Mat Samurai - Funchoza. Vad är det och hur man kan behandla det?

Under det senaste decenniet har vårt utbud av butiker förändrats dramatiskt. Om tidigare och vissa inhemska produkter i det offentliga rummet inte visas ofta, är nu butikshyllorna stönande under tyngden av utländska rätter, bland vilka du kan se resultatet av ett konstigt namn Funchoza. Det vill säga, de vet inte alls, och bara provat i allmänhet enheter.

Funchoza. Vad är det?

Ryska "experter" inte ringa så fort denna produkt: Thai och pasta och vit pasta, pasta och även kristall. Som ni ser är det här möjligt att argumentera för en lång tid, men Vi kommer inte att plåga och säga att det är en favoriträtt av den japanska samurajerna. Men allvarligt, det Funchoza - en tunn genomskinlig nudlar som framställs av rismjöl. Vissa hävdar att det är baserat på stärkelse, men om du bestämmer dig för att prova det, kommer du att inse att stärkelse inte var där.

Hemland av denna unika produkt som kallas ingen. Vissa säger att denna maträtt Dungan, andra är av den uppfattningen att den koreanska. I allmänhet är det okänt när det Funchoza. Att denna maträtt är vanligt i Kina och Japan, säger alla källor, så vi kommer att hålla oss till teorin om kinesisk-japanska ursprung.

Det är intressant att före perestrojkan sovjetiska medborgare till "vita nudlar" finns på marknaderna i Centralasien. Dessutom lokala handlare använt sin fasthet och elasticitet, som tillät henne att dra upp tätt härva.

För närvarande på hyllan med den traditionella pasta kan du lätt hitta en genomskinlig påse med inskriptionen "Funchoza".

Det vill säga, vi verkar ha listat ut vad man ska laga mat men från smaklös nudlar och vilka livsmedel att kombinera? Allt i ordning.

Hur man lagar Funchoza?

I själva verket är det bra i någon form - stekt, kokt och badar i en buljong. Men traditionellt är det hälls kokande vatten i 2-3 minuter, och sedan kokas i saltat vatten i 5 minuter. Under denna tid ska det ta den karakteristiska vita färgen. En mer korrekt att säga att det kommer att vara transparent. Inte undra på att det kallas "glasnudlar".

Sedan, för att bli av med vattnet, måste du vika den i ett durkslag med små hål, och det är bättre att inte "simmade" med vatten och Funchoza, ta en sil.

Vanligtvis används som en bas för sallader, vacker blandning kommer med skaldjur eller rostade svamp.

I Funchoza finns en intressant funktion - förmåga att absorbera lukter och smaker, så det kommer att bli en utmärkt sida skålen till nästan alla rätter.

Användbara egenskaper Funchoza

Förutom risnudlar beredda snabbt, är det också mycket användbart. Det är allt tack vare överflödet av B-vitaminer, E, PP. De bidrar till att stärka nervsystemet. A mineraler som magnesium, zink, fosfor och mangan kan organisera arbetet i alla organ i människokroppen.

Som tidigare nämnts är detta nudel mycket näringsrik, med sin minimala kalori, som främjar viktminskning. Komplexa kolhydrater finns i en transparent produkt, fyller musklerna med energi och som en följd av det har en positiv inverkan på hälsan.

En annan fördel Funchoza - är en aminosyra, som främjar bildningen av nya celler, och avsaknad av gluten, som orsakar olika allergiska reaktioner.

Slutsatsen är uppenbar: Funchoza - en god och hälsosam produkt!