Doftande sommar eller vinter som kock kompott av torkad frukt.

Kanske för vem som helst inte en hemlighet, hur svårt att tvinga mig själv att gå upp för arbete på vintern och i synnerhet i början av våren. Det gör sig till känna vitaminbrist eller en global brist på vitaminer. Att köpa "färska" frukt i butiken, måste vi vara realistiska och inse att dessa frukter inte bara är plockade från trädet. Och många har gått en kemisk behandling för att se fräsch, som har blivit nästan burk, och ibland till och med skadliga. En annan sak, torkad frukt. Denna frukt lagras tills vintern i torkad form, med nästan samma vitaminer och mineraler som färsk, men utan vatten. Inte för att förstöra dessa vitaminer, måste du ha informationen, hur man lagar stuvad frukt på rätt sätt.

Till synes fylls upp frukten i vatten och låt dem koka. Saker och ting är inte så enkelt, är det nödvändigt att veta hur man lagar kompott av torkad frukt, eller i stället för en användbar dryck för att få en fin smak, men värdelös Vodicka. Det är bäst att inte koka torkad frukt och zaparivat kokande vatten. Om du är en sådan metod inte fungerar, så gör följande:

• Loop genom torkad frukt och bli av med löv, kvistar och annat skräp, oavsiktligt fångas i mixen.

• tvättades väl med torkade flera gånger i varmt vatten med kallt vatten i ett förhållande av 3 till en och inställd att koka.

• Koka torra frukter är bättre i 20-30 minuter, tillsätt lite socker efter smak och koka i ytterligare 10 minuter, och sedan se till att ge kompott brygd under minst 6 timmar (och, först koka äpplen eller päron, lägg sedan till plommon eller torkade aprikoser, russin måste sättas i minst).

Nu, beväpnade med kunskap om hur man lagar fruktkompott korrekt, se till att fylla på torkade frukter för vintern. Det är inte känt vad frukt butik kommer att behandlas för att ge dem rätt typ och färg, så det är bäst att torka själva frukten. För torkning ideal elektrisk torktumlare för frukt och grönsaker, som ges alla nödvändiga parametrar för snabb torkning. Om torkad frukt på ett naturligt sätt, ges företräde till torkning i skuggan, soltorkade frukter är också möjligt, men de blir mycket torr därifrån. Hålla dem bättre på en sval och torr plats, inte längre en temperatur som inte är högre än + 10 °, hållbarhetstiden för sex till 12 månader, beroende på typen av frukt.

Om du vet hur man lagar kompott av torkad frukt, kompotter din vilja alltid vara full av vitaminer och bra för din hälsa. Fördelar kompott av torkad frukt är direkt beroende av de frukter som du sätter in den.

Äpplen och päron innehålla bor för att stimulera hjärnan och aktiverar immun processer i kroppen. Bananer innehåller mycket socker, vilket väcker andarna, liksom kalcium, magnesium och järn. Katrinplommon är rik på kalium, magnesium, fluor, jod, fosfor, och detta är en ofullständig lista. Detta plommon - svart utan bitterhet. Kuraga innehåller pektin, karoten, vitamin vikt, kalium och järn; regelbunden konsumtion av torkade aprikoser reducerar sannolikheten av cancer. Söta datum - ett magasin av aminosyror. De har en lugnande effekt på kroppen. För kvinnor datum är användbara i alla åldrar och för gravida och ammande mödrar leverera nyttiga och nödvändiga spårämnen för sig själv och barnet. Melon rengör huden och tarmarna, urindrivande och choleretic egenskaper. Mycket rik på järn fikon, dessutom stimulerar den lever, mage och njurar. Russin rika på B-vitaminer (B1, B2, B5) och kalium. För kompott bättre att ta russinen med svansar.

Av ovanstående kan vi säkert dra slutsatsen att den torkade frukten som en frukt är mycket användbart, det spelar ingen roll om du äter dem eller koka torkad frukt kompott av dem. Det viktigaste är att inte glömma hur man lagar fruktkompott ordentligt för att bevara dessa gåvor av naturen.