Smörgåsar med tonfisk: Recept

Smörgåsar, som vanligtvis kallas slutna smörgåsar. Den största skillnaden från den konventionella sandwich är närvaron av två eller flera skivor av bröd eller rullar, varvid mellan dessa skikt fyllnings (kött eller andra ingredienser).

Förbruknings smörgåsar särskilt vanligt i stora engelska städer, men världens största tillverkare av dessa smörgåsar är kedjan restauranger som McDonalds, Burger King, tunnelbana. Det finns många alternativ för framställning av denna maträtt är dock en av de vanligaste är en smörgås med tonfisk, som vi kommer att diskutera i denna artikel.

Vad är hemligheten bakom deras popularitet

Under första världskriget, har tonfisk blivit mycket populär bland soldaterna, eftersom det ansågs en viktig källa till protein. Sedan dess har efterfrågan på fisk inte minskat, och det är bland de mest konsumeras i världen.

Tonfisk är utmärkta gastronomiska kvaliteter, rik på omega-3, vitaminer och mineraler. Men han inte förlora sina användbara egenskaper för någon form av behandling, inklusive konservering, som skiljer den från andra fiskarter.

Smörgåsar med tonfisk har en delikat smak och därför älskad av många. I det här fallet, det finns många alternativ för att göra denna smörgås, som omfattar en mängd ytterligare ingredienser.

Smörgås med tonfisk: kalori

Närings kallade sandwich varierar beroende på vilka ingredienser och i vilken mängd kommer att användas vid dess tillverkning. Vi kan säga att i genomsnitt har en tonfisk smörgås kalori lika med 300-600 kalorier, men om en exakt siffra är svårt att säga. När allt kommer omkring, även om det i en smörgås lägga lite mer majonnäs eller olja, mängden kalorier det har ökat med 50 kalorier.

Classic smörgås med tonfisk

Recept för en klassisk sandwich är inte mycket komplex och är en traditionell prestanda denna maträtt. För honom, måste vi ta:

• Konserverad tonfisk långfenad bank - 150 g;
• kokt ägg;
• 2-4 Art. l. majonnäs;
• citronsaft (2 tsk ..);
• 2 matskedar Söt Relish (vegetabilisk sås);
• finhackad selleri - en nål;
• sallat;
• citronpeppar - L; 2 h..
• bröd - 4 st.

Vi börjar att laga mat. Bröd och behöver hugga stek i brödrosten. Koka ett ägg, sval och ren. Blanda alla ingredienser utom bröd och sallad. Kyla den resulterande massan. På grund som sallad, och bara till dem fyllning, som är stängd av en annan bit bröd. Sandwich med recept tonfisk som vi har övervägt, är en klassisk och lätt att tillaga.

Option med tonfisk och tomater

Mycket välsmakande och en version med tomater. En sådan tonfisk smörgås (foto ges i artikeln bekräftar det här) och ser aptitretande. Följande ingredienser som produkter visas här:

• tonfisk - 350 g;
• 1/4 kopp finhackad selleri;
• 1/4 kopp majonnäs;
• finhackad lök - Artikel 1.5. l.;
• rödvinsvinäger - 3/4 tsk;..
• nypa salt;
• Schweizerost - 8 skivor;
• samma antal segment av tomat;
• rågbröd - 4 skivor;
• nypa nymald svartpeppar;
• Art. l. hackad persilja;
• till garnering - peppar.

Här är hur man förbereder:

1. Först värma upp ugnen.
2. Du måste blanda i en skål med tonfisk, selleri, majonnäs, lök, persilja, vinäger, peppar och salt.
3. Placera brödskivorna på en plåt och grädda i en minut i ugnen.
4. Skivor beredda sallad blandning sattes, och till den på en skiva ost, ett lager av tomater, och topp - den återstående osten.
5. Återigen vi sätter smörgåsar i ugnen och grädda i 3-5 minuter tills osten bitar smälts.

Som vi har sett, det är en sandwich presenteras i klartext, vilket inte är typiskt för denna typ av smörgåsar, men han har också en rätt att existera. Kalori denna produkt är 519 Kcal. flyktigt innehåll skulle vara som följer: Kolhydrater - 22,1 g, fett - 30,4 g Protein - 38,6 g cellulosa - 2,9 g kolesterol - 93 mg natrium - 822 g

Club sandwich med tonfisk och ägg

Denna typ av sandwich är en rostade brödskivor mellan vilka fyllning, men de skär fortfarande hälften i trekantiga bitar. Normalt i en restaurang med en sådan maträtt fortfarande serveras och garnering. Låt oss betrakta receptet för denna smörgås, där rollen av fyllningen blir tonfisk och ägg. För honom, vi behöver:

• konserverad tonfisk i saltlake (2 burkar);
• 6 fjädrar grön lök;
• persilja och dill;
• 2 ägg;
• 2 skivor av bröd;
• svartpeppar;
• hemgjord majonnäs;
• havssalt.

Först måste du laga hårdkokta ägg. På en torr stekpanna och stek bröd i brödrosten. Nu blanda konserverad mat med örter, som tidigare hade finhackad. Försiktigt rasa kokta ägg, lägga till dem i de andra ingredienserna. Vi reparerar alla majonnäs, salt och peppar. Alla komponenter är noggrant blandade: om blandningen blir torr, sedan lägga mer majonnäs. Det är dags att sprida sallad på toast och stänga resterande brödskiva. Du kan värma upp en smörgås i en kastrull, och slutligen skära den resulterande sandwich i två diagonalt.

Separat överväga hur man laga mat hemma majonnäs, som kommer att gå som en ingrediens till denna enkla, men samtidigt läckra smörgåsar. För den behövs: 2 ägg, 400 g av vegetabilisk olja (en blandning av olivolja och solros), en nypa socker, en tesked senap, 2 krm havssalt 1 tesked citronsaft (i stället kan du ta vitvinsvinäger).

Alla komponenter måste blandas i en bländare eller mixer, förutom olja. Solrosolja tillsattes i en tunn ström till den vispade massan. Vi övervakar konsistensen och sluta hälla olja när blandningen är redan börjar likna majonnäs. Därefter tillsätt olivolja, att vår produkt har redan förts till ett slutresultat. Majonnäs är klar, men baserat på personliga preferenser, kan du justera antalet som vi har. Till exempel, om smaken känns distinkt olja, måste du lägga till citronsaft och senap.

Vi har sett flera recept smörgås med tonfisk, naturligtvis, av vilka det finns en stor del i denna sort, kan du plocka upp något för dig. Ett eller annat sätt, men smörgåsar med tonfisk har blivit mycket populär tack vare sin enkla förberedelser och utmärkt smak.