Om du vill laga något gott och på samma diet med låg fetthalt, se till att försöka göra kotletter av kyckling med zucchini. Denna rätt innehåller ett minimum av kalorier, men samtidigt en stor mängd protein, är det saftiga, tillfredsställande och ser vacker. Om kotletter serveras med kokta grönsaker eller en grönsallad, får du en perfekt lätt lunch.
Recept Kyckling kotletter med zucchini
För att förbereda en stor del av läckra rätter, ta:
- ett pund av kyckling utan skinn och ben;
- 200 g massa zucchini;
- 100 g kokt ris;
- En bit av morötter och lök;
- En gäng några örter (persilja, dill, koriander) för pack;
- Ett ägg;
- salt, svartpeppar, mjöl eller brödsmulor för panering.
Skölj kycklingen, rengör lök och morot. Efter kött och grönsaker bläddra igenom en köttkvarn, om du vill att kyckling kotletter med zucchini blir mörare, kan fyllningen veva ut 2-3 gånger. Zucchini galler, krydda med salt och låt dem stå en stund och tryck sedan på den frigjorda juice. Anslut dem till köttet, lägg det kokta riset, finhackad örter, ägg, salt och peppar. Från den resulterande köttmassan Mode en liten patties, rulla i mjöl eller ströbröd och stek i olja tills gyllenbrun. Vanligtvis varje del tar 10-15 minuter. När kyckling kotletter med zucchini färdiga, kan du skicka dem varma i tabellen, till exempel med gräddfil. Och som en garnering kan användas kokta grönsaker eller grönsallad. Förresten, att skålen mindre näringsrik, kan dessa hamburgare tillagas i en dubbel panna, i vilket fall de inte behöver rulla i ströbröd, precis tillräckligt för att skulptera i formuläret och skicka att förbereda sig för 20 minuter. Naturligtvis kommer de inte skarpa, men du kan undvika användning av vegetabilisk olja fett och enkla kolhydrater som ger oss smulor eller mjöl. Förresten, är kalorimeals 87 kcal per 100 g av produkten, inklusive fett - 3 g protein - så mycket som 7,5 gram, och är väl inom kosten.
Hackad kyckling kotletter med zucchini: receptet c ost
För att förbereda de saftiga rätter av kött och grönsaker du behöver:
- 600 gr. kyckling;
- 1 piece zucchini och paprika genomsnittlig storlek;
- 100 g av någon av riven ost;
- Ett ägg;
- mjöl eller smulor för panering, matolja och kryddor.
Vitt kött och peppar finhacka, zucchini och ost galler. Grönsaker bör vara salt och låt stå en tid, kommer det att ge juice, som måste övervinnas. Anslut förberedda ingredienser, tillsätt ägg, kryddor och ett par matskedar mjöl, om massan visade sig för tunt. Grundligt blanda den resulterande nötkött, som vill bilda små patties. Rulla dem och stek panerad vegetabilisk olja. När skålen är klar, servera varm i tabellen. Kyckling kotletter med zucchini och ost är särskilt förtjust i barn för deras delikat smak och skarpa, men eftersom denna maträtt tillagas mycket snabbt, vilket gör det möjligt att även de mest trafikerade mamma.