Sesam: fördelarna och nackdelarna med båda

Kända sesamfrön är frukten av många års kulturväxter som tillhör oljearter. Solrosfrön är utformade i skida, som är knutna till perioden av fruktplantor. De har olika färger och näringsvärde: vitt, grått, gult och brunt anses mindre mättade användbara delar, medan de svarta frön av innehållet i den högsta. Fröna producerar den berömda sesamolja, som används i matlagning och alternativ medicin. Det är traditionellt för länderna i östra Afrika, där den används aktivt i matlagning: stekt sesam, som fortfarande har namnet "til", läggas till sallader, bakverk, fiskprodukter. För oss denna olja medan "ger" exotiska och inte så vanligt. Men på grund av sin täta närvaro på butikshyllorna, det skulle inte skada att bekanta sig med den nämnda produkt på nära håll och ta reda på vad som kan föra Sesam: skada eller nytta.

Den värdefulla sesam

Man tror att vegetabiliska oljor har kost egenskaper. Men sesamolja kan en sådan kategori inte beaktas, eftersom det är för fet och högt kaloriinnehåll. 100 g av oljan innehåller i genomsnitt 580 kalorier, så det är inte lämpligt för dieter. Sesam, användning och skada som orsakas av en hög halt av mikro- och makroelement, är ett magasin av vitaminer, fleromättade och innehåller omättade fettsyror, har antioxiderande egenskaper, rensar kroppen och dess organ av toxiner. I sin sammansättning innehöll vitaminerna A, E, C, oljesyra, stearinsyra, palmitinsyra, linolsyra och oljesyror. Den har en triglycerid, glycerin, fytin substans, lecitin, beta-sitosterol, vilket påverkar sänkning av kolesterolnivån. Sesamolja är en naturlig källa material såsom magnesium, zink, magnesium, järn och kan utgöra den dagliga mänskliga kravet för dessa element.
Sesam, fördelarna och nackdelarna som beror på dess kvantitet, är oumbärlig i profylax av ledsjukdom och problem med benvävnad, eftersom innehållet av kalcium i det är mycket hög. Även i sesam mycket protein och substans tiamin och fytosterol minskar risken för aterosklerotiska manifestationer. Biologiskt aktiva substanser av sesamfrön är fördelaktigt för de processer i levern, tarm, magsäck, stärka immunförsvaret, utmatas njursten, behandla anemi, lungor och bronker, sköldkörtelhyperfunktion. Olja verkar effektivt vid terapeutisk massage och komprimera kompositionen för hudsjukdomar.

Andra egenskaper hos sesam

Oljeväxter och en produkt som sesam (fördelar och nackdelar som är direkt proportionell mot mängden av dess användning), kan orsaka en person illamående, slå av aptit, orsaka mild diarré. Dessa effekter orsaka överdriven oiliness av oljan som finns i frön bekant för alla. Dessa produkter är inte rekommenderas för personer med ökad blodproppar diagnos av olja kan leda till trombotiska ocklusioner i blodkärlen. Mer kan vara egenhet sesam som orsakar allergiska reaktioner. Sesam, nytta och skada är uppenbar, kan bromsa matsmältningen och orsaka törst.