Några mycket läckra recept av nötkött rätter

Nötkött kan tillagas ett stort antal rätter, både på festbordet och i vardagen. Det kan vara stekt, och stuvad och bräserade och bara kokta. Mängd livsmedel är mycket hög, liksom fördelar. Här är några recept från nötkött rätter.

Men innan vi börjar prata om recepten, jag gillar att förtydliga nyttan av produkten. Sedan urminnes tider, var nötkött vara magert kött. Och särskilt med tanke på hur mycket bra det kan kallas nötkött kost maträtt, tillsammans med kyckling. Efter nötkött än kyckling, innehåller det mycket mer zink och järn. Samtidigt andelen fett per 100 g produkt nötkött mindre än i kyckling.

Men tillbaka till recepten. Det finns olika enkla nötkött rätter. För att bevara så mycket av vitaminer, är nötkött bättre att koka. För att göra detta, tvätta kött, skuren i skivor och häll kokande vatten så att vattnet bara något täckte köttet. Sedan fortsätta att koka tills gjort på en mycket låg värme.

Om du föredrar en mer intressant recept på rätter från nöt, är du säker på att locka er uppmärksamhet på stekt mat. Nötkött kan tillagas och stora bitar och små. Den enda skillnaden är att stora bitar av stekt nötkött kan endast användas för varma rätter. Men mer fint rostade och snacks och sallader.

Nu anser de direkta recept av nötkött. Mycket välsmakande nötkött rätter kan tillagas i potten.

recept 1

Du behöver: nötkött - 150g svamp (färska eller torkade) - 20g potatis - 150g, ister - 10 g, lök - 50 gr, gräddfil - 20g.

preparatet:

Skölj köttet, ta bort kärnor och skär i små bitar. I en kastrull med ca 3-5 bitar av kött. Beräkning av antalet portioner och skär rätt mängd kött, steka den med lök i en kastrull. Koka svampen och skiva. Potten är placerad kött, svamp, skivad potatis och bacon. Häll resterande buljongen från matlagning svamp och stäng locket, låt sjuda i ugnen tills kokta. För 5-8 minuter tills kokta tillsätt gräddfil. Det visar sig mycket välsmakande.

recept 2

ingredienser:

För fyllning: 0,5 kg nötkött, 0,1 kg av bacon, lök - 2 st, mjölk - 50g mjöl - 30g, fett - 50g, peppar, salt (efter smak).

Sås: Broth - 200g, grädde - 200g smör - 30g, tomatpuré - 10g, mjöl - 30g, torrt vin - 50g, salt, vitlök.

För garnering: potatis - 500g morötter - 200g, ärtor - 100 g, lök - 2 st, margarin - 100 g, salt i smaken.

För degen: Mjöl - 200 g, 1 ägg, margarin - 15 g, ett ägg, socker - 10 g salt.

preparatet:

Till att börja med göra fyllning, för detta kött bör finhacka med bacon. Den resulterande köttfärs måste vara korrekt blanda och göra honom köttbullar. Sedan dessa rissoles rulla i mjöl och stek.

Därefter gör såsen. Du måste steka mjöl (inte tillsätt olja, stek i en torr stekpanna). Efter måltiden lite cool, blanda den med olja. Cream att koka och tillsätt mjöl och smör. Den resulterande blandningen späddes buljong, salt och peppar och sjud på låg värme under omkring 5 minuter. Därefter bör den resulterande sås rinna.

Nästa steg blir att beredningen av en garnering. För är det nödvändigt att rengöra potatis, morötter och lök. Potatis och morötter skär i tärningar. Lök strån rasa. Fry alla ingredienser kombineras separat och sedan ihop allt och tillsätt ärter.

Och nu vidare till huvud matlagning. Krukorna bör fastställas med grönsakerna, lägg sedan köttbullar. Köttbullar på toppen måste du lägga ett lager av grönsaker och häll såsen över. Vid slutsteget, tillsätt hackad vitlök och torrt vin (vin är först nödvändigt att koka).

Täta krukor och koka degen i ugnen i 20 minuter.

Detta recept efterlyser honom att tillbringa en viss tid, men resultatet kommer att glädja dig.

Lista alla recept från nötkött rätter omöjliga. Men om du lägger till utarbetandet av kärlek och fantasi, kan du komma med egna recept.