Marinovka grill - de mest originella sätt

Bara tid för en resa till naturen med vänner och familj. Det är därför jag vill erbjuda de mest utsökta och originella recept för marinering shish kebab. Du hittar också i denna artikel är de snabbaste metoder som kan vara användbara för dig.

Marinovka shashlik i yoghurt

Denna metod för marine är perfekt för en grill av fläsk hals eller urklipp. Produkter som beräknats för 1 kg kött, så baserat på detta nummer som ska multipliceras och de återstående ingredienserna. ingredienser:

• Kött - 1 kg;
• osötad yoghurt - glas;
• lök - 4-5 pieces;
• Vitlök - 3-4 klyftor;
• Citron - on;
• salt, peppar.

Först bör köttet tvättas och skär den i bitar av ungefär 5-6 cm, och sedan lägga dem på botten av krukan. Sedan strö peppar, salt och häll yoghurt. Efter det, pressa saften av en citron, hacka vitlöken och hacka lök ringar. Dessa ingredienser strö kött, sedan nästa lager läggs ovanpå fläsk. Top och strö med samma komponenter och så vidare. När alla produkter är staplade, bör de blanda väl och sätts under tryck under 6-7 timmar.

Det visar sig mycket mjuk och läckra grill. Marinera det, som ni kan se, är det inte svårt. Dessutom kommer processen tillräckligt snabbt och inte ta mycket tid.

Marinovka kebab med ananas i gräddfil

Detta recept är också beräknas per 1 kg kött. produkter:

• gräddfil - en halv kopp;
• Lemon - halv;
• chilipeppar - en pod;
• Kött - 1 kg;
• ananas - en bit;
• salt, peppar;
• vegetabilisk olja.

Först måste du sätta kött på botten av pannan, skuren i skivor. sedan klippa lök ringar och marinera den i saltvatten. Efter det rengör ananas och skär i tärningar. Av peppar bör ta bort gropar. Av en halv citron att pressa ut saften. Nu sätter allt i en mixer, tillsätt lite olja och grind. Kött är nödvändigt att fastställa syltlök och häll såsen som erhålls i en mixer, tillsätt sedan salt och låt marinera i ett par timmar. Gräddfil häll färdiga grillspett. Bon appetit!

Marinovka kebab i cognac

Ingredienser för en kg kött:

• Sojasås - 60 ml;
• konjak - 120 g;
• -1 kött kg;
• vegetabilisk olja - 45 g;
• lök - 3-4 stycken;
• marken peppar, salt.

Först måste du skär köttet i bitar, sedan lägga den i ett kärl där det kommer att marinera. Sätt de bästa räfflade lökringar, sedan strö över salt och peppar. Sålunda sätta köttskikt. I slutändan alla vara hälla sojasås, konjak och olja. Efter 6-8 timmar, kan köttet tillagas.

Indiska kebab Marinovka

Ett annat enkelt och snabbt sätt att marinera kött. produkter:

• vegetabilisk olja - 60 g;
• Kött - 1 kg;
• gräddig yoghurt - 249 g;
• curry, kummin - en sked av te;
• peppar, mald ginger root.

Det bör noteras att denna metod för marine är perfekt för kött kyckling eller lamm. Initialt blandas yoghurt och smör, tillsätt sedan tillbaka kummin, curry, ingefära, strö över salt, peppar och blanda allt väl. Den resulterande blandningen häll köttet och låt marinera i 5-6 timmar på en sval plats.

Hur snabbt marinerade grillspett med koriander

Detta recept är verkligen en stor hjälp för att förbereda köttet för shish kebab snabbt och läckra. produkter:

• Lemon - ett par bitar;
• Kött - 1,6 kg;
• olivolja - 3-4 matskedar;
• greener;
• gräslök;
• peppar, salt.

Du måste först skära köttet i tärningar. Grön lök klippa. Pressa saften från citronskal och galler. Alla grundligt blandade, tillsätt olivolja, salt, peppar och koriander. Sedan lämnar köttet marinera i en halv timme, varefter du kan börja strängarna på spett.

Spett med marinerade äpplen och grönsaker

Enta recept är unikt genom att det inte kräver en lång tid att marinera köttet. ingredienser:

• Fläsk - ca 1 kg;
• inlagda äpplen - 9-11 bitar;
• tomater - 8-9 stycken;
• peppar - 2-3 delar;
• vegetabilisk olja - 2-3 matskedar;
• salt, peppar;
• lök - 5-6 stycken.

Fläskkött måste skäras i bitar, sedan lägga peppar och salt dem. Äpplen bör skäras i skivor, och lök att rengöra och skålla. Nu, halv färska tomater, paprika och skal och halv också. Kött uppträdda på spett, omväxlande med äpplen, lök, paprika. Smörj toppen av fläsk med vegetabilisk olja. Det bör noteras att kött, äpplen och grönsaker bör tätt uppträdda.

Bon appetit!