Marinerat kött för grill: hur man förbereda sig ordentligt

Så kommer jag på en picknick, naturligtvis först och främst uppstår frågan, hur man gör och välsmakande marinerade kött för grill. Ett stort antal recept för varje smak och önskemål. Det finns dock några regler som är gemensamma för alla tillagningsmetoder. Den första tips är att du måste försöka göra varje del av densamma. Det får inte vara mindre än 50 gram. För det andra bör marinera i ett glas eller emalj potten. Men den tredje regeln är hur man marinera köttet för shish kebab. Tyvärr, här kan vi inte ge ett exakt svar. Även marine shish kebab beror på vilken typ av kött, från 3 timmar till en och en halv dag.

Recept för griskött

Per kilogram av kött att ta 2 kg av lök, lök skuren i ringar, kött - delar. Fläsk blandat med lök, salt och peppar, tillsätt lagerblad. Även i marinaden kan lägga granatäpple juice, syra som ger köttet en kryddig smak och möjliggöra bättre marinerad, fläsk och blir mjukare. Marinerat kött för grill görs på ett sådant sätt, får du en mycket saftigt!

Marinad med kolsyrat vatten

Men hur marinera köttet för shish kebab med tillägg av mineralvatten, inte alla vet. Proportionerna av kött är desamma som i föregående recept, bör lök ta 3-4 huvudet, lägga kryddor och häll över fläsk silnogazirovannoy mineralvatten. Köttet blir extremt anbud och saftigt. Denna marinad kallas också "Tasjkent".

Marinad till kyckling

Chicken marinerat kött för grill, förberedd för detta recept, kommer det bara smälter i munnen. Två kycklingar behöver:

- fem matskedar senap;

- en liter av mörkt öl ;

- salt, kryddor och lök.

Kyckling chop, tillsätt lök, kryddor och senap. Häll öl. Marinera grillspett har minst 5 timmar. För senap älskare kan använda denna produkt inte bara i form av en pasta, men också bönor. De som däremot är orolig för dålig smak av kryddor, oroa dig inte. Det är verkligen inte kommer att märkas i cook grill, och smaken av köttet är läcker.

Marinad för grill revben

10-12 revben behöver en flaska champagne, salt, kryddor. Denna marinad kan även lägga lök och tillagningstiden är mycket liten. Köttet med salt och strö över kryddor. Nu är det bara att behöva hälla champagne revben. En timme senare, marinerat kött för grill, förberedd för detta recept, är det redan möjligt att steka. Detta, enligt min mening, det enda alternativet snabb marinad i fältförhållanden. Men smaken av köttet är otroligt läcker. Eventuellt, naturligtvis kan du lägga lök, men grillen och det visar anbud, saftigt och doftande.

vegetabiliska version

Glöm inte grönsaker shish kebab. Det är också mycket populärt och förbereda enkel nog. Alla grönsaker, inklusive tvättas och skär potatisen i fyra delar, tillsätt salt, krydda med kryddor. Grönsaker bör vara säker på att hälla olja och balsamvinäger för karamellise. Små bitar av strängen på spett, omväxlande med bacon eller bacon. Då vegetabiliska spett få saftigt och otroligt läckra.