Smaksatt tomatsoppa: originalrecept

Tomater är grunden för rätter i en knipa, kan du använda tomatjuice. Och glöm inte om en sådan nödvändig ingrediens som örter. Så idag bekanta dig med hur man korrekt och laga en läcker tomatsoppa. Låt oss inte slösa tid. Att ta sig till processen!

Pamidorau Soup: Recept

Nyckelingredienser:

• en paprika;
• smör (40 g);
• tomater (fem bitar);
• äppeljuice (300 ml);
• buljong (400 ml);
• salt;
• 5% kräm (100 ml);
• kryddpeppar.

Beredningen teknik

Först Skölj paprika och tomater. Sedan skär dem fint och krossa med en mixer till puré. Ta ett djupt stekpanna, kasta smör och socker i det karamelizuem. Därefter tillsätt grönsakspuré. Koka några minuter. Häll i buljongen och äppeljuice. Koka tomatsoppa, låt sjuda i cirka femton minuter. I slutet tillsätt salt efter smak och peppar. Denna soppa är bäst serveras med gräddfil och örter. Det kan också framställas på basis av buljong av kyckling eller fisk.

Kycklingsoppa med tomater: recept

Nyckelingredienser:

• vatten (en kopp);
• tomater (sex stycken);
• hönsbuljong (tre glas);
• halv av löken;
• Två hönsägg;
• vegetabilisk olja;
• havssalt;
• stärkelse;
• nymalet peppar.

Beredningen teknik

Ta pannan. Häll hönsbuljong och vatten, koka upp. Tillsätta några droppar av vegetabilisk olja. Skär tomater och lök i tärningar. Utelämna dem i buljongen. Koka i tio minuter. Medan förbereda ägg-stärkelseblandningen. Ta en sked av stärkelse och blanda med vatten. Dela ägget i ett glas. Blanda stärkelse och ägg massa. Vi häller en tunn ström in i vår soppa ägg-stärkelseblandning. Försiktigt rör om och koka i ytterligare fem minuter. Eftersom tiden är slut, stänga av elden. Servera genast på bordet. På begäran kan du strö över örter.

Tomatsoppa med fisk: ett recept

Nyckelingredienser:

• tomater;
• ett ägg;
• fisk (300 gram);
• kräm 10% (ett halvt glas);
• en gurka;
• gräslök;
• kryddor;
• havssalt.

Beredningen teknik

Koka buljongen från fisk för ungefär en timme. Samtidigt shuck lök och finhacka, gnugga salt. Koka ett ägg. Tvätta gurka och skär i tärningar med ägget. Tomater i en mixer grind. Om det inte finns några färska tomater, kan du ersätta tomatjuice eller klistra lösas upp i kokande vatten. En timme senare, tillsätt hackade tomater, gurka och lök. Koka upp och ge tomatsoppa. Häll i en skål, lägg den hackade ägg, gräddfil och massor av grönska.

Grädde av tomat Recept

Nyckelingredienser:

• mogna tomater (600 gram);
• en gurka;
• olivolja;
• buljong;
• krutonger;
• paprika (två);
• vitlök;
• halv citron;
• greener;
• kryddpeppar;
• havssalt.

Beredningen teknik

Förbered grönsakerna. Mina tomater, paprika och gurka. Vi rengör vitlök. Alla grönsaker sätta på en plåt, duggregn med vegetabilisk olja. Baka i ugnen, sedan skal. Ytterligare värt mosa dem med en gaffel. Skär basilika. Grönsaker och örter passerar genom en mixer. I en kastrull, häll buljong och krossade puré. Koka i fem minuter. För soppa, potatismos kan du lägga krutonger.

Denna rätt kan tillföras i varmt och kallt. Vi rekommenderar att prova soppa tomater att laga mat med och andra produkter. Till exempel, grönsaker, fisk och skaldjur, köttbullar, ost och olika återfyllning (nudlar, ris). Bon appetit!