Matlagning Grillspett av bedryshek (kyckling): Recept marinader och matlagning finess

För att gå på naturen med vänner eller familj, och ett speciellt tillfälle är det inte nödvändigt. Grill - i sig en bra anledning. Och vad de säger dietister, denna maträtt har en verkligt magiska krafter: det kan plocka upp på patientens ben, att förena gräl, bota depression, och helt enkelt ge en hel massa kul. Grillspett av kyckling bedryshek - en mycket populär variant på temat. Och det är inte bara att kycklingen är billigare nötkött, lamm och fläsk, men även i det faktum att det är mycket snabbare Marina. Och tiden för bakning tar mindre. Och hur många olika recept för kyckling Gyros där bodryshek! Försök, experiment och välj en som är mer till belåtenhet.

recept marinader

Marinad för shish kebab av kyckling bedryshek kan även laga silnogazirovannoy mineralvatten. Fyll i köttet, tillsätt salt och peppar, och redan efter 3-4 timmar vidare till beredning. Per kilo kött, behöver du bara en liter vatten.

Ett utmärkt resultat ger kislomolochka: yoghurt, jäst bakad mjölk, yoghurt, kefir. Häll en liter vätska bedryshek kilo, tillsätt riven lök - detta kommer att ge smak och saftighet.

Grillspett av kyckling bedryshek recept som innehåller tomatjuice, får du en mycket mild. Och dess gyllene färg bara föra tankarna! Du kan använda andra juicer - ananas, apelsin, äpple, med en hastighet av en liter per kilogram.

Lämna inte utan uppmärksamhet och utländska produkter. Till exempel kommer tillägget av soja gör smaken av kebab mycket mer uttrycksfulla och intensiva. En BBQ sås ger inte bara smak - grillspett av bedryshek kyckling marinerad i denna sås, alltid kommer att vara lika fantastisk skorpa.

Många i beredningen av pickles gillar att experimentera med alkohol. Använd inte ren öl eller rött vin - bättre blanda med juice. Naturligtvis är det nödvändigt att välja naturliga produkter. Till exempel, hem plommon vin kan ge utmärkta resultat.

Rostning på kol

Pawn välsmakande kött - även stekning. Grillspett av bedryshek (kyckling) tillagas på grillen kommer godare om att förbereda det på träkol av trä fruktträd. Se upp för brand, låt det inte blossar upp. Anbud kycklingkött försämras om lågorna flammade upp i tid för att betala tillbaka. För detta ändamål en enkel vatten eller rester av marinaden.

servera

Om din måltid som händer i naturen, det finns ingen dukning krävs inte. Bara ta bort köttet från grillen och ordna på tallrikar. Var noga med att skicka den till såsen och hackade färska örter.

Mycket bra att grillspett av kyckling kostym vit såser cuisine: tqemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Väl i tandem med honom och Adjika. Du kan använda en vanlig ketchup. Och om du vill betona ömhet av köttet, förbereda sås av lika delar av majonnäs och gräddfil, lägga till dem lite färsk dill och unga vitlök.

användbara tips

Grillspett av bedryshek (kyckling) är bättre förberedda än på spett och grilnoy gitter i bitar inte faller ner i elden. Innan marinering kött något avvärja, kommer det att påskynda processen. Använd inte grill frysta lår, de promarinuyutsya och stek jämnt.

När det gäller brand, inte använda den för ved barrträd. Sådan ved frigör stora mängder harts, som inte bara ger en dålig lukt grill, men också genomsyrar det skadligt för hälsan komponenter.

Lita inte på köpet marinerat kött - vanligtvis används för detta ändamål inaktuella varor. Det är bättre att köpa färsk och marinera själv.