Nötkött recept i rätt händer - en riktig delikatess.

Nötkött har alltid varit rekommenderas som en obligatorisk produkt för barn eller personer som har drabbats av allvarliga sjukdomar. I själva verket innehåller nötkött näringsämnen för tillväxt, hud och immunsystemet.

Smak, naturligtvis, är nötkött skiljer sig från fläskkött, verkar det som om det är styvare. Men i kunniga händer nötkött är en stor delikatess.

Till varje tillagad maträtt att göra dig lycklig, måste du välja rätt kött. Färskt kött inte avger dålig lukt, har en klarröd färg, med tryck förblir torr och grop snabbt utföras.

nötkött recept på ungerska.

Denna rätt kallas "Tokan." Skivade 1 kg nötkött filén. Pre yngel hundra gram lök med paprika (50 g) och tomat (300 g). Nästa protushivaem alla produkter tillsammans. I slutet av måltiden du behöver krydda krossad vitlök och kummin.

Nötkött recept för Moravia.

Vi måste ta 1 kg kött på baksidan foten ko, göra ett djupt snitt längs fiberriktningen. Inuti låg grovt hackad kokt ägg och pickles. En bit nötkött med snöre slips, och sedan koka i en liter vatten. Potten behöver lägga till 3-4 lök, selleri och persilja, häll upp ett glas lättöl. När köttet är klar, måste den tas bort från buljongen, skär över säden.

Som gäller för kött? Du kan göra såsen från den kvarvarande buljongen, som förångas tills tjock sås. Servera varm.

Nötkött recept på skandinaviska.

Nötkött skuren i skivor över fibrerna. Nu måste du kämpa mot varje bit, och sedan gnugga med salt, svartpeppar, senap. Bryn köttet i en stekpanna. Sedan separat fräs hackad bacon, låg i en keramisk pott. Lök och potatis i bitar, lägg i en kastrull ovanpå bacon. Krydda med salt. Toppa med stekt kött. Häll i buljongen, placera i ugnen i 30 minuter. Servera i potten.

Recept Nötkött i gelé.

För denna maträtt behöver du: 400 g av nötkött, 100 g av vitt bröd, 1 tsk potatisstärkelse eller ägg, 2 msk mjölk 1/3 kopp grädde, ½ lök, salt, peppar, 400 g köttbuljong, 4 teskedar gelatin, en morot, persilja.

Kött, bröd, stärkelse, mjölk, grädde, kock nötkött, och sedan skulptera små bollar. Lägg dem sjuda i buljongen. Ready bollar kyla, burkar gelé veck bollar och morot cirklar. Förbered gelatin buljongen och häll formar med bollar. Frozen gelé att dekorera med grönska.

Bollar av nötkött och kan steka, som munkar. Och sätta i formarna tillsammans med gröna ärtor. Garnera med rädisor.

Hur man lagar nötkött i ugnen? Nötkött i bitar, marinera med vinäger under 2 timmar. Sedan steka i smör tills de är mjuka, tillsätt salt och peppar, lägg favorit kryddor. På låg en plåt ut skivor av nötkött, häll majonnäs och gräddfil, strö över strimlad konserverad ananas. Komplett lager av hårdost, riven på ett grovt rivjärn. Baka i ugnen på 180 grader. Den färdiga skålen skärs i delar bitar, sätta på en tallrik.

Nötkött upp ärmen för bakning - ett bra sätt att laga mat kött späckade. Tidigare när hylsan var i en enkel ugn kött är inte alltid protushivalos.

En bit av nötkött filén marinerad i ättika med vatten över natten. Sedan drog ur vattnet, skrubbas med salt, gör djupare styckningsdelar av nötkött bit yta. Snitten placeras hackad halm chesnochek, sugrör morötter, skivor bacon. Efter shpigovaniya kött placeras i en hylsa för bakning, är stängd och placeras på brickor i en ugn. Top hylsa gör flera punkteringar. Meat bakat 1,5 - 2 timmar. Den färdiga kött skärs på längden, serveras med sås och grönt.