Sallad "Obzhorka" lever: recept

Helgdagar varje kvinna vill överraska sina gäster med något nytt, särskilt sallader. För att göra detta tar oftare någon maträtt och det ändrade några ingredienser, lägga till något nytt. På detta sätt erhölls och sallad "Obzhorka" med levern, receptet som kommer att presenteras nedan.

Detta är en modifierad version av den smaskiga lever kakan, men som en följd av de förändringar den så att ny maträtt tillagas är nu mycket enklare och snabbare. Och om att den för att lägga krutonger av vitt bröd, så att förbereda dem, och inte köpa i butiken, i sallad smakar bättre.

Ingredienserna behöver vi följande:

• nötlever - 0,4 kg;
• Lök - 0,4 kg;
• morot - 0,4 kg;
• vitt bröd - 100 g;
• vegetabilisk olja;
• majonnäs, företrädesvis hemlagad, self-made;
• salt.

Tja, nu kan du börja tillagningen. Så sallad "Obzhorka" är lever recept testat många gånger i praktiken.

Tvättades väl med nötlever, obsushivayut henne rengöras noggrant av filmer, koka, se till att saltvatten. Efter kylning, skars i remsor, så tunn som möjligt.

Ta morötter, tvätta, ren, väl shinkuem remsor. Du kan använda float, vilket är tom för koreanska morot.

Rengör lök, shinkuem tunna halvringar, värma upp pannan med vegetabilisk olja och stek tills gyllenbrun. Tillsätt sedan riven morot och stek några minuter, alla på låg värme under ständig omrörning.

Blanda levern med vad som hände i pannan, fylld till måttet på majonnäs, spred sig i en liten skål och strö med krutonger.

Här och redo sallad "Obzhorka" lever. Receptet är mycket enkelt. Det återstår förutom att berätta hur man gör crunches. Ta lite gammalt bröd skär i små tärningar. Stekt i vegetabilisk olja, som hälls i pannan bara lite, tills gyllenbrun skorpa och strö över salt. Du kan lägga till dina favorit kryddor och krossad vitlök. Erforderliga Låt kyla dem till rumstemperatur och först därefter strö dem sallad (före servering). du kan dekorera den med örter om så önskas.

Nu vet vi hur man förbereder en sallad "Obzhorka". Men vi måste komma ihåg att sallader med detta namn, många, de är alla olika ingredienser som används. Till exempel kan du laga nästa skålen i vilken komponenterna är ordnade i skikt. Första skiktet - hackad kyckling, är det önskvärt rökt, som smörjer majonnäs. För det andra - katrinplommon, finhackad. Också smort sås. Därefter kommer de stekt svamp, gurka (definitivt färska) och koreanska morötter. Alla skikt behandlades med majonnäs. Ovanpå sallad gröna och dekorera en halvtimme - i kylskåpet svalna och impregnering.

Sallad "Obzhorka" Frågan framför oss på vintern är särskilt attraktiv. Eftersom å ena sidan, visar det sig, oberoende av ingredienserna, hjärtligt, men å andra sidan, består av vitaminer, som är så avgörande för vår kropp under vintern. För att inte tala om den goda smaken, som han är älskad och vuxna och barn.

Men ändå, en sallad "Obzhorka" lever, receptet som vi har anses vara den mest originella, välsmakande och tillfredsställande.

Bon appetit!