Recept för lamm i ugnen utifall

Lamb - inte en flitig gäst på vårt bord. För det första är köttet inte billigt, och för det andra, inte alla vågar genomföra sin beredning. Men tillbringade tiden på matlagning, värt. Jag föreslår att du en mycket välsmakande recept lamm i ugnen. Att arbeta hårt, naturligtvis nödvändigt, men inte så svårt som det verkar vid första anblicken.

Recept för lamm i ugnen med katrinplommon

· Ett kilo av lamm (massa)

· Etthundra trettio gram av katrinplommon

· En lök

· Etthundra gram av mandel

· Tre ägg

· Ett gäng grön

· 5 matskedar skedar honung

· Kryddor

· Muskotnöt nypa

· I en halv tesked curry, ingefära pulver och saffran.

preparatet:

1. Häll varmt te katrinplommon. Ovanpå skålen täck med ett lock för att ånga ut torkad frukt bättre.

2. Fårkött tvätta, avlägsna filmen och senor. Skär köttet i bitar à la carte, sedan i ett formulär för att lägga till hackade örter, kryddor och hackad lök. Lägg paprika, salt. Häll det hela köttbuljong, kan du helt enkelt varmvatten.

3. Formen på locket och placera i ugnen. Den optimala temperaturen för stekning lamm - 180 ° C.

4. Två timmar efter starten av matlagning, ta bort locket.

5. Prune få från te, försiktigt pressa. Lös honung med varmt vatten, häll dem fårkött.

6. Fortsätt att baka i ytterligare trettio minuter. Femton minuter före slutet av matlagning lamm är nödvändigt att vända sig till den andra sidan, så att det är väl täckt.

7. Att ta formen ur ugnen, uttryckte det katrinplommon, och allt blandas väl.

8. Nu skär skivor av kokt ägg. Mandel lätt steka.

9. Ordna skivor på plattorna, som kommer att tjäna. Ovanpå lammet sätta katrinplommon och strö dem väl och häll saften, som isolerades från lamm medan det bakning. Bredvid lammet sätta en bit av ägg.

Överens, en underbar recept för lamm i ugnen. Det finns fortfarande bara tänka på vad du kommer att använda som garnering. Det kan vara grönsaker, ris, pasta. Kort sagt, vad gillar du mest. Lamb har en ovanlig smak, men trots detta väljer för sin sida skålen tar inte mycket.

Lamm med grönsaker i ugnen

· Sexhundra gram fårkött

· Fyra glödlampor

· Sex potatis

· Två tomater

· Ett glas ärtor eller bönor

· En aubergine

· Enligt balken selleri och persilja

· Svartpeppar

· koriander

· persilja

preparatet:

Tvätta lammet, skuren i bitar och vänd ner i potten för bakning. Det finns också skicka rå potatis, skuren i skivor, hackad lök, skivor aubergine, ärtor eller bönor. Ovanpå allt låg klasar av persilja och selleri. Var noga med skålen med salt, tillsätt peppar. Häll i potten så mycket vatten att det har täckt alla produkter.

Placera krukan i en förvärmd ugn (upp till 200 ° C). Periodiskt under tillagnings bort skum som bildas på ytan. När skålen är nästan klar, tillsätt tomater.

Recept för lamm i ugnen med gräddfil

· Femhundra gram fårkött

· En och en halv matskedar margarin dining

· En halv kopp gräddfil

· Salt

· Peppar

Lamb i gräddfil visar sig mycket välsmakande och anbud, och laga det lugnt.

Kött, som vanligt, bör noggrant tvättas, skuren i bitar och slå tillbaka. Varje bit fårkött peppar, salt galler. Grädda i tio minuter på medelhög effekt i ugnen. Efter det, tillsätt margarin, lök och gräddfil. Fortsätt matlagning tills lammet är mört. Utfodring lammet på bordet, dekorera med grönska.

Som ni kan se, är lamm recept i ugnen inte en. Deras dussintals mer, så att det kommer att ta någon timme för att tala om alla receptbelagda och mer tid du tar att laga allt. Men du kommer inte att ångra tid arbets- och tid, eftersom lammet är mycket användbar, näringsrik produkt. Förresten, för att få de mest utsökta skålen, väljer endast färska fårkött och köpa den bara i den beprövade plats.