Kött i en pitabröd i ugnen: en steg för steg recept foton

Trots sin utländskt ursprung, är armeniska lavash redan fast förankrade i ryska kök. Många ryska hemmafru använder den för att förbereda en mängd olika rätter och festmåltider. Särskilt inhemska förtjust kockar rulla Lavash med kött och andra närande läckra pålägg.

Som regel är den armeniska lavash säljs av oss i butikerna. Inte alla hemmafruar vet att det kan vara snabbt och utan speciella kulinariska färdigheter och laga mat hemma. Idag delar vi med dig ett enkelt recept för matlagning pitabröd, liksom berätta vad den ursprungliga och läckra rätter kan framställas från denna produkt.

Recept armeniska lavash

Det är inte alltid de produkter som köpts i butikerna, tillgodose våra önskemål och behov. Pitabröd - är inget undantag. Koka den i köket, kommer du inte bara vara säker på äktheten av ingredienser som används, men också att kunna prestera. Förberedd för framtiden pitabröd lätt fryst i frysen eller bara förvaras i kylskåp. Att ta rätt mängd, kan du använda den för att koka köttet i en pitabröd, rullar, kakor och andra kalla eller varma aptitretare för semester tabellen.

ingrediensförteckning

• 1,5 koppar mjöl.
• En nypa salt.
• Tre bord. matskedar vegetabilisk olja.
• 250 ml kokt vatten.

processen för framställning

Till att börja med ta en stor behållare, där med hjälp av skärmen proseem mjöl. Som ni vet, desto bättre kommer att visas, så frodigt i slutändan kommer att visa sig bakverk. Lägg till en nypa salt och blanda det med mjölet. Efter det, häll vegetabilisk olja och därefter störa. Det sista steget - gradvis tillsats av varmt kokt vatten.

Erfarna värdinna knåda deg rekommenderas uteslutande för hand. Inga köksmaskiner. Degen för pita tolererar inte metall, behöver värmen av mänskliga händer. Ja, och du är i färd med att förbereda förstår exakt när degen är redo att ytterligare kulinariska förfaranden. Degen ska ha en medelkonsistens. Lite hårdare än de vanliga kakor, men också lite mjukare och mer följsam än dumplings.

Gör en boll av deg (bollen) och slå in den med plastfolie eller bara sätta i en påse. Skicka degen lite 'vila' i kylen. Trettio minuter senare är klar för drift. Kyld degen rullas ut lättare och smidigare.

Den resulterande klump som skall delas in i fyra eller sex bitar. Var och en av dem rulla ut i ett tunt lager. Dess tjocklek bör vara ca två till tre millimeter. Därefter behöver du en tom tre-liters burk. Vi vänder den upp och ner och hänga på botten av den rullade degarket. Detta är nödvändigt så att spetsarna på bildandet lite utsträckt under sin egen samma vikt.

Tills degen kommer att hänga ner, kan du börja rulla ut andra klumpar. När de är redo, går vi till stekning. För att göra detta måste du ta huvuddelen stekpanna. Det bör definitivt vara ren och torr. Kommer steka utan olja. Varje sida av pitabröd rostas i ungefär en minut.

Hur man förstå att pitabröd ska vändas? Var uppmärksam på de bubblor som kommer att visas under tillagningen. Den större ytan av testet, den bättre sidan av ynglen noggrant. Och pitabröd var mjuk och väl därefter insvept i en rulle efter tillagning det bör läggas på en våt handduk. När den andra pitabröd är klar, är det också inklämt handduk. Det visar sig ett slags lager tårta: pitabröd - en fuktig trasa, pita - tyg.

Kött i en pitabröd. Recept med malet kött och ost

Köpt eller iordningställda med sin egen armeniska lavash - en utmärkt grund för beredning av olika snacks. En av de mest populära och idag erbjuder vi dig att göra. Bakning rullar behöver ugn eller multivarka.

ingredienser

• 200 gram köttfärs.
• Ett hönsägg.
• Tunna skivor av lavash.
• Tre bord. matskedar majonnäs.
• Par matskedar ketchup eller tomatpuré hem.
• 100 p ost.
• Favorit kryddor för kött.
• Vegetabilisk olja för smörjning pannan eller en speciell bakplåtspapper.

Hur man lagar

Att laga köttet i en pitabröd för en start du behöver för att smaksätta hans favorit kryddor. När vi tar basis av malet kött, då han måste lägga ett ägg och blanda väl alla. Sedan säsongen med salt, satte nypa röd paprika, svartpeppar och kryddor. Du kan lägga till en bit av färska finhackad greener. Tre ost på ett grovt rivjärn.

Sprider lavash på bordet och grundligt smörja det med en blandning av ketchup (Vol. Klistra) och majonnäs. Top Häll hälften av osten, lägg köttet fyllning, lägg sedan till den resterande ost. Kommer bara rulla köttet i en pitabröd rulla in. Observera att ett överskott på sås kan medföra dålig koagulering förmåga Lavash eller tår när minimeras. Sätt att fylla med måtta.

Sätter limpa på en bakplåt, fodrad med papper eller oljad. Spetsarna på rullen är bättre att böja, så fyllningen bättre hålla ut inuti. Baka köttet i en pitabröd i ugnen mycket snabbt. Vid beredningen tar det ca tjugo minuter vid 220 grader. Om du vill att Rolls var utsökt skorpa, rekommenderar vi innan du skickar i ugnen smörja det med en liten mängd smält smör.

Vid utgången får du ett otroligt läckra, rejäl och smakrik maträtt. Vad kallar du köttet i en pita? Namn har en hel del rätter. Någon ringer shawarma, någon ringer dyurum, kebab, pitabröd eller shaverma.

Kött i en pitabröd i ugnen

Inte alla respekt i köttpajer fyllda med köttfärs. För älskare av hela köttbitar, erbjuder vi följande recept roll. För att förbereda det du behöver:

• Par lämnar pitabröd.
• 350 g av massan av fläsk eller nötkött.
• 150 g av osten.
• Tre medelstora lökar.
• Två ägg.
• Väx. olja.
• Tomatpuré - tre skedar.
• Gräddfil - 150 g
• Kryddor, peppar, salt.

framställningsmetod

För paj pita med kött kommer att få en tillfredsställande och saftig inuti, alltid lägga vid matlagning fyllning lök. Ju fler lökar än finare det hackade, den godare komma in i kakan. Och till vår kulinariska skapelse var läcker, lök hacka så fint som möjligt, och en del passeruem det. Det bör inte vara stekt, bara något transparent.

Så snart löken är klar, vi skjuter upp det till en platta, och i samma olja stek köttbitarna. Försök att hacka dem så fint som möjligt. Rostad köttfyllning komponent om femton minuter. Stäng av elden. Tillsätt tomatpuré till köttet och gräddfil. Blanda väl. Nu är du redo att koka köttet i en pitabröd.

Bekvämligheten är att du inte kommer att behöva föra promazyvat bröd. Fyllning redan saftiga och perfekt impregnerings pitabröd. Lägg köttet, tillsätt lite riven ost, linda degen och placera den i en orm runt ugnsform. Smörjer slagen äggula ovanpå kakan med kött från pitabröd. Receptet kräver att jordskorpan var skarpa och läckra. Pitabröd bröd bakas i ca 25 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Servera denna tårta rekommenderas varmt. Vi flytta den på en vacker platta, notera bladet portioner bitar och gå på semester bord. En sådan rulle kan också fungera som början och som en hög kvalitet heta kötträtter.

Pita bröd med kött, svamp och potatis

Det bör noteras att den armeniska lavash presenterar ett stort fält för aktivitet. Modern värdinna kom med ett brett utbud av pålägg. Men de mest populära och efterfrågade i hushållet är alltid en pitabröd med kött. Recept med bilder kommer att göra en måltid snabbt, utan att ens ha en ordentlig kulinarisk upplevelse.

Naturligtvis köttpajer i sig är en mycket rejäl måltid och näringsrik. Men om du vill variera menyn och servera nu manliga "tät" skålen, rekommenderar vi att smaksätta kött malet potatis och svamp.

Vad som behövs:

• Två tunna pitabröd.
• 250 g potatis.
• En lök.
• Ett par vitlöksklyftor.
• 300 gram svamp (champignons bättre att ge företräde åt snabbt och enkelt beredda).
• 3-4 matskedar. sked av olja.
• Ett gäng färska gröna.
• Svartpeppar, kryddor och salt efter smak.

beredning

Eftersom potatis - en produkt som i denna maträtt kommer att utarbetas av den längsta, sedan med honom och skulle starta processen. Vi städar potatisen och koka den i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Det bör vara så mjuk som vi senare kommer att göra om det potatismos.

Medan potatisen kommer att tillagas, låt oss kött och svamp. Svamp kan ta alla märken. Vi rekommenderar att du väljer champinjoner bara för att de är mycket lätta att förbehandling och matlagning i allmänhet. Kött skivor av peppar, salt, till favorit kryddor och örter. Skicka till pannan till brunt. När köttet redan brynt visas kan du lägga till den finhackad bitar av svamp. Vid slutet, tillsätt lök och ett par vitlöksklyftor, skär dem i pre-masher eller skivkniv.

När potatisen kokas, dränera vattnet, tillsätt lite smör och slipa försiktigt. Puré kan göras för hand tolkushkoy eller använda köksassistent, kunna hantera den här typen av arbete. Potatismos lägga stekt lök, kött och svamp. Noggrant knåda fyllning.

Kött i pitabröd i ugnen, kommer receptet som vi erbjuder, vara beredd utan någon sås. Smörj tunnbröd är inte nödvändigt. Potatismos, samt juice, som stod ut som en följd av rostning kött och svamp är ett utmärkt substitut för tomatsås eller majonnäs.

De spred degen på bordet, lägga ut fyllning och rulla curl. Nu måste det skäras i bitar à la carte. Vi lägger dem i en i förväg beredd bakplåten och skicka in ugnen i femton minuter. Temperaturen i ugnen på 200-220 grader.

Om du vill få en gyllenbrun på varje bit av snacks, kan du steka pitabröd i pannan i vegetabilisk olja. Kom ihåg att med denna metod att laga en aptitretare kommer att ha fler kalorier. Den fungerade som en varm rulle och kallt. Det fina med testet är att det blir svårt för nästa dag, när det händer, till exempel med en puff eller jästdeg frodig. Detta mellanmål kan ta med dig på naturen. Och du kan värma upp nästa dag i en mikrovågsugn och behaga hushållet läcker frukost.

Separat för rulle med potatisfyllning, kött och svamp kan beredas i en enkel men mycket välsmakande sås. Blanda helt enkelt grädde och lite tomatpuré, lägg doftande basilika, persilja eller dill. Blanda alla produkter, lägga till kryddor efter smak. Doppa en bit rödlätt snacks med kött sås och njuta av en vacker orientalisk smak. En doft i en bakning är helt enkelt fantastisk. Dina gäster och medlemmar i hushållet kommer inte att förbli likgiltig. Varje hemmafru får sin välförtjänta kulinariska komplimanger. Bon appetit!