Chicken friterad på yoghurt och ost

Huvudrätter är representerade i nästan alla kök i världen. De måste vara närvarande under någon lunch, eftersom endast då kan vi säkert säga att det var en fullständig måltid. För beredning av rätter ofta använda olika typer av kött. Fläsk, nötkött och kyckling - den vanligaste av dem. Dessutom, för att skapa rätter med olika fisk, grönsaker och många andra produkter. Men ofta vi förbereder kyckling. Jag vill säga att på grund av den relativt låga kostnaden för ingredienser, recept för huvudrätter av kyckling blir allt populärare. Efter allt det kan beredas som de mest enkla rätter och mer raffinerade för semester tabellen. Dessutom kycklingen blev populär, och det faktum att det är mycket anbud, lean och kost. Överväga hur man gör en ganska smakrik kyckling fritters i yoghurt med ost. Denna rätt kommer att kunna vinna hjärtan både män och barn.

För att göra det behöver vi följande produkter:

• två kycklingfiléer medelstora, väger ca halv ett kilo;
• hundra gram av alla hårdost, skulle jag råda att ta det som är bäst smälts;
• Två hönsägg. På begäran kan de bytas ut vaktel, då du kommer att behöva fyra delar;
• hundra gram färsk yoghurt;
• hundra gram av siktat mjöl;
• grön (grön lök, dill, persilja) av smak;
• salt och kryddor till din smak.

Nu börjar vi att laga kyckling fritters.

Sålunda, hönan var väl tvättad, trimmas fri från film och skars i små kuber storleken på en centimeter. Man bör komma ihåg att ju mer fint skivad kött, desto mer blir godare. Sedan gnugga med en strimlad kycklingfilé ost på ett rivjärn med stora hål. Dessutom kan osten skäras i små tärningar, liksom kött, men jag och mitt hushåll riven ut. Nu försöker driva äggen, häll yoghurt, häll mjöl, salt, tillsätt favorit kryddor och knåda degen kommer konsistensen likna degen för pannkakor. Av kryddor, jag föredrar svartpeppar eller en blandning av paprika, men du kan ta de du föredrar.

Den framställda blandningen rekommenderas att lämna för en timme eller två i kylskåp. Under denna tid köttet blöt alla juicer, kryddor och blir doftande, men grillat kyckling friterad, i princip, är det möjligt och rätt, kommer smaken inte bli värre.

Nu går direkt till rostning. Till denna väl värms stekpanna med vegetabilisk olja, spridas på det, och de resulterande blandning sked yngel på medelvärme tills gyllenbrun, å ena sidan, och sedan lämna över till den andra. Se till att branden var inte stark, som i detta fall av kyckling Browns Browns snabbt, men i mitten blir rå.

Nu lägga ut kyckling färdiga pannkakor på en tallrik och dekorera sina greener. Tabellen de är bättre utfodras, medan varm. Garnering passar perfekt kokt eller rostade grönsaker. Men jag älskar dem och kall, bara sätta på en smörgås i stället för korv som ni håller, är mycket mer användbar.