Mat kål recept i olika utföringsformer

Kål kan unvarnished kallas universell produkt. Den är lämplig för beredning av olika soppor, varmrätter, samt en välsmakande kål pajer och kakor! Vad intressanta saker kan göras från denna god och hälsosam grönsak? Så maträtt av kål recept :

gryta

Kål (700 g) tunna och hacka i små bitar. Sätt en kastrull med vatten att koka i det kokande vattnet redan lagt kål, lock och koka i 10 minuter.

Vid denna tid, Grate 100 g ost. Du kan använda den normala fasta eller rökt korv.

Kål lutning i ett durkslag, vänta tills den svalnat. Gå henne och ost i en separat skål, tillsätt två hönsägg och en halv kopp mannagryn. Och slutligen - lägg en sked av gräddfil. Alla ingredienser är väl blandade.

Panorera eller ugnsform fett, lagt ner mycket kål och strö över ströbröd (cirka två matskedar). Grädda i ugnen tills de är gyllenbruna på medelvärme.

Rätter av kål, kasha recept med svamp

1 kilo kål chop och skicka det till pannan med vegetabilisk olja. Häll ett halvt glas vatten och låt gryta under locket stängt under en timme.

Samtidigt hacka lök, carrot grate och sätta på den andra pannan till brunt, efter fem minuter, tillsätt grönsakerna 200 gram hackad svamp, låt sjuda i 15 minuter, tillsätt sedan tre matskedar tomatpuré och rör om.

Det sista steget - i en stekpanna med kål låg svamp blandning med grönsaker, rör om och koka i fem minuter. Solyanka är klar!

2. Alternativt alla ingredienser är desamma, byt bara svamp korv. Det visar sig inte mindre välsmakande.

Dessa rätter klassificeras som meatless måltider av kål.

vegetabiliska kaka

Kochan medelstora kål isär bladen, skär dem med en tjock bas. Koka en kastrull med vatten och sänk bladen under några minuter, varefter du kan vika dem så durkslag.

Sedan behöver du att laga smeten. Slå tre ägg, tillsätt 150 gram majonnäs, salt och peppar och vispa igen.

Varje kål blad dopp i smeten och sätta på en het stekpanna med smör, stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Även stekt blad, kan du gå vidare till beredning av fyllningar:

1. mycket fint hackad medelstor lök, grate 300 gram morötter på en fin rivjärn. Fräs grönsaker data.

2. Rost (företrädesvis grunt) cirka 200 gram ost blanda det med 150 g majonnäs och två vitlöksklyftor, passerade genom pressen.

Nu är det möjligt att bilda en kaka. På den nedre delen av en kål blad lay-stekta grönsaker, smorda med ett tunt skikt av majonnäs, ett andra ark smörja ostblandningen. Och så vidare, tills du får slut på ingredienser. På toppen av kakan sprids med majonnäs och garnera med örter eller riven ägg och sätta i ett par timmar i kylskåp.

Inte mindre välsmakande är de viktigaste rätter av kål. Metoder för framställning beskrivs nedan.

Rätter av kål: recept kål från kinakål med olika fyllningar

1. Fyllningen av kött. Sätt i brand en stor kastrull, häll vegetabilisk olja i den och sätta finhackad lök och tre tre rivna morötter. Stek tills gyllenbrun och ta bort hälften av grönsaker från pannan. I resten av lägga en sked tomatpuré och stek i ytterligare två minuter.

Kochan kinesiska kålblad att göra med varje avskurna en tjock bas och skållas med kokande vatten.

Förbered fyllningen. Kilogram malet kyckling svampiga tillsätt 200 gram ris, återstoden av morötter, lök, malet avbrott i ägg, salt och peppar, blanda väl.

Linda fyllningen i kålblad, in i en kastrull med grönsaker, tillsätt vatten för att helt täcka kåldolmar. Tillsätt salt, koka upp, sänk värmen och låt sjuda i en halvtimme. Redo att skicka fyllda med gräddfil.

2. Fyllningen av svamp. Receptet ändras inte, men i stället för malet kyckling använde samma mängd svamp (skog eller svamp)

Rätter av kål, är recepten varav presenteras här, helt enkelt för att laga dem är inte lätt.