Ostmassa pudding: läckra och delikata desserter

Curd Pudding, ett recept som ska vara i kokboken varje familj - är anbud och välsmakande dessert. Matlagning är det lätt, förutom att gnugga keso genom en sil för att ta lång tid. Cheesecake - namnet på hela gruppen av desserter, som var och en sticker ut bland de övriga med något speciellt.

Separat är det värt att notera att pudding keso diet , per definition, på grund av maten däri. Samma osten är mycket användbart, speciellt om det är låg fetthalt. Socker i skålen lägger en mycket liten och därmed kommer det att bli lågt kaloriinnehåll. Allt detta gör pudding, och välkommen till bordet som är för evigt på en diet.

Pudding cheesecake. Receptet först

Först och främst är det nödvändigt att dra i 100 ml mjölk 3 msk mannagryn. Medan indränkt mannagryn måste mjukt smör, 4 matskedar, slå med en bländare tillsammans med 0,5 koppar socker och äggulor av tre ägg. Trots allt går vilse till en homogen massa sattes därtill ostmassa förväg mosade genom en sikt (ett pund), en liten vanillin, 3 gräddfil, rivet skal, russin och sked sked hackade valnötter. Äggvitor visp till ett skum i en separat behållare, sedan lägga till dem till huvudmixen. Rör om att vara noga med att inte slå ner skum. Åtminstone i den svullna degen lägga mannagryn.

Formen förändring till följd ostmassan. Form först måste oljas. Formen placeras sedan i den förvärmda ugnen i 40 minuter är det möjligt att framställa en pudding och ett vattenbad. I detta fall händer det ännu mer ljus och luftig. Men han kommer att förbereda sig för en lite längre. Du kan kontrollera beredskap genom att sticka hål på ytan med en tändsticka eller en tandpetare.

Pudding cheesecake. Recept sekund, aprikoser

För detta pudding kommer att kräva Bank of konserverad aprikoser, urkärnade, ett halvt kilo riven ost, lite citronsaft, 2 msk socker, ströbröd och hackade valnötter, 3 msk smör och ägg ånga.

Först av allt i en mixer tills krossade aprikospuré, det hälls i en liten mängd sirap från aprikos och citronsaft. Keso blandat med ströbröd, häll smält smör dem och aprikos puré. Tillsätt sedan äggulorna med sockret. Alla blandas till en homogen massa.

Vispa äggvitorna igen separat och läggs på prov i sista sväng. Tillsammans med proteinskum lägga nötter. Den resulterande massförskjutning i formen och bakas under en timme.

Pudding cheesecake. recept för tredjedel

En särskild behandling - förbereda curd pudding multivarka. Processen för framställning av ostmassa massa är mycket likt, men det finns små skillnader. Till exempel, här är ett recept för cheesecake med äpplen, som är upprättad i multivarka.

Först måste du Skala och skär i ringar 5 stora äpplen. förbereda sedan ostmassa smet pudding. Ett halvt kilo ost du behöver mosa med en gaffel, läggs den 2 ägg, 5 msk socker, 3 msk mannagryn och lite salt. Rörs och långsamt hälla några matskedar mjöl och knåda degen.

Sedan koka sockerlag. I en kastrull häll en multiskålar socker, häll två matskedar vatten, tillsätt lite vanilj. ständig omrörning, blandningen bringades till återflöde och upphettades tills sockret upplöses. Då traktörpanna bort från värmen och tillsätt sirap smör, cirka '30

Äppelringar sprids på botten av formen. Äpplen hälla första sockerlag, spred sig sedan ovanpå degen och lägg i multivarku en timme, på regimen "bakning". När pudding är klar, bildar det måste vändas. Denna rätt är inte bara bra smak, men också ett vackert utseende, tack vare de äpplen och sirap.