Soppa med bovete till "piska upp"

Nu mänskligheten alltmer inför problemet med övervikt på grund av undernäring. Placerad många affischer och höll mer än en åtgärd för att bekämpa övervikt, så var och en av oss vill alltid hålla koll på vad som händer i munnen. Naturligtvis visar det sig att det inte alltid på grund av moderna livsrytmen är inte alltid möjligt att äta middag hemma. Men om tillfälle är där, då den obligatoriska skålen på matbordet bör soppa.

Redan som barn min mor ständigt tvingade oss att äta här "obegripliga vatten från grönsaker." Och idag är vi glada att laga denna maträtt själv, eftersom vi vet att det är fullt av vitaminer och mineraler, så att kroppen behöver särskilt på våren.

Utanför fönstret, våren, och därför kroppen redan uttråkad med tyngre rätter, och vill underlätta. Så idag vi kommer att prata om hur man förbereder soppa med bovete på några minuter.

För att förbereda soppan med bovete, vi behöver dessa ingredienser:

1. Rent vatten - 3 liter.
2. Bovete - 5 msk.
3. Potatis - 4 medel grönsak.
4. Morötter - 1 st.
5. Lök - 2 små huvuden.
6. Säsongs färska örter - persilja, koriander.
7. Salt, peppar, en lagerblad.
8. Smör eller olivolja.

preparatet:

• I en kastrull häll vatten, en lök skal, och genomborrar den från alla sidor med en tandpetare, och sedan lägga i potten. Dessutom tillsätt en tesked salt och peppar på spetsen av en kniv och en lagerblad. Sätt vatten på elden och koka upp. När vattnet kokar, var det redan möjligt att ta bort huvudet av bågen. Hon inte längre behövs.

Det är viktigt att komma ihåg! Lagerblad ger skålen bitter, så det kan koka vid början bara några minuter, annars lägga i slutet, efter att du stängt soppan.

• Bovete indränkt i vatten. Om det finns ett behov, rengör det, det vill säga som kom att ta bort skal och frön oöppnade. Bovete Fyll bara kallt vatten. Om vi fyller den med varmt eller hett, så kommer det att börja ge sina nyttiga egenskaper, och vi behöver dem i soppan.

• Morötter är rena, galler. Lök också rengöra skalad och skuren i små bitar. I en stekpanna värma smöret. Lagt där morötter och lök. Bra Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna.

Det är viktigt att komma ihåg! Morötter är mycket förtjust i olja, så mängden bör vara tillräcklig för att morötter och lök börjar brinna. Du kan använda flera typer, såsom smör och olivolja.

• Potatis Tvätta, skala och skär i små tärningar. Låt den blötläggning i vatten.

• Så snart vattnet kokar, lägg till bovete. Vi ger det koka i 3 minuter. Skicka sedan potatis tidigare dränerande vattnet där den är belägen. Vi ger koka i ytterligare 5 minuter. Slutligen, tillsätt rostade grönsaker. När potatisen kokas, sedan stänga av värmen och soppa med bovete är klar.

• Innan servering i varje platta att sätta greener. Det kan skäras i små bitar, och det är bättre att lämna hela fjädrar persilja och koriander. Då sorts soppa kommer att bli vackrare och verkligen våren. Lägg inte till gröna till potten. Så hon förlorar bara deras vackra gröna färg.

Bon appetit!

OBS! Kanske denna soppa tolkning verkar ganska enkelt och banalt. Därefter kan denna soppa vara en liten förändring, nämligen lägga till svamp.

Vad du behöver?

1. Till tre liter vatten 200 gram svamp räcker. Svamp är väl tvättas, rengöras från damm och smuts.

2. Skär i små bitar. Då måste de steka i olivolja.

3. Svamp lägga till mer innan bovete, så de gillar att kokas på och låta min juice.

Denna soppa med bovete och svamp kommer inte att vara konventionell, och kommer att verka rik på smak och arom.