Hur man gör en smet? matlagning alternativ

Många rätter är saftigt och väldoftande det i smeten. Men det finns många alternativ för att göra det. Hur man gör en smet och att välja rätt recept för varje produkt?

Den enklaste receptet består av följande ingredienser. Det är nödvändigt att ta 200 ml mjölk och tre ägg. Dessa produkter behöver en bra skaka upp till smeten vände luften. Blandningen var salt och tillsätt mjöl. Alla blanda väl tills homogen. Smeten framställs. Den kan användas för tillagning av kött, fisk, fågel och grönsaker.

Hur man gör smeten mörare och frodig? För att göra detta, vi separera vita från äggulorna i separata skålar. Per portion det tar cirka fem ägg. Sedan kombinera äggulor med mjölk eller grädde (6 matskedar). Alla mix och gradvis häll kopp mjöl. Härmed blandningen tills den var homogen. Separat slå vita och lägga till dem den kokta smeten. Tack vare dem, visar det frodiga och mild.

Mycket ofta undrar hur man gör en smet på öl. Receptet är enkelt. Ta 100 ml vardera och tillsätts till öl två hönsägg. Skaka försiktigt upp blandningen och häll den resulterande salt smak. Därefter anger mjölet. Detta bör göras gradvis, blanda noggrant för att lösa upp alla klumpar och blandningen blev homogen. Konsistensen av smeten ska likna en tjock kräm. Det är en mångsidig smet lämpar sig för alla produkter.

Ibland köttet tillagas i smeten, är en mer välsmakande. Detta uppnås genom ett skal som det är, att hålla alla juicer och smaker. Smeten enligt önskemål kan tillsättas vilken som helst krydda som kommer att ges i det följande skålen smaktoner och ovanlig smak. Men att göra smeten, måste du överväga vad örter och kryddor spillts kött eller andra produkter. Annars kan du överdriva skålen eller kommer det att vara för mycket peppar.

Lägga mineralvatten i smeten gör det också mer luftig. För detta ändamål någon avgift 100 ml kolsyrat mineralvatten och blanda det med ett ägg. Tillsätt tre matskedar mjöl, salt och blanda allt väl. Denna smet går bra med havsfisk och skaldjur.

För att förbereda smeten är bättre att ta siktat mjöl. Sedan, oavsett de andra ingredienserna, kommer det att få luft och fin konsistens. Kokt smet bör användas omedelbart, så att han inte förlorar sina egenskaper. Därför innan du gör smeten för kött, måste du förbereda andra produkter.

Smeten kan beredas i nästan alla typer av mat. Suluguni i bitar och lägg i frysen. Förberedelser öl med tillägg av smeten. Vi tog ut osten och omedelbart klar för stekning. Doppa varje skiva i smeten och släppa in het olja. Stek på alla sidor. Suluguni tempura klar.

Färg kål i smeten är inte bara ett bra mellanmål. Det är också mycket användbart. För dess framställning Du kan använda någon smet. Det är möjligt att använda mineralvatten. Blanda med ägg och mjöl och doppa i det lätt kokt kål. Vi sprider den på pannan och stek. Strö över ost och häll såsen.

Hur man gör smeten, om det inte finns någon mjöl? Mycket enkelt. Lägg stärkelse istället. Ta två ägg och blanda dem med tre matskedar av stärkelse. Tillsätt salt och peppar. Konsistensen ska likna en inte mycket flytande grädde. Om du vill lägga till mer stärkelse. Allt som behövs rör om tills slät.

Om du inte vet hur man gör en smet för kyckling, välj sedan ett av recepten. Var och en av dem är lämplig för någon produkt. Det beror helt på dina önskemål och tillgängliga ingredienser.

Dish tillagas i smeten blir en ovanlig och originell. Det kommer att pryda någon tabell. Förutom matlagning sig det tar väldigt lite tid.