Hur man lagar stekt kakor med kefir med potatis

Hembakade kakor smakar alltid bättre butik. Denna enkla maträtt kan skapa ett gott humör på morgonen. Det är så trevligt att ha en kopp te och kakor i en mysig atmosfär med nära och kära. Min favorit fyllning, mjuk och tjock skorpa - allt du behöver för en stadig frukost och utmärkt humör. Det enklaste sättet att förbereda kakor på yoghurt och potatis stekt i en kastrull.

bakning funktioner

Stekt pajer på yoghurt och potatis beredd på grundval av en universell test, som inte innehåller jäst. Knåda det kan vara bokstavligen i 10 minuter. Processen är inte tidskrävande. Dessutom är degen perfekt för skulptera kakor med söta, grönsaker eller kött fyllning. Således förbereder bakverk kan inte bara i pannan i en vegetabilisk olja, men i ugnen. I vilket fall som helst, en läcker bakelse.

Vad krävs för beredningen av degen

Så, hur man gör stekt kakor med kefir med potatis? För att komma igång är att förbereda livsmedel. För beredning av bakning krävs:

1. 250 ml yoghurt.
2. 3? Kopp mjöl.
3. 2 ägg.
4. 1 h. Spoon soda.
5. 2 h. Den vegetabiliska oljan sked basis.
6. 100 ml av olja för fritering.
7. 1 msk. tesked vanligt socker.
8. ¼ h. Av salt.

För att förbereda denna bakning, kan du använda någon yoghurt: med en hög andel fett och fettfria.

Komponenter för att fylla

Om du väljer att laga stekt kakor med kefir med potatis, är det värt att börja med en sats fyllning. Inga begränsningar i valet av produkter. Du kan vara i potatisen tillsätt lök, svamp och även fyllningen om så önskas. För att förbereda fyllningen ska:

1. Potatis.
2. Tillsatser (potatisbuljong, stekt lever, lök, svamp, mjölk, ägg).

Påfyllning bör vara rå. Massan ska få en jämn och utan klumpar.

Hur man knåda deg

Recept stekt pajer med potatis på kefir är enkel nog. Att förbereda degen i en djup behållare måste anslutas till vegetabilisk olja, bakpulver, tabell socker, salt, ägg, yoghurt. Rör om komponenterna i den bästa biandaren. Den resulterande blandningen ska matas in i siktat mjöl. Denna komponent kommer att lägga bättre i små portioner under omrörning med en sked, och sedan hans händer.

Det är inte nödvändigt att lägga till en massa mjöl. Annars biffar är alltför stel och inte lika frodig. Med en stor mängd mjöl deg förlorar sin elasticitet.

När massan slutar att hålla fast vid dina händer, kan du börja bilda biffar.

bildning av bakning

Stekt pajer på yoghurt och potatis - det är välsmakande och tillfredsställande maträtt. För deras formation bör göras från kakan degen. Eventuellt valsas med en kavel. Du kan nypa bort från testet på en liten bit och bildar en kaka. Stor arbetsstycket är inte värt att göra. Cake bör inte vara större än handflatan.

I mitten av varje arbetsstycke som ska sätta på en stor sked av fyllningen, och sedan försiktigt och försiktigt linda zaschepit kant som under stekning kakan inte faller sönder.

Hur att steka biffarna

Tråget måste värmas vegetabilisk olja, och sedan lägga tomt. Samtidigt sprider pastejer värt söm ner. Det är också värt att överväga att under värmebehandling av bakning ökar i storlek. Därför är det inte nödvändigt att lägga ut i pannan på en gång en massa pajer.

Fry bör tills gyllenbrun på alla sidor. Som krävs i pannan måste du hälla olja. Efter tillagningen kan baka läggas på hushållspapper. Detta tar bort överflödigt fett. Ät en bakelse står varm.

Tunna stekt kakor med potatis på kefir

Om det inte finns någon tid för grundlig bakning grillning, kan du göra en tunn patty med potatis.

Antalet komponenter och ett förfarande för framställning av degen förblir densamma som den som beskrivits ovan. Principen av preparatet är praktiskt taget identiska. Den enda skillnaden är i metoden för formning av färsbiffar. Av degen och toppings behöver blinda konventionell billet. För att börja göra tortillas. Vid sitt centrum läggs ut ett stort antal fyllningar. Därefter kanterna arbetsstycket zaschipyvaem.

Är nu redo att rulla ut degen måste vara försiktigt i ett tunt lager. I det här fallet måste agera försiktigt så att inte bryta det tunna lagret testet. Sammanfattningsvis förblir steka biffar på vegetabilisk olja tills gyllenbrun.

Några enkla tips

Om beredningen av pajer vänstra fyllnings, kan den användas som garnering. I detta fall är potatismos utan tillsatser rekommenderas att lägga till lite mjölk och smör.

Kyls kakor värma upp är inte nödvändigt, eftersom de fortfarande är luftiga och mjuk nog.

Cook biffar är möjliga och ugnen. Men innan bakning dem bör smörja uppvispat ägg. I detta fall kommer biffarna inte spricka och kommer att få en fin lyster.

Om fyllningen läggs till potatisen du fyllning och hon slutade pajer visade sig ganska torrt, bör kakor ta med till bordet, i kombination med kött eller grönsaksbuljong, hällde i portionsskålar.