Receptet på jordgubbssylt: en enkel klassiker

Vem gillar inte rostar med en välsmakande sylt, han är på en diet eller har kontraindikationer att äta söt. Tyvärr, trots att industriella problem erbjuder många olika alternativ, kan de inte konkurrera i kvalitet med inhemska förberedelser. Receptet på jordgubbssylt är mycket enkelt, även om det har ett stort antal matlagningsmetoder. Du behöver bara välja den som passar din smak.

Receptet på jordgubbar sylt i choklad

För att göra en sådan delikatess behöver du ett minimum av ingredienser:

• Kg bär (mogen, utan löv);
• Samma mängd socker;
• Citronsyra (halv tesked till alla);
• Choklad (någon att smaka, endast en kakel med standardvikt).

Tvättade bär bör placeras på botten av en stor kruka, beströdd med sand. Och bara städa upp på morgonen på ett kallt ställe. Under den här tiden kommer de att ge juice, i vilken de kommer att smälla och förvandlas till jordgubbssylt. Receptet är enkelt eftersom det inte kräver komplicerade manipuleringar. Dessutom kan bär användas och krympas, inte bara stora och hela. På morgonen ska pannan täckas med lock och sätta på en långsam och svag eld. Kasta bären i 20-25 minuter, låt inte koka. Efter tilldelad tid behöver du bara lägga till limonad, stoppa och kyla allt. Först då lägger de in revet eller brutits i små bitar choklad. Med detta jordgubbssylt recept kan du lägga till några andra ingredienser dessutom. Till exempel också bär av en currant eller cowberry i slutet. Detta kommer att ge en speciell piquancy.

Receptet på jordgubbar sylt: en klassiker i enkelhet

En liter sylt behöver inte för många ingredienser. Och framför allt bär själva. Vilken moget kommer att göra. Minty eller hel, stor eller liten - det spelar ingen roll. Endast en kilo. Och samma mängd socker. I stället för citronsyra kan du använda ett användbart alternativ - faktiskt själva citronen. Besluta hur man gör en jordgubbar sylt, förbereda en tjockväggig kruka. Ju djupare det är desto större är garantin att blandningen inte kommer att undkomma under tillagningen. Alla utom citronen, ladda skålen på botten, var noga med att komma ihåg och lämna ensam. Så snart jordgubbar ger juice kan du börja laga mat. På låg värme, under ett tätt lock. Bara ungefär en och en halv timme. Lägg sedan till citronsaft eller finhackad massa. Din papper är klar. Det kan ätas omedelbart, men kan rullas i burkar för vintern. Ju mindre volymen desto större är sannolikheten att den inte kommer att vara öppen för länge och kommer att ätas. Rullande burkar, du kan inte oroa dig för lagringsperioden. Citronsaft fungerar som ett naturligt konserveringsmedel.

Det klassiska receptet av jordgubbar sylt har en funktion. Konsistensen av den färdiga produkten bör vara som en butik. Kolla in det enkelt. Släpp bara en liten sylt under matlagning på tallriken. Om den är uppdelad helt enkelt, utan att gå tillbaka (som sylt eller annan flytande produkt), är allt klart och plattan kan stängas av. Om inte, måste du svettas lite mer vid brännaren med spisen vid färdigt. Njut av ditt te med en utsökt hemlagad sylt.