Hur man lagar surkål med kött och tomatsoppa?

Hur man lagar surkål med kött för middagsbordet? Denna fråga uppkommer i det ögonblick då du reflektera över det som idag behandlar sina släktingar och nära och kära. Det är värt att notera att denna maträtt är beredd snabbt och enkelt, och oddset på plattorna omedelbart.

Matlagning bräserad kål med kött i en stekpanna

Ingredienser för skålen:

• fläsk utan fett - 450 g;
• morötter - 2 medel st,.
• svartpeppar kryddpeppar, lagerblad, havssalt, kryddor - lägg till smak;
• lök vit lök - ett par huvuden;
• Kål kål - ½ av den mellersta gaffel;
• Tomatpuré - 2-3 stora skedar;
• olja Raffinerad solros - 40-55 ml;
• Dricka renat vatten - lägg valfri.

Bearbetning av köttprodukter

Innan du laga stuvad vitkål med kött, bör du välja huvudprodukten, som att skapa denna rejäl och smakrik maträtt. Vi bestämde oss för att ta en sådan middag magert fläskkött som kockar tillräckligt snabbt, visar det sig anbud och saftigt. Sålunda måste köttmassan tvättas, för att avlägsna alla icke-ätbara föremål, sedan hacka medel bitar.

Processing grönsaker

För att förstå hur man gör bräserad kål med kött, måste komma ihåg att en sådan maträtt, utöver dessa produkter, bör även omfatta en rad andra komponenter. Detta kräver ren vit lök och morot medium och sedan hacka dem polukruzhochkami och ringar. Sedan behöver du för att skölja hälften av färsk kålhuvud, ta bort från den lämnar ytan och skär den i tjocka strimlor.

Stekning av kött och grönsaker

Det bör noteras att skålen vänder mycket saftiga och välsmakande på grund av det faktum att den använder ingrediens som färsk vitkål. Stuvade med kött, är det helt impregnerad med doftande buljong, blir den mjuk och anbud. Men innan du sätter i en kastrull hackade gafflar ombeds att steka vissa komponenter i behållaren. Detta kräver att värma pannan, häll olja i den, sätta bitar av fläsk, vita lök och morötter räfflad. I denna komposition, måste produkterna steka tills ljuset rodnad (till fjärdedel av en timme).

Värmebehandling i alla specialiteter

Hur man lagar stuvade kål med kött och doftande tomat buljong? För detta ändamål, rostade hackade ingredienser som krävs pour huvud, kryddor, lagerblad, kryddor, salt och peppar, kryddig och sätta tomatpuré och häll det renade vattnet. Vidare bör alla komponenter blandas, nära och koka tills de är mjuka, omrörning regelbundet (45-55 minuter).

Hur man presenterar gäster

Bräserad kål med fläsk och doftande buljong bör fördelas på en djup tallrik och servera varm. Det är också önskvärt att en sådan middag att presentera gräddfil, majonnäs, färska örter, vetebröd och en sallad av råa grönsaker klädd med olivolja. Bon appetit!