soppa i skålar, placera i varje halva kokt ägg och hackad persilja.

Friedge med kokt kött

Förbered en sommar kall soppa recept och vi får en hel del komplimanger i sitt tal från den manliga delen av din familj. För att förbereda en rejäl friedge kefir, måste du göra följande:

• Hacka en massa dill, sätta gröna i pannan, tillsätt salt till det, lite socker och mosa med en sked.
• Grön lök skuren i ringar.
• Tre färska gurkor och ett gäng rädisor skärs i ringar.
• Tre hönsägg koka bort skalen och hacka.
• Några kokt potatis skalad tärnad.
• 300 g kokt kött skuren i tunna strimlor.

Färdiglagad mat ansluta, blanda, häll en liter yoghurt och krydda med senap smak. Servera soppan kallt.

Friedge med kycklingbröst

Detta recept är perfekt för dem som vill spara en vacker figur under några omständigheter. recept:

• Två rödbetor, tre hönsägg och sex små unga potatis, koka tills de är mjuka, skal och plats i kylskåp för att svalna.
• Stort gäng rädisor, fem färsk gurka tvätta, torka och skär i tärningar.
• Greens hacka godtyckligt, salt och knåda lätt.
• Kylda grönsaker och ägg och skär i tärningar.
• Koka kycklingbröst tills kokta, fri från skinn och ben, och sedan isär den på fibern.
• Rör om beredda livsmedel i en stor kastrull, och fylla dem med en blandning av fettfri yoghurt (en liter) av salt och en icke-kolsyrad ajrana (halv liter).

Låt soppan att ingjuta i kylskåp i cirka en timme och sedan servera. Som tillsatser erbjuder infödda riven pepparrot, senap eller färsk grädde.

Quick friedge

Eftersom det är känt i det varma vädret vi inte längre vill dricka än att äta. Därför, för att snabbt fräscha upp, kan du förbereda soppan för vår recept:

• Bundle av sallad och två färsk gurka skiva fint.
• Sex medel rädisor skärs i ringar.
• Lägga halv av de produkter inlagda rödbetor banker, utspädda i 100 ml vatten, två matskedar senap, en liter av 100 ml yoghurt och grädde.

Soppa svalna i en timme, sedan häll det i skålar, varje sälj hackade ägg (kan vara hälften av ägg), och färska örter. Du kan komplettera maträtt stekt potatis eller matställen kakor med bacon.

slutsats

Vi kommer att vara glad om du måste smaka friedge kefir. Med våra recept, kan du ofta överraska nya familje välsmakande och hälsosamma rätter från färska grönsaker.