Hur man lagar körsbärslikör hemma?

Jag tror att många människor som körsbär och cherry brandy. I detta avseende ofta uppstår frågan: "Hur att laga körsbärslikör hemma?" Alla egentligen mycket enkelt. Innan vi avslöja hemligheten av denna dryck, lite historia. Ursprungligen är ordet "sprit" helt enkelt en vätska, eftersom detta ord har latinska rötter. Sedan dess värde ändras, och det kom att betyda en söt alkoholhaltig dryck medelstark. Paradoxalt nog uppfann sprit munkar-healers tillbaka i 10-talet. De beredda tinktur av örter för behandling av olika sjukdomar. Men eftersom de flesta örter har en karakteristisk bitter smak, tillsätt sedan honung likör. Dokumenterad sprit först registreras av samma munkarna på 16-talet. Och export alkoholhaltig dryck han var i 17-talet i Nederländerna.

Idag är sprit anses feminina drink, eftersom trots styrka, inte Den har en karaktäristisk smak av alkohol. Varje likör - det fungerar är det ett mästerverk. Därför cherry likör hem är rikedomen i smaken är inte sämre än att handla. Så inte bråttom att köpa i butiken. Dessutom, om du förbereder ett körsbär likör hemma, vet du säkert att det - endast naturliga ingredienser och inget mer. Dessutom, attityden med vilken produkten är under utarbetande, spelar en stor roll. I inget fall inte börja arbeta med produkten om du inte har rätt lust eller om du vill ha inspiration. Liquor är inte bara misslyckas, blir det nästan giftig. Liquid mycket väl uppfatta mänsklig energi.

Recept för likörer mycket, men här är bara två. Så körsbärslikör hemma ställdes på följande sätt:

• 1 kg körsbär, företrädesvis färska;
• 500-600 gram socker (det är bättre att ta pulvret i stället för sand);
• 750 ml vodka. Om du har tagit - bara sprit kommer att bli mycket starkare.

Körsbär tvätta noga och ta bort benen. Förresten, är det enkelt att göra ett stift Hår. Den rundade änden är just den sak att snabbt ta bort stenen. Dessutom, med den här metoden av bär förblir nästan intakta, medan genom att använda själva kontakten är en form av bär förstörda.

Tvättade körsbär blandat med socker och läggs i burken. Om du gillar kryddig smak, tillsätt kryddor. Narimer, vanilj, kanel, kardemumma. Om inte - du inte kan lägga till något. Sedan få en körsbärslikör, hemlagad, med en uttalad körsbärsarom.

Efter det satte burken i en sval mörk plats och lämna med körsbär socker 10 dagar, inte mindre. Mer rekommenderas inte heller som körsbär kan helt enkelt jäsa. Efter 10 dagar, avlägsna burken och fyll den med innehållet i vodka. Sedan, om du vill, stam häll i rena flaskor är olika. Färg fundamental betydelse flaskan inte har.

Körsbärslikör hemma kan tillagas på ett annat sätt.

• 3-3,5 kg av mogna körsbär (kan även övermogna);
• 2-2,5 kg socker (om du kan ta strösocker);
• 1 liter vodka.

Häll körsbär med socker (pulveriserad) och fyll den med vodka alla. Om du vill ha mer sprit var doftande, tillsätt en handfull frön. Men tänk på att de kan ge bitterhet. Återigen, det är inte för alla. Någon som gillar kryddig smak, och någon - bitterhet. Nu sätter flaskan på en mörk plats under 6 dagar. Det är viktigt att hennes dagliga skaka. Efter 6 dagar sila sprit och tillsätt resten av sockret och vodka. En liten uppvärmning på vattenbad den resulterande vätskan. Detta för att säkerställa att sockret har lösts upp snabbare. Nu likör är nästan klar. Varför nästan? Ja, eftersom det fortfarande måste filtreras till klarhet. Detta kan göras med hjälp av en ull lager.

Således visar artikeln hur man gör en körsbärslikör hemma. Inte så svårt att gissa att det finns en annan komponent i vätskan. Det är själen och mänskligt arbete, som förbereder drycken. Därför, i något fall att arbeta med sprit, om du är på dåligt humör.