Mat och dryckRecept

Hur man koka sylt av päron. Recept för nybörjare

Med tillvägagångssättet av hösten varje kvinna börjar tänka på hur man spara lite sommar på vintern: vad man ska laga läckra kompotter, sylt och sylt? En av de mest populära på våra breddgrader frukt är päron, detta är en gåva av naturen lämpar sig för tillagning av olika delikatesser för framtiden, såsom marmelad.

Den klassiska päron jam

Om du inte vet hur man lagar sylt från päron, då först av allt du skulle bättre försöka laga den i den klassiska recept, och sedan släppa loss fantasin. Vi kommer att behöva 3 kg socker och 5 kg päron. Det är värt att notera att för detta recept är bäst att välja mogen frukt.

Innan du koka sylt, bör frukt noga tvätta, skala och ta bort kärnan. Därefter frukterna placeras i vatten och kokas i 40 minuter. Ibland tar det kortare tid. Titta noga, vilket framgår päron redo för vidare bearbetning är deras mjukhet, så länge de inte har spridit sig.

Kokta grönsaker bör passera genom en stor sil, plats i en kastrull lämplig volym, tillsätt 1,5 kg socker och sätta eld på. Koka marmelad klassisk päron vara vintern ca 3 h. Glöm inte att röra det från tid till annan, så att de inte bränns. Efter denna tid, i en kruka behöver lägga till 1,5 kg socker, koka i ytterligare 3 h och sönderdelas i steriliserade burkar, rulla upp.

Pear sylt med citron

Om du redan är trött på klassiska recept, men du vet inte hur man lagar sylt av päron med tillägg av andra frukter, erbjuder vi denna enkla recept som innehåller en kombination av en huvudingrediens med citron.

Så behöver du 1 kg frukt, 400 gram socker och citron. Dessa komponenter är tillräckligt för att göra en läcker jam päron. Recept för nästa.

  1. Tvättade och skalade kärnor och skadade delar av frukt skiva.
  2. Lägg dem i en kastrull och, Gulf 400-600 g vatten, koka tills den är mjuk under omrörning.
  3. Uppblötta fruktskal och eliminera fröna med hjälp av en sil, sedan lägga tillbaka in i behållaren.
  4. Lägg färdigpressad citronsaft, socker och koka i ungefär en halvtimme.
  5. Sönderdela delikatess steriliserade burkar omedelbart efter slutförandet av tillagningen.

Recept för päron-apple sylt

En annan populär frukt i vårt land är äpplen, så det är inte förvånande att många hemmafruar söker ett recept för att laga sylt av päron med tillsats av äpplen. Och för att göra det ganska lätt!

Frukter i lika proportioner - 1 kg 1 kg päron och äpplen - noggrant tvättas, skurna, placeras i en aluminium- eller emaljerad behållare, fylld med vatten och kokades under 20 minuter. Vidare bör de vara genom en sil för att ta bort från massan av frön och skal. Purén erhållna sättes 500 g socker massa kokas under 90 minuter, och sedan expanderas i steriliserade burkar och rullade.

Multivarka - ett bra verktyg för matlagning sylt av päron

Framväxten av nya apparater, är det moderna livet blir lättare för hemmafruar. Det visar sig att många redan vet hur man lagar sylt från päron och många andra frukter i multivarka. Om du är ägare av detta mirakel av teknik, kommer receptet nedan vara så hjälpsamma.

För utsökt sylt i behov multivarku sätta 1 kg förtvättad, skalade och skivade päron, 700 g socker och 500 g vatten. Det är viktigt att alla ingredienser inte är upptagna mer än 2/3 cup volym.

Cook jam bör vara i "Kyla" läge för två timmar. Om 30 minuter ska det rörs om med en träslev. Efter denna tid bör behandla utökas i banker, och att rulla upp, insvept, kyls gradvis.

Oavsett vilken av dessa recept för sylt du väljer, kan du vara säker på att hela familjen kan njuta av en välsmakande behandla på vintern, som påminner om soliga dagar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.