Tartlets med svamp - mästerverk på bordet

I livet för varje familj finns det sådana omständigheter, när du behöver för att laga något snabbt och original. Det är dags att tänka på sådana ursprungliga rätter som tartlets med svamp.

En bra värdinna är svår att överraska, även om gästerna är på tröskeln. Oumbärlig livräddare för henne i denna situation kommer tartlets - små korgar av deg, fylld med olika fyllningar. De är beredda snabbt och enkelt och kan bli som en fullständig middag och en underbar mellanmål för ett buffébord.

Tartlets uppfanns i antikens Rom. De reducerade en napolitansk pizza och pajer, som kockar matade snacks och garnering. Praktiska österrikarna tog idén och började sprida sig på tartlets resterna av oanvänt mat och sallader. Hittills tartlets ockuperade hedersplatsen i många kök i världen.

Köp tartlets kan vara i nästan varje butik. Men om det finns ledig tid och lust kan du förbereda dem själv. För detta behöver vi 200 gr. margarin eller smör, 120 gr. gräddfil, 2 msk. mjöl, salt. Margarin galler, blanda med mjöl och salt, händer att slipa in smulor. Lägg gräddfil och knåda degen ordentligt. Riva små bitar, för att distribuera ett tunt skikt av deg på formarna, en pre-oljad. Grädda i 200 grader. Inom 15-18 minuter kan du njuta av den oförglömliga smak och doft av nybakat krispiga tartlets.

Ett brett utbud av fyllningar används för att göra dem: fisk, kött, svamp, grönsaker, frukt eller godis - allt beror på din smak och fantasi. Ganska populär är svamp fyllning. För att förbereda tartlets med svamp, behöver vi 300 gr. färska eller konserverade champinjoner, tre svetsade ägg, majonnäs, lök, salt, vegetabilisk olja eller olivolja. Svamp och lök Hacka och stek i smör, ägg, galler, blanda med sautérade svamp och lök, krydda med majonnäs, salt efter smak. Den resulterande massan placeras i en färdiglagad korgar och dekorera grönt. Det är det - middag serveras.

Åtminstone ett av ovanstående recept var läckra tårtor är svampar och ost. För deras förberedelser, behöver vi följande produkter: färska champinjoner, lök, morötter, majonnäs och ost. Mängden och förhållandet godtyckliga produkter. Svamp behöver hugga och stek med lök och morötter, krydda med majonnäs, sätta på gorochkoy tartlets och strö över ost. Du kan sedan dekorera dem med persilja kvistar och tjäna, men du kan i några minuter i ugnen för att smälta osten, och fungera som en varm mellanmål. Liksom i det första och i det andra fallet en ovanlig smak.

En riktig välsignelse för älskare av läcker och tillfredsställande mellanmål kommer tartlets med svamp och kyckling. För att förbereda en sådan riktigt maskulin aptitretare (verkligen för många kalorier i det för en bräcklig kvinnas midja) behöver vi följande ingredienser: kyckling, champinjoner, lök, vegetabilisk matolja, mjölk, gräddfil, ägg, kryddor, olika sorters ost. Kyckling, svamp och lök fint skurna och stekt i olja till beredskap, är den resulterande massan sprids i en tartlet. Slå ett ägg med mjölk och 3 skedar 1 av gräddfil, häll blandningen i korgar på toppen av rostat kött och svamp. Vi försöker att köra in varje tartlet ett vaktelägg, strö över riven ost och skicka den på i 10-12 minuter i ugnen väl. Snack - helt enkelt Yum.

Tartlets förvandla köket till en plats för kreativitet, eftersom varje korg blir ditt eget mästerverk och ger utlopp för dina mest vågade kulinariska fantasier. Var kreativ och överraska dina gäster och hushålls hjälp tartlets. Smaklig måltid!