Olika typer av smörgåsar och deras framställning

Att lära sig att baka bröd, gjorde folk inte stanna där, som bidrog till uppfinningen av smörgåsar. Den moderna människan inte representerar din frukost utan närande och läckra tilltugg med en bit korv eller en bit ost. Varm toast och rosiga paninis, hamburgare saftiga och näringsrika smörgåsar - dessa gastronomiska läckerheter tusentals människor matas dagligen.

Vilka typer av smörgåsar inte bara gjort kocken: kött, fisk, skaldjur, grönsaker, ost, smaksatt med kryddig sås! Fantasy känner inga gränser. Vissa finsmakare på bröd grund som frukter, bär, komplettera dem med söta ingredienser. Snabbmat, som består av olika fyllmedel, alltid vann människors hjärtan över hela världen.

Variation av smörgåsar

Du inte ens kan föreställa sig hur många fyllningar uppfann kockar! Det finns olika tekniker för produktion av närande snacks. Som underlag kan vara ett bröd, rullar, toast, pitabröd. Erövra någon gourmet många typer av smörgåsar.

Recept ett populärt ämne behandlar nybörjare älskarinnor. Chefs dela dem på grupper: öppen, stängd, och i form av små smörgåsar. För varje sandwich är en fläkt. Låt oss tänka mer i detalj alla grupper av gastronomiska läckerheter.

öppen

De mest populära och välkända alternativ snacks. Dessa yrkesgrupper kan förvandla en bit bröd i den kulinariska produkten. För att ge extra rikedom av gräddfil, grädde, tomatsåser. Skapa Mystique hjälp skiktning ingredienser.

stängt

Slutna typer av smörgåsar kom till oss från Europa och fast preciseras i kosten för medborgarna. Fördelarna med snabbmat är svårt att säga, speciellt köpte. I snabbmat, ett rikt utbud av inomhus snacks kallas hamburgare eller cheeseburgare. Det är känt att alla en limpa, fylld med högt kaloriinnehåll ingredienser.

Allt detta är rikligt täckt med majonnäs eller gräddfil och serveras med en kolsyrad dryck. En sådan lunch med mer än ersätta en komplett måltid. För att minska kalori stället för korv och fet förband kan använda grönsaker, fågel, fisk, gröna. Sådana smörgåsar lämpliga och underkasta sig semestern bordet.

Canapes och tårtor

Miniatyr typer av smörgåsar, ett foto som är representerade i materialet, uppfanns i Italien. Är små bitar som skiljer sig i form. Basis fungerar bröd utan skorpor, rostat bröd, kex, saltade kex. Ovanför några ingredienser läggs ut (alternerar med varandra).

För att underlätta användning i mitten av bröd baser insatta spett. Tarts - ett av de alternativ snittar. Den viktigaste funktionen - lilla storlek. Båda är harmoniskt komplement till tabellen väl med mjuka och alkoholhaltiga drycker.

Volauvent och Tartlets

Fantastiska aptitretare, som är en korg som är fylld med intressanta ingredienser, sedan bakas i ugnen. Typer av smörgåsar i form volovanov och tartlets uppfanns en lång tid och förbli populär idag. De serveras på sociala evenemang, fester. Duktiga kockar skär degen intressanta former: korgar, geometriska former, tornet som ger tartlet festlig look.

Olika typer av smörgåsar och husmanskost

Ge ljusstyrka och kreativitet helpdesk välsmakande mellanmål kallas köttfärs med sill. Denna maträtt, olika närings. Ingredienser för fyllningen:

• två bräckt sill;
• lök;
• sura-sweet apple - 2 st;.
• smör - 100 g;
• två ägg.

Rensa sill från ben och hud, skuren i små bitar och grind i en köttkvarn. Nästa du behöver för att passera genom skördar äpple, ägg och lök. Du kan använda en mixer, du får en mjuk och homogen struktur. Anslut de två massorna. I nötköttet tillsätt smör, blandas ordentligt. Den resulterande tjocka skikt av fyllning sprids på skålar, toast, brunt bröd. Garnera med en kall förrätt med en dillkvist.

Hemlagad hamburgare med svamp

Försök att förbereda den amerikanska snabbmat, som är populär i många länder runt om i världen. Endast i detta fall kommer ett mellanmål bli mer effektiva och högre kvalitet. Vi behöver:

• sesam valsarna;
• svamp - 150 g;
• Ost - 100 g;
• Färska grönsaker: tomat, lök, gurka;
• olivolja, salt, dill.

Passeruem lökringar (kan tärnad), tillsätt bitar av svamp, krydda med salt. Steka blandningen tills vätskan avdunstar. Bullar skuren i två halvor, försiktigt krossa massa (ta inte bort).

En del av brödprodukten fylla cirklar gurkor och tomater, häll olivolja. Vi ovanpå svamp, strö rikligt med riven ost och dill. Täck med den andra halvan och sätta i ugnen i 5-7 minuter. Vårdande måltid är ett utmärkt alternativ till de köpta produkterna.

Den ljusa snack "nyckelpiga"

Du vet inte vad drabbade barnet och hur man får honom att äta? Därefter följande recept, utformade i form av en nyckelpiga, väcka uppmärksamhet och antända ditt barns aptit. Förbereda snacks snabbt och enkelt. Den erforderliga uppsättningen komponenter:

• körsbärstomater - 300 g;
• Ost - 200 g;
• gräddfil eller majonnäs - 100 ml;
• vitlök;
• oliver, urkärnade;
• vitt bröd;
• dill.

Baton skuren i fyrkanter, torka i ugnen eller stekt i smör. Kombinera den rivna osten med krossad vitlök och gräddfil. Täck denna massa bitar av bröd, inte att förglömma höfterna. Cherry halve, sätta en bit i mitten av produkten.

Från svarta oliver att göra huvudet, istället för ögonkräm att droppa. På baksidan av kross oliver. Kanterna på sandwich strö dill. Visuellt verkar det som felet sitter på den gröna ängen.

Nu vet du vad är olika typer av smörgåsar. Recept med bilder av översynen kommer att hjälpa dig att diversifiera den dagliga menyn.