Varför är det så nödvändigt salladsrecept kål

Kål, växer i våra trädgårdar, liksom andra forntida kulturer, härstammar från dess vilda namne. Wild kål fortfarande har konstaterats vid stranden av Medelhavet och Atlanten. I Ryssland kål odlas också sedan urminnes tider och ansågs vara en mycket värdefull och användbar växt.

Det är säkert att säga att använda i sitt dagliga menyn, recept på sallader av kål, får du en stor möjlighet att inte bara välsmakande att försörja sina familjer, men också för att förbättra dem, samt förhindra utvecklingen av många sjukdomar. Det är ingen hemlighet att i kål innehåller mycket C-vitamin, som inte ackumuleras en reserv i kroppen. Därför regelbunden konsumtion av kål - är ett bra sätt att skaffa sig detta vitamin. Det bör noteras att den kål innehåller C-vitamin i sin mest stabila formen, som kallas asorbigenom. Också i kål innehåller vitamin P, E, K och sällan förekommande vitamin U, som används vid behandling av gastrit, peptiskt sår i magen och tarmarna (t ex duodenum).

Vanligtvis sommarsallad recept med kål, innebär användning av denna grönsak i sin råa form, vilket avsevärt ökar halten av näringsämnen och vitaminer. Rå kål är rik på flyktiga produktion, hämmar tillväxten av tuberkelbaciller, dessutom är det ofta används vid behandling av människor som utsattes för radioaktiv strålning. Sallad av rå vitkål, morot och rättika, kryddat med vegetabilisk olja, normaliserar aktiviteten i tarmarna, hjälper till att eliminera gifter ur kroppen. Studenter som blir nervös inför en förbipasserande undersökningar, se till att förbereda dig en välsmakande coleslaw. Det är inte bara kommer att bidra till att lugna ner, men också aktiverar hjärnans aktivitet, lindra huvudvärk orsakad av stress och överansträngning.

Göra sallader av grönsaker, är det viktigt att välja produkterna så att de ökar de positiva effekterna av varandra. Till exempel går det bra färsk kål, gurka och paprika. Eller kål, surt äpple (t ex Antonovka), morötter och liktornar av granatäpple eller tranbär.

Följande detaljerade recept coleslaw.

Sallad i olika nyanser av grönt.

Behov: ½ medelstora kål huvudkål; 2 stora gurka; grön paprika; gräddfil; gräslök; persilja; dill; salt.

Strimla vitkål och lätt slipa med salt. Gör peppar ta bort frön, skär gurka och paprika i tunna strimlor. Allt mix, lägga massor av hackad grön lök och hälften av persilja och dill. Krydda sallad med gräddfil, sätta en bild i en salladsskål och garnera med en kvist persilja.

Här är hur man förbereder en sallad av kål "flickaktiga."

Behov: ½ medelstora kål huvudkål; liten lök; stor surt äpple en morot; ¼ ¼ pomegranate eller tranbärs glas; Alla färska örter; saften av en halv citron; vegetabilisk olja; salt; socker.

Kål processen såväl som i föregående recept. Äppelskal och skär i små tärningar eller kuber. Parboiled lök och mycket finhacka, sedan lägga den i en djup tallrik, häll citronsaft, tillsätt socker, en nypa salt och låt marinera i 20 minuter. Riv morötterna på en grov rivjärn, en pomegranate (om det används i receptet) demonteras till korn. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt och krydda sallad med vegetabilisk olja (företrädesvis oliv). I stället för granatäpple kan sättas i en sallad tranbär, ta sedan solrosolja är bättre. Garnera med sallad.

Slutligen bör det noteras att oavsett recept coleslaw kan du välja för ditt bord, är det mycket viktigt att laga mat med kärlek och en önskan att vara till nytta för dem som kommer att vara där. Och sedan dina recept kommer verkligen hälsosamma recept.