Hur man lagar en äppelpaj med vaniljsås?

Vanligtvis börjar i augusti insamling av den nya grödan av äpplen. Denna läckra och frisk frukt används ofta vid beredning av olika maträtter. Men den verkliga favorit hösten-vintern anses vara ett äpple paj med vaniljsås. Recept med ett foto kommer att presenteras i dagens artikel.

Varianten med de vanliga tester: en ingrediensförteckning

Bara konstatera att denna delikatess blir ett välkommet tillskott till familjen eller vänskapliga sammankomster, organiserade i någon av de långa regniga kvällar. Så du får en riktigt läcker tårta äpple med vaniljsås, behöver du:

• Ett ägg.
• 150 gram socker.
• Två matskedar grädde (företrädesvis hemlagad).
• 200 gram smör.
• En halv tesked kanel.
• 400 gram mjöl.

Hela uppsättningen av ovanstående kommer att användas för att framställa degen. När det gäller grädde, måste du förbereda i förväg för honom:

• Sked två matskedar av stärkelse.
• 350 milliliter mjölk.
• Ett ägg.
• Fyra matsked socker.

Förutom på ditt kök måste hitta fyra stora äpplet, bakpulver, salt och vanilj.

Beskrivning av processen

Att baka en paj äpple med vaniljsås bör tydligt följa följande sekvens av åtgärder. Initialt, är en pre-siktat mjöl sattes bakpulver, salt och alla grundligt blandade. I en separat behållare, kombinera socker, gräddfil och ägg. Sedan, genom att blanda de två massor i en skål, förbereda degen och skicka den på en halvtimme i kylskåp.

Slöseri ingen tid, kan du göra en kräm. För beredningen blandas stärkelse, vanillin, socker och ägg. Kapaciteten som erhålls från massan skickas till ugnen och bringades till kokning. Det är viktigt att med jämna mellanrum röra om innehållet i pannan så att det inte bränns. Med väntade tills krämen tjocknar nog, tas den bort från värmen och kyldes.

Skilje hunnit kyla degen i två olika delar, den mindre av dem linje botten av formen, inte glömma att göra stötfångarna för äpplen. Förtvättad och skalade grönsaker skurna i små bitar och sprids i en bakning behållare. Äpplen top häll vaniljsås och täck med den återstående degen. Förresten, för skönheten i det kan skäras i strimlor och lägg tänkte för nästa kakan. Bilda degen sänds till ugnen, som förvärmts till ett hundra och åttio grader. 40-50 minuter av din maträtt, kan du tjäna.

Äppelpaj med vaniljsås (jäst): en lista över produkter

För att förbereda bakverk, som kommer att ligga till grund för denna läckra maträtt, behöver du:

• 200 gram smör.
• Ungefär tre koppar mjöl.
• Halv tesked torrjäst.
• Ett ägg.
• 200 ml mjölk.
• Salt.

Dessutom, för att förbereda en sådan behandling, som äppelpaj med vaniljsås, förutom att ditt kök ska finnas:

• Ett ägg.
• Två glas mjölk.
• Tre matskedar av potatisstärkelse.
• Cup strösocker.

Från denna uppsättning produkter sig läcker kräm för din paj. Plus? du behöver några stora äpplen.

Beredningen teknik

Du bör först ta ett test. Att laga det du behöver för att värma upp mjölken och lös upp jästen i det. Det finns också skicka ägg, salt och siktat mjöl. Som ett resultat, bör du få en mjuk och elastisk deg. Den är uppdelad i två delar, som var och en rullas ut senare, nagelband mjukt smör och rullas till rullar. De var sedan rullas upp "rulla", placerad i plastfolie och skickas till kylskåpet. Där bör inte vara mindre än två och högst fyra timmar.

Den här gången kommer att vara tillräcklig för beredning av en krämberedning och äpplen. Ägg, blandat med socker och stärkelse, triturerades för att erhålla en tjock vit massa. Häll sedan mjölken i det, sätta på spisen och koka upp under omrörning i åtanke innehållet i kastrull. När krämen har tjocknat tillräckligt, avlägsnas den från värmen och kyls.

Dra ur kylskåpet, "snigel", inte vymeshivaya deg, rulla varje av dem med en tunn trehmillimetrovym formation. Som ett resultat får du två kakor. En av dem placeras i en form vars botten är fodrad med pergament, tvättades och spreds på topp skivade äpplen, jämnt fördelad och täckt med en kräm andra skikt av deg. Top kaka Pierce på flera ställen med en gaffel och insmorda med en blandning av mjölk och äggula.

Formen skickas i en förvärmd ugn vid 180 ° C. Ungefär en halvtimme senare slutade äppelpaj med vaniljsås kan serveras till bordet. På begäran är det beströdda med florsocker.