Matlagning en läcker sås till köttet hemma

Sås till köttet för att laga mat hemma helt enkelt. Det viktigaste - att uppfylla alla krav i receptet och använda rätt produkter.

Det finns många sätt att skapa en smakrik fyllning. Vi kommer att titta på de mest populära och tillgängliga för dem.

Såser: Recept

Hemma kan köttet göra någon sås. Men i vissa fall, en speciell dressing. Till exempel, om du har förberett revbensspjäll i ugnen eller på grillen, då för dem är perfekt uppsvällda sås med äpple och vitlök. För att genomföra detta recept måste köpas:

• smör utan bitterhet - 50 g;
• vitlöksklyftor - 2 st,.
• stor rödlök - 1 st;.
• Paprika Pulver sweet - en matsked ;
• tomatsås naturlig - 50 g;
• vinäger - 1 tesked;
• sockerbetor - en stor sked;
• senapspulver - en schepotochka;
• chili brännande - att gälla för din smak;
• salt, peppar - att först nypa;
• äppelgrön - 2 frukt;
• liten citron - en frukt;
• Köttbuljong är stark - ca 200 ml.

processen för framställning

Såser för kött i hemmet tar inte mycket tid. För att se själv, överväga en steg för steg recept.

Den tjocka gjutjärn stekpanna sprida smör och sakta dränka den på låg värme. Renades ytterligare lök och skär den i små kuber. Vegetabiliska sprids i en uppvärmd stekpanna och stekt i flera minuter.

Vitlök leds genom pressen och skickas till löken. Även i pannan häll söt paprika och sockerbetor, tillsätt sedan tomatsås och häll i vinäger. Blanda ingredienserna sprider de den chilipeppar (valfritt), schepotochku salt och senapspulver och andra kryddor och torkade örter.

Efter rengöring äpplen från kärnan och skal, skär dem i små tärningar och skicka till pannan. Också separat pressa saften från citron och häll det i såsen, tillsammans med en stark köttbuljong.

Att under återflöde innehållet i en stekpanna, brand Bates till ett minimum. Sås till köttet hemma trötta cirka en timme. Kanske i färd med släckning måste lägga lite mer buljong och kryddor.

Ready sås något kyls och serveras till bordet med fläsk revben.

Kryddig sås till köttet i hemmet: matlagning recept

Biff - mycket välsmakande och tillfredsställande köttprodukter, som ofta serveras vid bordet, tillsammans med någon sås. För framställningen av en sådan tankning rekommenderar vi följande produkter:

• ketchup eventuella sura - 2 koppar;
• vitlöksklyftor - 3-4 st,.
• små lökar - 2 st,.
• salt, mald svartpeppar, och koriander - 1/3 dessert skedar;
• krossade lagerblad - en schepotochka;
• sockerbetor - ½ matsked (användning enligt din smak).

framställningsmetod

Hur ska jag förbereda såsen till köttet hemma? För att göra detta med någon sur ketchup. Dess spridning i en djup skål och tillsätts sedan peppar, koriander och lagerblad. Vidare på en fin rivjärn gnugga skalade lök och vitlöksklyftor. De är också spridas i den allmänna skål, som sedan tillsätt socker och salt. Blanda väl ingredienserna, är såsen anses vara helt förberedd. Till bordet det bara tjänar kyld.

Vi gör tranbär sås

En enkel sås för kött i hemmet inte kräver användning av hårda produkter. För att göra tranbär fyllning, måste du bara köpa följande ingredienser:

• frysta tranbär - ett glas;
• sockerbetor - 3 stora skedar;
• malda kanel - ½ matsked;
• Ingefära (root) - enligt din smak och lust;
• stjärnanis och anis - gottfinnande;
• något rött vin - 50 ml;
• brinnande chili - en schepotochka.

Hur att laga mat?

Tranbärssås till köttet sker helt enkelt hemma. Bär frysta sköljas starkt skaka i sikten, och sedan sprida sig i en kastrull. Bredvid dem hälla socker och tillsätt kryddor. Trycka tolkushkoy tranbär, placeras den på en liten eld och vänta tills det inte kommer att låta saften. Därefter hälls den rött vin och koka i ca 10 minuter, tills såsen tjocknar.

Ta bort en kastrull från spisen, tillsätt såsen till marken kanel, riven ginger root, anis, stjärnanis och varm chilipeppar. Blanda produkten, vänta för dem att svalna helt. Efter det, tranbär dressing serveras till bordet med köttet.

Gör en sås med vitlöksmajonnäs

Majonnäs och tomatsås - en favorit för många människor fyllning. Att förvandla dem till fullfjädrad sås, föreslår vi att använda följande produkter:

• Natural tomatsås - ca ½ kopp;
• majonnäs på vaktelägg - 2 stora skedar;
• sockerbetor - 1,5 dessert skedar;
• vitlöksklyftor - 2 st,.
• peppar, salt - att passa;
• färsk dill och persilja - tillval.

beredning

Vid utarbetandet av denna sås är ingen stor sak. Först i en djup skål sprida majonnäs på vaktelägg. Till detta tillsattes socker och vispa tills en stark penningmängden. Efter det samma rätter sprida naturliga tomatsås.

Återigen rör ingredienserna, de smakar produkterna. Om så önskas vidare därtill peppar, socker eller salt. Och separat rengöras vitlöksklyftor och gnid dem på ett rivjärn. Lägga till dem i sås, hans noggrant röra.

Om du vill få en doftande dressing, då är det nödvändigtvis sprida färska örter. För att göra detta, persilja och dill noggrant tvättade och sedan finhackad med en vass kniv.