Muffins och kakor till yoghurt - läckra bakverk för te!

Pepparkakor och muffins - en välsmakande och billiga desserter, som lätt kan göras hemma. Det tar inte mycket av din tid, men behaglig doft och delikat smak bakning kommer att glädja dig och din familj. Sådana kakor, kokta mamma särskilt älskad av barn. I den här artikeln hittar du några recept av läckra kakor och muffins till yoghurt. Det viktigaste, sedan tillämpa denna kunskap i praktiken.

Pepparkakor på kefir

Att baka kakor med kefir, behöver du en halv liter yoghurt, tre ägg, 3,5 st. socker, vegetabilisk olja (solrosolja) 2 matskedar, tesked vinäger och bakpulver, lite salt och tre koppar mjöl.

Det första du måste slå äggen med 2 koppar socker. Till denna blandning lägga solrosolja, bakpulver, släckt vinäger, salt och hela volymen av yoghurt. Knåda degen och låt den stå en timme, att det "vilade". Sedan, med användning av en kavel Rulla skikttjocklek av ca 1 cm från vilken skär kakor cirkulära (eller någon annan) form. Bakning skall oljas, spreds försiktigt kakor och bakades i en ugn förvärmd till 180 ° C under 20 eller 25 minuter.

För att förbereda glasyr för pepparkakor blanda en halv kopp socker och 150 gram vatten. Koka upp och låt koka i 15 minuter. Vattning pepparkakor glasyr behövs tills den är varm. I en stor skål lägga upp de bakade och kyls cookies, häll den färdiga varm glasyr och rör om snabbt. Därefter måste glaserade pepparkakor kefir brytas ned i ett magasin eller en stor styrelse (inte fastnat) och sätta i en kall plats att hälla glasyr. Aptitretande kakor är redo!

Cupcakes på kefir

Dessa små kakor snabbt beredd, så om oväntade gäster ned på te eller bara vill ha något gott, kommer detta recept har du vid en lämplig tidpunkt.

För kakor med kefir, vi behöver ett ägg, en kopp socker och yoghurt, en kopp mjöl, halv tesked soda, kanderad frukt, russin, nötter, om så önskas.
Vispa ägg med sockret, tillsätt yoghurt och soda i slutet av Häll siktat mjöl. Blanda försiktigt degen och lägg läckra tillsatser vid behov: russin, nötter. Huvudregeln: tillsatser bör vara måttligt till Muffins väl propeklis och ros. Nötter, kanderad frukt, russin tyngre deg, så om de lägger för mycket, muffins kommer ut hårt och rå. Smörj med formar smör och fylla ¾ av degen former. Om du har silikon formar för kakor, sedan smörja dem med nödvändighet, och att ta bort produkterna från dem är mycket lättare. Baka dessa välsmakande mini desserter vid 180 ° C i 15-20 minuter beroende på storleken på formarna. Om du inte har tillsatser i degen, kan du efter bakning, kan du smörja de färdiga varorna sylt. Det visar sig också mycket välsmakande. Njuta av att äta muffins!

pepparkaka vaniljsås

Dessa cookies kallas så eftersom en av de stadier av matlagning svetsning. Tack vare bryggning av mjöl, kakor mjukare och längre behålla sin fräschör. Dessa kakor kan bakas i en stor mängd, kommer de att vara välsmakande och anbud, och på den andra dagen efter beredning.
Pepparkakor behöver sådana ingredienser: ett glas mjöl, en halv kopp fullkornsmjöl, en halv kopp honung, ett paket smör, ett ägg, en matsked rom, 30-40 gram gräddfil, lite kanel, tillsätt kardemumma, kryddnejlika eller muskot.

Först måste du göra en brygd. För detta ändamål, i pannan värma honung och smör till en temperatur av 75 ° C (för att göra det mycket varmt), gradvis pour halv recept mängd mjöl med kryddor och knåda snabbt. Svetsning är ganska tät. Det måste väl kyld, pre-täckt med tyg till toppen av inte torkat upp. Först när svetsning är rumstemperatur, kan du börja knåda degen. Tebladen lägga till alla övriga ingredienser och knåda väl tills den är slät och plasticitet. Kavla ut i formationen och bilda kakor. Spreds ut på en plåt och gräddas under 10-15 minuter i en ugn vid 200 ° C.
Glasyr bereda på samma sätt och för receptet "morötter på yoghurt." God kaka bakas, kan du bjuda in alla till bordet! Njut av din te!