Makrill stekt (i pannan): enkla recept

Makrill stekt (i pannan) - enkelt och snabbt alternativ för avslappnad middag. Tina fisken i förväg och använda ett av recepten nedan.

Makrill: recept

Stekt fisk som både barn och vuxna. Det kan rulla i mjöl och stek i smeten, med en båge. I vilket fall som helst kommer det att visa sig en god maträtt. Här är ett recept för makrill.

ingredienser:

• renat makrill (filé) - 12 remsor (6 fiskar);
• skalad vitlök - ca 12 tänder;
• En citron;
• paprika - ca 100 gram;
• mjöl obvalivaniya fisk;
• salt och peppar;
• några matskedar av vegetabilisk olja (för fritering).

Hur laga makrill?

Stekt fisk i en stekpanna kommer att bli en utmärkt middag. Vi erbjuder steg för steg instruktioner.

1 steg

Inledningsvis måste du klippa fisken. Skär av huvudet, ta bort inälvor, skär på längden och ta bort ryggraden och ben. Om du använder färdiga filéer, sedan gå vidare till nästa steg.

2 steg

Filé placeras i en kopp, tillsätt lite röd paprika, häll citronsaft, salt, peppar och sätta makrill marinera i ungefär en halvtimme. Det är bäst att hålla fisken i kylan.

3 steg

Hittills har huvudprodukten betade, skal vitlök. Helhet, inte klippa, är det nödvändigt att steka i vegetabilisk olja. När skivorna något brynt, ställ dem åt sidan. Du kan ta hela huvudet och baka.

steg 4

Ta filéer ur marinaden, rulla i mjöl. Vitlöksolja förvärmning igen och placera fisken. Håll den i elden några minuter på varje sida. Makrill stekt (i pannan) serveras varm, och vitlök. Dish går bra med någon grönsakssallad.

Makrill rostat med lök och citron

Detta recept är bra för att göra en snabb måltid.

ingredienser:

• Fågel makrill - 2 bitar som vägde ca 500 gram;
• vegetabilisk olja (solrosolja, olivolja) för matlagning - ca 40 gram;
• En medelstor citron;
• en stor lök huvudet;
• peppar, örter, salt.

Beredningen teknik

Makrill skära i portioner. Rulla dem i en blandning av salt och peppar. I en stekpanna Värm oljan och placera den i makrill. Stäng locket. Inkludera måttlig eld och laga mat, utan att vända. Efter 10 minuter, häll fisken med citronsaft, vänd, strö över hackad lök, stäng locket. Makrill kommer att vara redo på 10 minuter. Skål, strö över hackad persilja.

Makrill stekt (i pannan) med grädde

Nödvändiga ingredienser:

• En medelstor makrill;
• några skedar (5-6) av vetemjöl;
• Förpackning (ca 300 ml) kräm;
• olja till stekning (vegetabilisk olja och smör) - 25 g av varje typ;
• knippe dill;
• peppar, salt.

Beredningen teknik

Att skära fisken kadaver. Var och en av halvorna filéer i två bitar och rulla i mjöl. I stekpannan, värm blandningen av grädde och vegetabiliska oljor. Lägg den i bitar av fisk och stek i 5 minuter på varje sida. Dill finhacka. I den andra pannan, häll i grädden och strö i dill. Koka i ca 5 minuter, bör krämen tjocknar något. Krydda med salt och peppar. Sätt bitar av stekt makrill i en stekpanna med grädden. Grytan i 5 minuter. Skålen är klar. Ordna på plattor, som en sida skålen som du kan skicka en kokt potatis, ris och färska grönsaker sallad.