Krim champagne: recensioner, priser. Champagne "Krim" semisweet

Champagne dök upp i 17-18-talen. Många framstående har bidragit till utvecklingen och främjandet av drycken. Därför någon sorts champagne uppkallad efter dem: "Veuve Clicquot", "Dom Perignon" och andra. Utvecklingen av ryska vinindustrin beror mycket på Prince Golitsyn. Det var han som startade produktion av mousserande vin på Krim, vars traditioner, värderas och vördade även i dag. Krim - en underbar plats där alla naturliga förutsättningar för att skapa en utsökt vin bukett. Därför Krim champagne värd särskild uppmärksamhet.

En liten historia

Vi kan inte berätta om historien av mousserande vin i Ryssland. Prince Golitsyn, grundare av vin, besöker Paris, var mycket intresserad av franska viner. Han tillbringade mycket tid bland de ordinarie vinproducenter på sin vingård. Att anta en viss erfarenhet, återvände han till Ryssland. För att förverkliga sin dröm, valde han Krim som den mest lämpliga platsen för att odla de bästa druvorna. Gården köpte "New World", började han att skapa Krim champagne. Det gick uppförsbacke, och nu den första vinkällaren grundade. Vinframställning i Krim har nått oanade höjder. Krim champagne presenterades i hela världen "Corona." Det var en stor framgång. Sedan dess har produktionen av mousserande viner inte slutat.

modern historia

Idag fabriken av mousserande vin, som ligger på Krim i avvecklingen av den nya världen, avrättades 136 år. Produktionen upphörde, trots alla svårigheter. Nya Krim champagne presenteras i flera varianter, bland annat samlare. Växten producerar mousserande viner brut märken (utan socker), torr (0,8 procent socker), torr (3 procent socker), halvtorra (5 procent socker). Vissa märken av champagne har noterats vid internationella utställningar och fått medaljer.

produktion av champagne

Krim champagne görs endast av högkvalitativa druvor. Dessutom använder rent vatten, karakteristisk natur Krim. Förberedande arbete omfattar tre steg. Produktionsprocessen börjar med filtrering, dvs avlägsnande av föroreningar och utfällning. Sedan kommer den blandning, som ett resultat av vilket Champagne ge en speciell smak och arom. Avslutar skapandet av vin stylingprodukter i speciella tunnlar. Här produkten bibehålls, och för att få en unik smak. Det finns alltså en andra jäsning process och född berömda Krim champagne. Kommentarer om denna dryck och dess popularitet talar för sig själv. Därför är det efterfrågan i många delar av världen. Så ta fram det bästa Krim champagne, är priset helt acceptabelt.

Extrakt av champagne

Champagne hålls i speciella källare i ett till tre år. Under denna tid, det är en komplex process under ständig uppsikt av specialister. Flera gånger om året, varje flaska inverteras. Detta är nödvändigt så att sedimentet inte har fastnat på väggarna. När exponeringstiden kör en operation som kallas remuage. Varje flaska gradvis förändra lutningsvinkeln. Som ett resultat av denna process är fortfarande tre månader all sedimentet på röret. Det tredje steget, som kallas degorgering är pluggen avlägsnas tillsammans med fällningarna. Alla operationer utförs manuellt. Detta är utmärkande för Krim champagne produktionen. Många utländska tillverkare har bytt till uppfyllandet av dessa maskiner verksamhet. Nästa, lägg i en champagne expeditions sprit, bildar en unik bukett. Flaska försluten med en kork, som är en kvalitetsstämpel champagne. Tråd betsel bärs för att bibehålla integriteten hos förpackningen.

Mousserande vin "Novyi Svet Carnelian"

Detta helt rosa mousserande vin, tillverkad av det bästa vinet. Champagne hälls i nya flaskor, och där det finns champagne process. Då vinet hålls i ungefär ett år. namn på drycken på grund av sin ovanliga färg, förmedla ett komplett utbud av färger karneol. Sockerhalten i champagne är 4 procent. Den har en delikat arom av druvor "Cabernet" och innehåller aminosyror och spårämnen, de respektive samlar viner.

Samling champagne "Krim"

Detta är den ljusaste representativt för hela fabriken raden av viner "New World". Champagne framställs enligt den klassiska tekniken, metoden för sekundär fermentering med åldring i källare i berömda Golitsyn minst tre år. Denna dryck har en tydlig bukett med doft av solrosor. Detta är den bästa Krim champagne. Feedback från dem som provat det, det finns en mycket harmonisk och frisk smak. Detta halvtorr champagne med styrka 11,5-12,5 procent. Flaskan förseglas med en kork.

Champagne "New World"

Torrt vin är särskilt uppskattad av kännare av drycken. socker används inte för sin produktion. Detta är ett klassiskt bland det stora antalet varumärken champagne. Brut produceras av försenad i minst 3 år en andra jäsning. Buketten monteras doft blommande druvor, ljus och fräsch. Andelen socker i detta vin är 1,5 procent, och fästningen av 11,5-12,5 procent. Den är utformad för dem som vill försöka presentera Krim champagne. Priset per flaska är sådan att den har råd att nästan varje fan av drycken. Under samma varumärke av halvtorr champagne produceras med ett sockerinnehåll 4,0-4,5 procent. Den har en stark blommig smak och arom. Exponering av denna dryck är tre år. Finns även torr champagne med ett innehåll av 2,0-2,5 procent socker. Vinet har en blommig smak, full och harmonisk.

En utsökt champagne

Denna dryck är att säga några ord för sig. Det produceras nästan från fabriks grunderna för den första dagen. Champagne "New World" halvtorr med ett sockerinnehåll 4,0-4,5 procent. För sin produktion med hjälp av de bästa franska druvsorter som växer vid foten av Krim. Denna sort "Chardonnay", "Aligote", "Pinot blanc", "Cabernet", "Pinot Gris", "Riesling" och "Pinot Franc". De ger alla champagnen oöverträffad smak och fantastiska smak. Flaskan är försluten med en kork, som inte reagerar med vinet och inte bryter sin bukett.

Ett stort urval av

Anläggningen producerar flera märken av fina viner. Krim semisweet champagne gjord av druvor "Cabernet Sauvignon". Mättad med koldioxid i processen för naturlig jäsning. Då vinet hålls i ungefär ett år i den berömda källare Golitsyn. Den har en intensiv rubinröd färg, en sammetslen smak och delikat smak. Samling champagne "Prince Lev Golitsyn" har en underbar smak och rik arom. Det är uppkallat efter vingården grundare. Detta halvtorrt vin med styrka 11,5-12,5 procent.

efterord

Krim champagne är standarden på vinframställning. Det är en dryck med ett rikt utbud av smaker och dofter. Nature Krim gör det möjligt att växa det bästa vinet material som drycken är värd all beröm och högsta utmärkelser. Inte undra på att vissa märken vinner medaljer vid internationella utställningar. Köp Krim champagne i Moskva kan vara i specialiserade butiker. Prispolitik tillverkare gör denna produkt överkomligt för alla älskare av mousserande viner.